{"title":"Sagrantino","description":null,"products":[{"product_id":"cesarini-sartori-sagrantino-di-montefalco-amedeo-2012","title":"Cesarini Sartori Sagrantino di Montefalco Amedeo 2012","description":"","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502152478891,"sku":"40201","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aliara-sagrantino-di-montefalco-amedeo-2012_40201_1.jpg?v=1773692610"},{"product_id":"colpetrone-montefalco-sagrantino-o-di-colpetrone-2017","title":"Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017","description":"來自翁布里亞中心地帶的蒙特法爾科薩格蘭蒂諾DOCG靜止紅葡萄酒，酒精度16%，由科爾佩特羅內酒莊 塞羅莊園 釀造，年份為2017年。這款酒完美展現了薩格蘭蒂諾葡萄的力量與優雅，薩格蘭蒂諾是翁布里亞的本土葡萄品種。葡萄於九月下旬採摘，採用溫控浸漬法 最高溫度28°C 釀造，並每日進行淋皮。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，瓶中陳釀6個月。香氣濃鬱而複雜，帶有明顯的香料和紅色水果果醬的氣息。酒體呈現深寶石紅色，泛著石榴石般的光澤。口感強勁飽滿，餘韻悠長，結構良好。是搭配紅肉、野味和陳年起司的理想選擇。","brand":"Colpetrone (Tenute del Cerro)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509716611243,"sku":"45012","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montefalco-sagrantino-o-di-colpetrone-2017_45012_1.jpg?v=1773710330"},{"product_id":"colpetrone-sagrantino-di-montefalco-passito-0-375l-2016","title":"Colpetrone Sagrantino di Montefalco Passito 0.375L 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColpetrone Sagrantino di Montefalco Passito 是一款\u003cstrong\u003e甜型紅酒\u003c\/strong\u003e，風格濃郁圓潤。深紅寶石色澤，帶有紫羅蘭色光澤，散發出黑莓、酸櫻桃與紫羅蘭的香氣。入口後果香明顯，隨後發展出\u003cstrong\u003e煙草與巧克力\u003c\/strong\u003e的風味，突顯其結構感。稍微冰鎮後飲用，特別適合搭配熟成起司、堅果及如水果塔或蘋果捲等甜點，並且在十至十五年間有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColpetrone 酒莊的標誌展現了翁布里亞地區的真實風土，產自瓜爾多卡塔內奧的馬爾切拉諾。主角是\u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e葡萄品種，其濃郁的香氣經過風乾工藝更加突出。屬於\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino Passito\u003c\/strong\u003e產區，賦予這款酒獨特的身份，特殊的土壤與氣候條件帶來非凡的\u003cstrong\u003e香氣濃度\u003c\/strong\u003e與鮮明的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收的葡萄串會在\u003cstrong\u003e受控濕度的竹架\u003c\/strong\u003e上靜置，以獲得最佳糖分濃縮。經過控溫浸皮發酵，萃取出色澤與多酚。壓榨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e細酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e約六個月。這一細緻的技術步驟，強化了口感結構，並平衡了這款酒標誌性的\u003cstrong\u003e甜美風味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n科爾佩特羅內酒莊於1995年誕生於翁布里亞的心臟地帶，透過其迷人的\u003cstrong\u003e蒙特法爾科薩格蘭蒂諾DOCG帕西托\u003c\/strong\u003e，展現當地傳統的價值。這款優質的本地葡萄品種佳釀，採用手工採摘的葡萄，並\u003cstrong\u003e在竹架上風乾\u003c\/strong\u003e，以濃縮糖分與香氣。由釀酒師里卡多·科塔雷拉與埃馬努埃萊·納爾迪精心釀製，2016年份在酒泥上陳釀六個月，賦予其卓越的結構。此酒充分展現了\u003cstrong\u003e薩格蘭蒂諾\u003c\/strong\u003e的力量與優雅，是餐後完美的點綴。\u003c\/p\u003e","brand":"Colpetrone (Tenute del Cerro)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510005526699,"sku":"45964","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colpetrone-sagrantino-di-montefalco-passito-0-375l-2016_45964_1_c90b8a9e-8748-4d50-8594-cb88f611786f.webp?v=1773713563"},{"product_id":"colpetrone-sagrantino-di-montefalco-sacer-2011","title":"Colpetrone Sagrantino di Montefalco Sacer 2011","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColpetrone 的 Sacer Montefalco Sagrantino 是一款體現翁布里亞真實靈魂的紅酒。