{"title":"Ruppert Leroy","description":null,"products":[{"product_id":"ruppert-leroy-champagne-chardonnay-11-12-13-22-brut-nature","title":"Ruppert Leroy Champagne Chardonnay 11 12 13... 22 Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuppert Leroy 的香檳 Chardonnay Brut Nature 是由 Chardonnay 和黑皮諾混釀而成。在酒杯中，這款香檳展現出明亮的稻草黃色，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有忍冬花、白肉水果、柑橘調、碘味點綴及酵母氣息。入口後以\u003cstrong\u003e複雜的礦物感\u003c\/strong\u003e為特色，並有優雅和諧的餘韻。建議在 6 至 8°C 的理想溫度下享用，這款\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e非常適合搭配海鮮、甲殼類、魚類及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自香檳產區，展現出法國風土的真實風味。\u003cstrong\u003eRuppert Leroy\u003c\/strong\u003e酒莊目前管理著\u003cstrong\u003e四公頃葡萄園\u003c\/strong\u003e，並嚴格採用有機耕作方式。對葡萄藤的細心照料與對自然的尊重，確保了果實的純淨與活力。這種手工藝精神突顯了土壤的獨特性，保證了鮮明的\u003cstrong\u003e風格一致性\u003c\/strong\u003e與清晰的產地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e並採用有機方式，最大程度維護生態平衡。這款酒的基酒來自\u003cstrong\u003e多年份的永續混釀\u003c\/strong\u003e，這種選擇賦予葡萄酒更深層的風味。瓶中二次發酵賦予酒體優雅的布里歐香氣。全程不添加糖分，這款香檳保持乾爽俐落的個性，並可在酒窖中陳年\u003cstrong\u003e五至十年\u003c\/strong\u003e，風味更臻完美。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuppert-Leroy酒莊於1980年創立於一座古老的農莊，透過這款\u003cstrong\u003e有機香檳\u003c\/strong\u003e，展現出產區最真實的風土特色。這款酒來自四公頃葡萄園，採用2011年至2021年間的夏多內與黑皮諾進行永續混釀。這款\u003cstrong\u003e零添加劑的極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，以細緻且持久的氣泡著稱，並散發著金銀花、柑橘與布里歐麵包的濃郁香氣。非常適合搭配甲殼類海鮮，完美體現\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的精髓，並堅持尊重自然、不添加亞硫酸鹽。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruppert Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503501111467,"sku":"18217","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruppert-leroy-champagne-chardonnay-11-12-13-22-brut-nature_18217_1_5ced2870-0c41-4c85-a9b5-019efcdd5b9c.webp?v=1773670097"},{"product_id":"ruppert-leroy-champagne-les-cognaux-pinot-noir-brut-nature","title":"Ruppert Leroy Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuppert Leroy 的 Les Cognaux 黑皮諾極乾型香檳是一款僅以黑皮諾葡萄釀製的黑中白香檳。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，展現出奔放的香氣輪廓，明顯帶有野草莓、達瑪森李、油桃與成熟檸檬的氣息。入口時，這款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳展現出雕琢般、緊緻且絲滑的口感，品飲體驗明確，並以持久的\u003cstrong\u003e礦物餘韻\u003c\/strong\u003e作結。非常適合搭配甲殼類海鮮、白肉魚及起司料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自法國同名產區，由 Ruppert Leroy 酒莊管理的 Les Cognaux 地塊。葡萄藤生長於獨特的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，以灰黏土為主。這種\u003cstrong\u003e地質結構\u003c\/strong\u003e，配合嚴謹的有機與生物動力法耕作，賦予葡萄酒鮮明的口感張力。細緻的農藝管理，讓酒杯中展現出真正的\u003cstrong\u003e風土表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於酒精發酵，並於橡木桶中\u003cstrong\u003e酒泥熟成\u003c\/strong\u003e九個月。在此階段進行自然乳酸發酵，有助於協調酒體結構。起泡過程於瓶中依\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e完成，隨後於酒泥上熟成約二十個月。整個生產流程不添加任何補糖，保留了\u003cstrong\u003e乾爽風格\u003c\/strong\u003e與清晰的口感層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在貝內迪克特·勒羅伊家族莊園釀製的Ruppert-Leroy Les Cognaux香檳，展現了產區最純粹的精髓。這款Blanc de Noirs以\u003cstrong\u003e100%黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀造，生長於獨特的黏土-石灰岩土壤。來自2019年採收，這款優雅的\u003cstrong\u003e零添加劑天然極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，全程不添加亞硫酸鹽，並於橡木桶中熟成九個月。