外觀呈現深邃且不可透視的紅色，預示著以\u003cstrong\u003e成熟紅色水果與皮革\u003c\/strong\u003e為主導的香氣。入口果斷，擁有\u003cstrong\u003e濃縮單寧\u003c\/strong\u003e的結構，賦予極佳的架構與顯著的陳年潛力。為了充分體會其複雜度，建議品飲前先行醒酒。憑藉其鮮明個性，這款酒是\u003cstrong\u003e烤紅肉\u003c\/strong\u003e、野味及熟成起司的理想搭檔，能完美襯托濃郁豐富的菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於\u003cstrong\u003e瓜爾多卡塔內奧\u003c\/strong\u003e的葡萄園，這裡自古以來便適合種植 Sagrantino。採收全程以手工進行，嚴格篩選來自最佳地塊的葡萄，這些地塊依\u003cstrong\u003e日照\u003c\/strong\u003e與土壤特性精心挑選。這種細緻的農藝管理讓 Colpetrone 能收穫健康且濃縮的果實，將 Montefalco 風土的\u003cstrong\u003e力量\u003c\/strong\u003e完整呈現於酒杯中，帶來純淨香氣與堅實的地域表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e，每日進行淋皮與酒液分離操作，以充分萃取原料精華。酒精發酵結束後，葡萄酒轉入\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e，與細緻酒渣接觸，進行乳酸發酵，前六個月每週攪拌以促進發展。木桶熟成共十二個月，隨後再於瓶中\u003cstrong\u003e陳放一年\u003c\/strong\u003e。這段漫長歷程讓葡萄酒達到平衡，展現其精緻且結構分明的優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自瓜爾多卡塔內奧，\u003cstrong\u003eColpetrone Sacer Sagrantino di Montefalco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e展現了翁布里亞著名本地葡萄品種的非凡力量。這款高貴紅酒由Riccardo Cotarella與Emanuele Nardi兩位釀酒師為Tenute del Cerro精心打造，體現出純粹的優雅，能在未來\u003cstrong\u003e15-25年\u003c\/strong\u003e間絕美地陳年進化。卓越的2011年份，獲得Vinous 92分與James Suckling 91分的肯定，以其\u003cstrong\u003e明顯的單寧濃度\u003c\/strong\u003e脫穎而出，讓每一口都成為真實且難忘的感官體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Colpetrone (Tenute del Cerro)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513305624747,"sku":"49014","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colpetrone-sagrantino-di-montefalco-sacer-2011_49014_1_0bff2c84-8e8c-46e6-8c07-c860c850f94f.webp?v=1773724238"},{"product_id":"cesarini-sartori-sagrantino-di-montefalco-villarode-2016","title":"Cesarini Sartori Sagrantino di Montefalco Villarode 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sartori 的 Villarode 是一款靜態紅酒，充分展現了 \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e 的濃郁特質。外觀呈現深不可測的紅寶石色，香氣層次中，黑莓果醬與植物氣息、黑胡椒及煙斗菸草交織。入口時展現出 \u003cstrong\u003e結構厚實\u003c\/strong\u003e 且極為清新的口感，明顯的單寧支撐著其陳年潛力。這種深邃的風味廣度帶來 \u003cstrong\u003e難以忘懷的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配精緻料理、紅肉及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於 \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e 產區，這是翁布里亞地區以高濃度產物著稱的地方。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e黏土與沙質\u003c\/strong\u003e 的湖相土壤，有助於孕育出濃縮且富含萃取物的葡萄。Cesarini Sartori 酒莊採用刺繩式整枝法，以維持低產量並提升香氣表現。葡萄園的每一行都體現了對 \u003cstrong\u003e翁布里亞風土\u003c\/strong\u003e 真實性的重視，確保葡萄酒色澤深邃且活力十足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月底以人工方式進行，並嚴格篩選葡萄串。釀造過程以 \u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e 開始，這項技術能溫和萃取多酚成分。隨後，葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵，並經常進行淋皮以增強濃度。壓榨後，葡萄酒在木桶中進行乳酸發酵。最後經過長達 \u003cstrong\u003e五年熟成\u003c\/strong\u003e，分別在不鏽鋼槽、\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e及長時間靜置中完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVillarode Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e體現了Cesarini Sartori家族自2002年以來在翁布里亞土地上致力於葡萄栽培的精神。這款珍貴的2016年份，榮獲James Suckling 92分及AIS四藤殊榮，以其在不鏽鋼、橡木桶與瓶中長達五年的\u003cstrong\u003e緩慢熟成\u003c\/strong\u003e而脫穎而出。如此細緻的手工呵護，造就出一款擁有非凡\u003cstrong\u003e芳香複雜度\u003c\/strong\u003e的紅酒，能以柔和且持久的口感包覆味蕾，讓品飲過程成為對當地釀酒傳統的生動禮讚。\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541676519595,"sku":"41994","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-sagrantino-di-montefalco-villarode-2016_41994_1_a0843841-9701-450e-b9f0-144e7be9c771.webp?v=1773695874"},{"product_id":"tenuta-bellafonte-sagrantino-montefalco-collenottolo-2017","title":"Tenuta Bellafonte Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Bellafonte 的 Collenottolo 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，展現了 Montefalco Sagrantino 產區中 Sagrantino 葡萄品種的精髓。聞起來帶有鳶尾花、薰衣草、藍莓果醬、甜香料及芳香草本的氣息。入口時展現出極佳的平衡感，\u003cstrong\u003e重要的單寧結構\u003c\/strong\u003e與果香的濃郁及\u003cstrong\u003e細緻的烘烤香氣\u003c\/strong\u003e相互平衡。建議經過細心醒酒後飲用，非常適合搭配烤豬肉、結構豐富的肉類料理及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自翁布里亞，位於貝瓦尼亞地區，這裡自古以來就是 Montefalco 葡萄酒的著名產區。十公頃的葡萄園分布在海拔 260 至 320 公尺之間。\u003cstrong\u003e黏土土壤\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e泥灰岩及砂岩層\u003c\/strong\u003e交錯，為葡萄藤的生長創造了理想環境。這種獨特的地質組成，加上每公頃低產量，造就了每一杯酒都擁有\u003cstrong\u003e濃郁且集中的風味表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤受益於以精選有機肥料進行的針對性施肥。在酒莊內，去梗但未壓碎的葡萄以\u003cstrong\u003e整顆果實\u003c\/strong\u003e，在原生酵母的作用下自然發酵。隨後在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞大橡木桶\u003c\/strong\u003e中長時間熟成，之後再於瓶中靜置一段時間。這款紅酒裝瓶時未經過任何過濾，保留了其\u003cstrong\u003e完整的香氣\u003c\/strong\u003e與自然的風味表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Bellafonte 的 \u003cstrong\u003eCollenottolo\u003c\/strong\u003e 頌揚了 Sagrantino 這種源自中世紀、具有悠久歷史的翁布里亞珍貴葡萄品種的壯麗。這款釀酒傑作歷來與蒙特法爾科的宗教傳統緊密相連，以其無與倫比的濃郁度脫穎而出。憑藉豐富的多酚成分，擁有卓越的\u003cstrong\u003e陳年能力\u003c\/strong\u003e，使香料與芳香草本的氣息隨時間推移而精彩演化。這是真正向傳統致敬之作，於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予酒體深邃且優雅的單寧結構。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bellafonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624697852075,"sku":"53603","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-bellafonte-sagrantino-montefalco-collenottolo-2017_53603_1_9d2248c2-9ac9-46fe-8bf1-380f2f147d77.webp?v=1773742744"},{"product_id":"lungarotti-sagrantino-di-montefalco-2020","title":"Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontefalco Sagrantino Lungarotti 是一款有機紅酒，突顯了 Sagrantino 葡萄品種的特色。屬於著名的 Montefalco Sagrantino 產區，以深紅寶石色帶紫色光澤為特色。香氣層次豐富，有藍莓與酸櫻桃的氣息，融合了\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e、可可與金雞納的風味。口感展現出強勁的結構、緊緻的單寧與清新的酸度，收尾和諧。經過醒酒後，非常適合搭配\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e以及以\u003cstrong\u003e野味與烤肉\u003c\/strong\u003e為主的豐盛料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於翁布里亞丘陵地帶，朝向西南，土壤為\u003cstrong\u003e砂質黏土\u003c\/strong\u003e，下層為石灰岩。採用雙臂剪枝的栽培方式，有助於提升酚類物質的濃度。所有農業操作皆遵循\u003cstrong\u003e有機認證\u003c\/strong\u003e標準，完全尊重當地生態系統。這片卓越的風土賦予葡萄酒天生的陳年潛力，確保其\u003cstrong\u003e長壽\u003c\/strong\u003e，可演化超過十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月底進行。釀造過程首先在不鏽鋼槽中進行，並\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e二十八天，以萃取顏色與結構。