榮獲Wine Spectator 92分肯定，該酒擁有\u003cstrong\u003e有機與生物動力認證\u003c\/strong\u003e，帶來極致卓越的感官體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruppert Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506711556267,"sku":"38019","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruppert-leroy-champagne-les-cognaux-pinot-noir-brut-nature_38019_1.jpg?v=1773691757"},{"product_id":"ruppert-leroy-champagne-la-bergerie-brut-nature","title":"Ruppert Leroy Champagne La Bergerie Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e La Bergerie Brut Nature 呈現稻草黃色，由 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾混釀而成。聞起來帶有愉悅的果香與細緻的花香。選用 \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e（無加糖）帶來清新、鹹鮮且持久的口感。建議在 6-8°C 下飲用，最適合搭配起司、開胃菜、甲殼類與白肉魚，同時擁有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可達十年之久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於法國著名的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區，由 Ruppert Leroy 酒莊釀造。這家家族經營的酒莊在 Bénédicte Leroy 的帶領下，遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e與有機農法管理葡萄園。這種方式讓葡萄酒能夠精確展現\u003cstrong\u003e風土特色\u003c\/strong\u003e，將周遭景觀最真實的個性透過對\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的細心管理傳遞到酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e La Bergerie Brut Nature 嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，賦予葡萄酒優雅的\u003cstrong\u003e細緻氣泡\u003c\/strong\u003e。此酒款在調配時完全不添加糖分，保留純粹直率的 Brut Nature 風格。這種技術最大程度展現酒體的張力與線條感，突顯這家酒莊酒款特有的鹹鮮感與\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在貝內迪克特·勒魯瓦的帶領下，家族企業Ruppert Leroy自1980年代起便在香檳區耕作僅有的4公頃葡萄園，始終堅持嚴格的永續原則。正是這份深厚的使命感，孕育出\u003cstrong\u003eLa Bergerie Brut Nature香檳\u003c\/strong\u003e，這款獲得\u003cstrong\u003e有機與生物動力\u003c\/strong\u003e雙重認證的頂級佳釀，完美融合了夏多內與黑皮諾。採用傳統釀造法，且不添加劑量，這款精緻的Pas Dosé展現出風土的純粹精髓，帶來\u003cstrong\u003e細緻氣泡\u003c\/strong\u003e、優雅花香與清新鹹味。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruppert Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506711949483,"sku":"38020","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruppert-leroy-champagne-la-bergerie-brut-nature_38020_1.jpg?v=1773691763"},{"product_id":"ruppert-leroy-champagne-papillon-pinot-noir-brut-nature","title":"Ruppert Leroy Champagne Papillon Pinot Noir Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Papillon Pinot Noir Brut Nature 是一款生物動力葡萄酒，完美展現了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄品種的純粹風格。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，呈現無加糖的風格，帶來乾爽、包覆且直接的口感。香氣中明顯散發成熟紅橙、烤蘋果、桃子及細緻紅色水果的氣息。入口時，風味坦率且由\u003cstrong\u003e綿密氣泡\u003c\/strong\u003e平衡，賦予深度，結構紮實，非常適合在酒窖中慢慢陳年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Essoyes 的單一地塊 La Fosse，由手工酒莊\u003cstrong\u003eRuppert Leroy\u003c\/strong\u003e細心栽培。酒莊位於前羊舍的四公頃土地上，由 Bénédicte Leroy 以極為尊重自然的方式經營。葡萄園的細緻管理孕育出一款\u003cstrong\u003e黑中白\u003c\/strong\u003e，具有鮮明的芳香精準度，以其優雅細膩而著稱，並因卓越品質獲得\u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e評論家的高度評價。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行酒精發酵及酒泥熟成，歷時九個月。隨後依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中進行二次發酵，並經歷十八至二十個月的熟成，以提升其風味層次。除渣過程不添加糖分，成就其\u003cstrong\u003e無加糖\u003c\/strong\u003e本質。此酒最佳飲用溫度為\u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e，適合搭配開胃菜、白肉魚及精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuppert Leroy\u003c\/strong\u003e酒莊於1980年創立，最初位於一座舊羊圈內，自2009年起由Bénédicte Leroy掌舵。