之後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，增添香氣層次。經過輕微過濾後，進行為期三年的最終熟成，確保在上市前達到\u003cstrong\u003e完美的結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e蒙特法爾科薩格蘭蒂諾\u003c\/strong\u003e是翁布里亞最古老的本地葡萄品種之一，以其卓越的多酚複雜性聞名。一則動人的傳說稱，神聖羅馬帝國皇帝腓特烈二世曾用這款當地的靈藥治癒了他心愛的獵鷹，因此得名。Lungarotti酒莊，這家於1962年創立的頂尖酒莊，在1979年該產區獲得認證的過程中扮演了關鍵角色。這款\u003cstrong\u003e有機葡萄酒\u003c\/strong\u003e傳承傳統，榮獲James Suckling 95分及\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯獎\u003c\/strong\u003e的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746316906667,"sku":"54370","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-sagrantino-di-montefalco-2020_54370_1_4e624e02-7518-467b-98b2-bac648f50537.webp?v=1773746443"},{"product_id":"cantina-roccafiore-montefalco-sagrantino-2020","title":"Cantina Roccafiore Montefalco Sagrantino 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoccafiore Montefalco Sagrantino 是一款靜態紅酒，完美體現了翁布里亞最純粹的靈魂，僅以 Sagrantino 葡萄釀製而成。作為 Montefalco Sagrantino 地區的重要代表，它以結構宏大和瓶中極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e著稱。入口圓潤有力，擁有\u003cstrong\u003e優雅單寧\u003c\/strong\u003e的質地，並以宜人的酸度平衡。餘韻悠長持久，帶來細緻的\u003cstrong\u003e苦巧克力\u003c\/strong\u003e和成熟水果香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoccafiore 的葡萄園位於佩魯賈省，坐落於著名的 Montefalco 地區中心。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝\u003c\/strong\u003e方式種植，朝向西南方，並遵循有機農業原則管理。根系深入\u003cstrong\u003e白黏土\u003c\/strong\u003e，並富含石灰質，賦予葡萄酒明顯的礦物感和堅實的結構基礎。低產量有助於集中葡萄品種的芳香特質，充分展現\u003cstrong\u003e風土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e純素\u003c\/strong\u003e葡萄酒於十月以人工採收，經過輕柔壓榨，並在果皮上浸漬約十天。發酵過程由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發進行，於控溫不鏽鋼槽中完成，並包含乳酸發酵。隨後，葡萄酒在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成三十個月，之後再靜置六個月才上市。香氣層次交織著黑莓、香料、茴香和乾蘑菇的氣息。非常適合搭配粉紅肉類、軟質起司及風味濃郁的烤魚料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoccafiore酒莊於2000年在托迪成立，以真誠的\u003cstrong\u003e農業永續\u003c\/strong\u003e精神詮釋翁布里亞地區。Montefalco Sagrantino DOCG 2020由Alessandro Biancolin精心釀造，採用細緻的人工採收與\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵。經過30個月於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e的細心熟成，這款有機且純素葡萄酒展現出優雅的單寧、濃郁的黑莓香氣與強勁的結構。榮獲Vinous 90分評價，是適合長期陳年的卓越之作。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Roccafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186957770923,"sku":"56919","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-roccafiore-montefalco-sagrantino-2020_56919_1_c199ebc5-6bbf-4e22-bce8-5e950e8ee66f.webp?v=1773768720"},{"product_id":"colpetrone-montefalco-sagrantino-o-di-colpetrone-2018","title":"Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontefalco Sagrantino O di Colpetrone 是一款靜態紅酒，忠實體現了翁布里亞地區的釀酒特色。此酒完全採用\u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，酒色呈現深邃的紅寶石色澤，並帶有優雅的石榴紅光芒。香氣濃郁包覆，明顯帶有\u003cstrong\u003e辛香料\u003c\/strong\u003e氣息及濃烈的紅果醬香。入口展現出\u003cstrong\u003e濃厚且強勁的結構\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長，並具備極佳的陳年潛力。為了突顯其複雜度，建議搭配烤紅肉、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e，經過適當醒酒後風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的生產地位於翁布里亞心臟地帶的瓜爾多卡塔內奧。