這款卓越的\u003cstrong\u003e生物動力香檳\u003c\/strong\u003e誕生於Essoyes迷人的\"La Fosse\"地塊，充分展現當地風土的純粹靈魂。這是一款百分之百\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e釀製的Blanc de Noirs，完全不加糖分。曾獲Wine Spectator 92分肯定，於橡木桶中熟成九個月，並在瓶中與酵母共陳十八至二十個月，帶來乾爽且圓潤的口感，是提升每一個歡聚時刻的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruppert Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506712211627,"sku":"38021","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruppert-leroy-champagne-papillon-pinot-noir-brut-nature_38021_1.jpg?v=1773691769"},{"product_id":"ruppert-leroy-champagne-fosse-grely-brut-nature-2022","title":"Ruppert Leroy Champagne Fosse Grely Brut Nature 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuppert Leroy 的 Fosse Grely Brut Nature 香檳是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e、零加糖的香檳。這款混釀結合了夏多內與黑皮諾，帶來乾爽且充滿活力的體驗。口感圓潤，\u003cstrong\u003e餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，並帶有柑橘、榲桲、桃子、薄荷與甘草的風味。無添加糖分的結構使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉魚類\u003c\/strong\u003e、開胃菜及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自香檳區的 Essoyes，Ruppert Leroy 在此依循嚴格的\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培自家葡萄園。當地土壤以\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e為主，並以紅黏土為主體，賦予酒液礦物感與張力。手工釀造工藝充分展現\u003cstrong\u003e原生風土\u003c\/strong\u003e，在新鮮感與口感飽滿度之間取得完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循傳統法，首先在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵並熟成九個月。之後，葡萄酒於\u003cstrong\u003e酒泥上陳釀\u003c\/strong\u003e約十八至二十個月，獲得細緻的口感。除渣時不添加糖漿，保留\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e的乾爽、精確與持久特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuppert Leroy 的 Fosse Grely 2022 年份 \u003cstrong\u003e香檳極乾型\u003c\/strong\u003e，誕生於 Essoyes 一個於 1980 年創立的家族莊園，體現了風土的純粹精髓。此酒依循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e釀造，葡萄園位於富含紅黏土的黏土-石灰岩土壤上，完美融合了夏多內與黑皮諾。無添加糖分突顯其真實本質，而橡木桶發酵及於酵母上熟成 18-20 個月，賦予這款\u003cstrong\u003e傳統工藝\u003c\/strong\u003e香檳優雅氣質，並確保其卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruppert Leroy","offers":[{"title":"Default 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Cru\u003c\/strong\u003e等級。葡萄園根植於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e土壤，白色石灰岩比例極高。這種特殊的地質組成賦予酒液鮮明的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e與緊緻的張力。風土的獨特性塑造出純粹且精確的風格，完美展現當地自然特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e工藝。酒精發酵於\u003cstrong\u003e舊橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，隨後自然進行乳酸發酵，確保酒體乾淨俐落。經過九個月酒泥陳釀後，進一步\u003cstrong\u003e熟成二十二個月\u003c\/strong\u003e。這段長時間的靜置，加上\u003cstrong\u003e零補糖\u003c\/strong\u003e的選擇，賦予酒液極致的流暢感與純淨明亮的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卓越在2022年份的Premier Cru Ruppert-Leroy香檳中展現無遺，體現在珍貴的Gaston \u0026 Louise特釀之中。這款\u003cstrong\u003e有機白酒\u003c\/strong\u003e，源自優質黏土-石灰岩土壤，經過舊桶發酵與自然乳酸發酵，展現出複雜的靈魂。經過9個月酒泥陳釀及22個月瓶中熟成，這款\u003cstrong\u003eBrut Nature無加糖\u003c\/strong\u003e香檳展現出純淨且晶瑩剔透的結構。榮獲Decanter 91分，完美融合黑皮諾與夏多內，成就一款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e的無瑕優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruppert 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