\u003cstrong\u003eColpetrone\u003c\/strong\u003e酒莊多年來致力於發揚\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e的卓越特質，使其成為酒莊的代表品種。葡萄園分布於福利尼奧、特雷維與巴斯塔多之間的特定區域，這裡擁有得天獨厚的\u003cstrong\u003e土壤與氣候條件\u003c\/strong\u003e，非常適合葡萄成熟。這片土地賦予葡萄酒強烈的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，確保了非凡的\u003cstrong\u003e表現力集中度\u003c\/strong\u003e，並為其長期陳年奠定基礎。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月底左右採收，隨後進行\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e，並每日持續進行淋皮操作。酒精發酵結束後，會將溫度提高數日，以促進多酚的最佳萃取，然後進行分酒。葡萄酒在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成12個月，期間獲得更深層與複雜的香氣。之後再經過\u003cstrong\u003e最終熟成\u003c\/strong\u003e6個月，這一階段對於完美融合酒體結構的各個元素至關重要，確保上桌時達到最佳狀態。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColpetrone 項目於1995年誕生於翁布里亞的心臟地帶，透過這款壯麗的\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e展現出該地區的真正實力。2018年份由釀酒師 Riccardo Cotarella 與 Emanuele Nardi 精心打造，在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成12個月，並於瓶中靜置額外六個月。這款非凡的紅酒榮獲 James Suckling 94分，結合了卓越的香氣複雜度與出色的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，帶來濃郁且包覆感十足的口感，完美展現翁布里亞地區卓越的釀酒天賦。\u003c\/p\u003e","brand":"Colpetrone (Tenute del Cerro)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45406870044843,"sku":"57771","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colpetrone-montefalco-sagrantino-o-di-colpetrone-2018_57771_1_e2701ae7-5fdf-42d0-8d3d-38af6665f8ba.webp?v=1773775888"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-sagrantino-carapace-lunga-attesa-2018","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，充分展現了 Montefalco Sagrantino 的靈魂。以 Sagrantino 葡萄釀製，散發出豐富的櫻桃、覆盆子及\u003cstrong\u003e珍貴香料\u003c\/strong\u003e的香氣，隨後演變為明顯的果醬與角豆氣息。入口時結構圓潤優雅，伴隨著絲滑的單寧，以及由\u003cstrong\u003e黑巧克力與咖啡\u003c\/strong\u003e點綴的持久餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的特色源自翁布里亞 Montefalco 的歷史性\u003cstrong\u003eVigna al Pozzo\u003c\/strong\u003e葡萄園，該地區以卓越的釀酒天賦聞名。由\u003cstrong\u003eTenute Lunelli\u003c\/strong\u003e負責生產，並以可持續方式管理葡萄園。葡萄於著名的\u003cstrong\u003eCarapace 酒莊\u003c\/strong\u003e內釀製，這是一座由 Arnaldo Pomodoro 設計、覆蓋銅圓頂的壯麗雕塑建築，與翁布里亞的自然景觀和諧融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄採用嚴格的有機農法栽培，經過長達\u003cstrong\u003e七年陳釀\u003c\/strong\u003e，分別在橡木桶與玻璃瓶中靜置。這段演化賦予酒體緊緻柔順的質地，並增添了香脂、金黃煙草及林下氣息。為了品味其複雜層次，建議\u003cstrong\u003e醒酒一小時\u003c\/strong\u003e。佐餐時，極適合搭配\u003cstrong\u003e結構豐富的主菜\u003c\/strong\u003e、Chianina 燉肉、松露、野味及熟成起司，最佳飲用溫度為十八至二十度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Tenute Lunelli於Montefalco的創意，\u003cstrong\u003eCarapace Lunga Attesa 2018\u003c\/strong\u003e頌揚了葡萄酒與藝術的完美結合。這款壯麗的Sagrantino DOCG誕生於由著名藝術家Arnaldo Pomodoro設計的標誌性雕塑酒莊，其銅製圓頂極具特色。葡萄於歷史悠久的Vigna al Pozzo園區，依循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則細心栽培，並經過長達\u003cstrong\u003e七年\u003c\/strong\u003e於橡木桶與瓶中耐心熟成。這是值得銘記的年份，已榮獲James Suckling 94分及Bibenda五串葡萄的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667559595,"sku":"58730","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-sagrantino-carapace-lunga-attesa-2018_58730_1_1e623bff-9906-494d-b784-8b88e2ffd187.webp?v=1773787265"},{"product_id":"lungarotti-sagrantino-di-montefalco-2022","title":"Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2022","description":"A full-bodied, ruby red colour with bright violet tones, an intense bouquet with notes of cocoa and green spices, cloves and cinnamon, and more berries and plum jam on the finish.  The taste is harmonious, with dense, soft and ripe tannins and balanced acidity, with a lingering, moderately austere aftertaste.","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45750536798379,"sku":"58795","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"arnaldo-caprai-montefalco-sagrantino-25-anni-2021","title":"Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e是對翁布里亞地區的絕佳詮釋。採用\u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，展現出結構鮮明的風格，並以\u003cstrong\u003e優雅且內斂的單寧\u003c\/strong\u003e為特色。香氣層次豐富，帶有黑莓果醬與玫瑰花瓣的氣息，隨後是明顯的肉豆蔻、胡椒與丁香香調，最後以松脂、薄荷和可可的尾韻收結。陳釀賦予口感極佳的柔順度，以及\u003cstrong\u003e極為持久且包覆感十足的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的根源深植於翁布里亞的心臟地帶。\u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e酒莊創立於1971年，是當地的重要指標，管理著約160公頃的葡萄園。位於\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e產區，與原生地區有著不可分割的聯繫，致力於展現本地葡萄品種的獨特性。其生產展現出\u003cstrong\u003e成熟穩健的農業實力\u003c\/strong\u003e，能夠充分反映風土的真實個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園採用\u003cstrong\u003e單臂剪枝法\u003c\/strong\u003e管理，每公頃種植密度介於6,000至8,000株，產量控制嚴格。釀造過程包括在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成24個月，之後再於瓶中進一步陳釀。這種細緻的工藝造就了極具陳年潛力的紅酒，預估可保存10至15年。為充分展現其複雜度，建議\u003cstrong\u003e醒酒約一小時\u003c\/strong\u003e，並以16至18度的理想溫度享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontefalco Sagrantino 25年紀念酒頌揚了標誌性酒莊Arnaldo Caprai自1971年創立以來的輝煌歷史。在釀酒師Michel Rolland的精湛技藝下，2021年份完美體現了翁布里亞卓越的力量。經過24個月法國橡木桶的長時間\u003cstrong\u003e陳釀\u003c\/strong\u003e，賦予此酒優雅的單寧與非凡的香氣層次，並榮獲享譽盛名的\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯獎\u003c\/strong\u003e。此款釀自以短枝修剪法栽培的葡萄園，這件釀酒傑作保證擁有10至15年顯著的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45780941635755,"sku":"58877","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnaldo-caprai-montefalco-sagrantino-25-anni-2021_58877_1_7d48c810-9392-47e7-9f60-6c9fcdbcf6ab.webp?v=1773787995"},{"product_id":"colpetrone-sagrantino-di-montefalco-memoira-2017","title":"Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 是一款展現 Sagrantino 葡萄品種特性的靜態紅酒。這款來自翁布里亞的 \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco\u003c\/strong\u003e 呈現出深邃濃郁的紅寶石色澤。香氣層次豐富，帶有濃烈的 \u003cstrong\u003e紅色水果與香料\u003c\/strong\u003e 氣息，並點綴著細膩的香草氣息。入口後展現出 \u003cstrong\u003e強勁且緊實的結構\u003c\/strong\u003e，明顯的 \u003cstrong\u003e單寧濃度\u003c\/strong\u003e 隨著時間推移能優雅地發展變化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款深紅葡萄酒誕生於翁布里亞的心臟地帶，精確地說是在 Gualdo Cattaneo，這裡自古以來就是 \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco\u003c\/strong\u003e 的著名產區。Colpetrone 酒莊以極高的用心栽培 Sagrantino 葡萄，充分展現當地風土特色。酒名融合了義大利語的 memoria、希臘語的 moira 及法語的 mémoire，展現出語言的巧妙結合。這樣的命名賦予葡萄酒鮮明的 \u003cstrong\u003e地域身份\u003c\/strong\u003e，透過 \u003cstrong\u003e鮮明的風味輪廓\u003c\/strong\u003e，反映出獨特丘陵景觀的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從控溫發酵開始，並進行 \u003cstrong\u003e每日淋皮與換桶\u003c\/strong\u003e。發酵結束後，進行 \u003cstrong\u003e延長浸皮\u003c\/strong\u003e，並略微提高溫度，以促進顏色與單寧的最佳萃取。壓榨後，葡萄酒被轉入 \u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e，在此進行乳酸發酵並熟成十二個月，之後再於瓶中陳釀六個月。品飲前建議醒酒約一小時，最適合搭配風味濃郁的義大利麵、烤紅肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMemoira 這個名字巧妙融合了義大利語「Memoria」（記憶）、希臘語「Moira」（命運）以及法語「Mémoire」（回憶），營造出一種富有國際氛圍且引人聯想的意境。這款珍貴的 \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e 由位於翁布里亞、於1995年在瓜爾多卡塔內奧創立的卓越酒莊 \u003cstrong\u003eColpetrone\u003c\/strong\u003e 生產，體現了釀酒師 Riccardo Cotarella 與 Emanuele Nardi 的精湛工藝。傑出的2017年份更獲得 \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e 與 Vinous 的\u003cstrong\u003e92分\u003c\/strong\u003e肯定，進一步證明這款強勁紅酒的國際聲望與無可置疑的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"Colpetrone (Tenute del Cerro)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240737329323,"sku":"60533","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colpetrone-sagrantino-di-montefalco-memoira-2017_60533_1_fc6dad38-fb4f-4f93-811d-616c8616b176.webp?v=1773811903"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-sagrantino-carapace-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Castelbuono 的 Carapace 是一款有機紅酒，充分展現了 \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e 葡萄品種的活力。作為 \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino\u003c\/strong\u003e 產區的代表，結合了鮮明的 \u003cstrong\u003e豐厚結構\u003c\/strong\u003e 與清晰明確的芳香輪廓。香氣以黑莓和藍莓果醬為主調，並帶有酒漬櫻桃、角豆和玫瑰花瓣的氣息，尾韻則展現出優雅的甘草與巧克力風味。口感強勁且富有動感，\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e 為葡萄酒帶來深厚的 \u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於位於 Montefalco 與 Bevagna 之間的自有葡萄園，這些地區是翁布里亞歷史悠久的葡萄酒產區。部分地塊屬於「I Patriarchi」計畫，旨在保護具有特殊價值的歷史老藤。\u003cstrong\u003e壤土-黏土性質\u003c\/strong\u003e 的土壤結構良好，能抵禦夏季乾旱，確保農業上的最佳平衡。葡萄園採用 \u003cstrong\u003e單臂剪枝\u003c\/strong\u003e 的栽培方式，每公頃種植密度為 6,250 株，並控制產量以提升果實的濃縮度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於嚴格的人工採收，隨後進行 \u003cstrong\u003e低溫預浸漬\u003c\/strong\u003e，以最大化芳香物質的萃取。發酵在木桶中進行，並在葡萄皮上浸漬約十五至二十天，以萃取顏色與物質。之後，葡萄酒在 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中熟成二十四個月，這是柔化 \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e 品種個性的關鍵步驟，並協調其複雜的風味結構。最後經過至少十二個月的 \u003cstrong\u003e最終熟成\u003c\/strong\u003e，以達到完美的風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Lunelli 的 Carapace 2021 是最能展現\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e特色的代表作，這是一款氣勢非凡、歷久不衰的紅酒。產自 Montefalco 與 Bevagna 兩地之間，這款獲得\u003cstrong\u003e有機認證\u003c\/strong\u003e的紅酒，源自獨特的「I Patriarchi」計畫，該計畫旨在與聖米凱萊阿迪傑農業學院合作，保護極具價值的歷史葡萄品種。這些種植於壤土與黏土混合土壤上的珍貴葡萄，賦予酒液與生俱來的\u003cstrong\u003e力量與陳年潛力\u003c\/strong\u003e，完美展現翁布里亞風土的驕傲靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770515115,"sku":"61144","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-sagrantino-carapace-2021_61144_1_868ad6b7-e730-4674-81af-57c4b1856d92.webp?v=1779960008"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/sagrantino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}