{"title":"Sella \u0026 Mosca","description":null,"products":[{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Brut","description":"A rare and precious varietal, rediscovered and rehabilitated by Sella \u0026 Mosca over years and years, torbato grows best in calcareous soil originating from ancient marine sedimentation. Its bunches are carefully culled to select those that stand out for their acidity, so that the must will acquire the most desirable characteristics for producing spumante.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624464043,"sku":"22996","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-brut_22996_1_33979d56-ad5f-4cd6-8d8f-4b0608eadfe1.webp?v=1773674631"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-rose-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Rosé Brut","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505590792363,"sku":"30263","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-rose-brut_30263_1.jpg?v=1773681931"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2022","description":"This wine owes its name to the parallel that ideally unites Alghero and Barcelona, two cities linked by history, local customs and the Catalan language that still testifies to a long-shared culture.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507237220523,"sku":"41514","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2022_41514_1.jpg?v=1773696451"},{"product_id":"sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509829103787,"sku":"45377","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2022_45377_1.jpg?v=1773714104"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511726239915,"sku":"47191","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-sardegna-2022_47191_1_a0293726-80cf-42d8-a502-f2b7828c158d.webp?v=1773718317"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512977748139,"sku":"48306","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022_48306_1_c7e55401-75d2-435a-9f32-16142bb72ad4.webp?v=1773721909"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2020","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020","description":"馬爾凱塞·迪·維拉馬裡納\u003cb\u003eMarchese di Villamarina\u003c\/b\u003e是一款撒丁島葡萄酒，擁有DOC\u003cb\u003e原產地命名控制\u003c\/b\u003e認證，其生產自薩薩裡省的鄉村地區，具體來說是阿爾蓋羅。撒丁島擁有種類繁多的葡萄品種，而其著名的旅遊勝地阿爾蓋羅也是少數幾個擁有同名原產地命名葡萄酒的城市之一。這款馬爾凱塞·迪·維拉馬裡納其實是一款阿爾蓋羅赤霞珠，由赤霞珠葡萄釀製而成。它是著名的塞拉與莫斯卡酒莊\u003cb\u003eSella \u0026 Mosca\u003c\/b\u003e的旗艦產品，酒莊的葡萄園佔地650公頃，遍布純正的地中海灌木叢，桉樹、松樹和夾竹桃點綴其間。這款口感極其均衡的紅酒是酒莊和整個阿爾蓋羅的驕傲，毫不遜於法國同類葡萄酒，也就不足為奇了。馬爾凱塞·迪·維拉馬裡納\u003cb\u003eMarchese di Villamarina\u003c\/b\u003e葡萄酒，不僅名副其實，更彰顯了其貴族氣質。富含礦物質的黏土質土壤、陽光充足的宜人氣候、溫和的冬季以及鹹鹹的海風，共同造就了馬爾凱塞·迪·維拉馬裡納葡萄酒的獨特魅力。葡萄藤有充足的時間吸收夏季的熱量，採摘則在深秋進行，每一顆葡萄都經過精心挑選，並由人工採摘。經過酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒先在特龍賽\u003cb\u003eTronçais\u003c\/b\u003e橡木桶中陳釀十四個月，再轉入普通橡木桶陳釀一年，最後裝瓶陳釀十八個月。瓶中陳釀將使您的品嚐體驗更加醇厚精緻。","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514573156523,"sku":"49940","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2020_49940_1_089c7705-6c14-4d1b-9773-9a4c8648078f.webp?v=1773725060"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023","description":"托爾巴托·特雷·比安切 161 號乾白葡萄酒 \u003cb\u003eTorbato Terre Bianche Cuvée 161\u003c\/b\u003e 是一款靜止白葡萄酒，擁有法定產區 \u003cb\u003eDOC\u003c\/b\u003e 認證，採用 100% 托爾巴托葡萄釀製而成，產自撒丁島，更確切地說，產自阿爾蓋羅市以北。托爾巴托·特雷·比安切幹白葡萄酒由腓尼基人從伊比利亞半島沿岸帶到撒丁島，並保留了其加泰羅尼亞語名稱。這是一種古老的葡萄品種，生長在被地中海和撒丁島環繞的阿爾蓋羅市郊。多年來，塞拉與莫斯卡酒莊 \u003cb\u003eSella \u0026 Mosca\u003c\/b\u003e 一直致力於研究這種特殊的葡萄品種，該酒莊是撒丁島首家採用這種葡萄品種釀造葡萄酒的酒莊。托爾巴托酒莊\u003cb\u003eTorbato\u003c\/b\u003e的「白地」\u003cb\u003eTerre Bianche\u003c\/b\u003e161特釀葡萄園以撒丁島棚架式栽培，旨在避免陽光直射。 「白地」酒莊創立於2007年，旨在最大限度地發揮這一古老葡萄品種的潛力。 「白地」之名源自於其生長地的石灰質土壤。所有對這些古老葡萄園的耕作作業均基於精準的產量預測進行規劃，該預測專門針對葡萄酒類型量身定制。酒莊借助空拍照片監測葡萄藤的生長情況，以便在天氣條件影響葡萄生長的理想微氣候時及時進行幹預。在阿利埃橡木桶中進行的長時間陳釀賦予了這款葡萄酒結構。","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515895771307,"sku":"52185","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2023_52185_1_51daf49a-b3f1-4caf-9d34-09ea6bcaf12f.webp?v=1773740135"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2023","description":"來自撒丁島阿爾蓋羅DOC產區的靜態白酒，酒精度13.5%，由Sella \u0026 Mosca酒莊釀造。 2023年份，0.75公升瓶裝。這款酒源自於兩位皮埃蒙特人對撒丁島的熱愛，他們在1899年愛上了這片土地，並創立了這座歷史悠久的酒莊。混釀：長相思和托爾巴托。去梗，輕柔壓榨；冷靜置沉澱；托爾巴托和長相思混釀皆在全新法國橡木桶中發酵。部分在不銹鋼罐中陳釀，部分在二次使用的橡木桶中陳釀約8個月。香氣濃鬱、豐富且持久，帶有濃鬱的異國花果氣息。口感柔和飽滿。這款白葡萄酒完美展現了撒丁島風土的特色，擁有獨特的香氣和令人愉悅的清新感。","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863105040555,"sku":"55147","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2023_55147_1_48cc7c2b-796a-42ab-8bb5-96bad83dce63.webp?v=1773758205"},{"product_id":"sella-mosca-torbato-mirall-rose-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Torbato Mirall Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirall Torbato Spumante Rosé Brut 是一款具有\u003cstrong\u003e鮮明芳香特徵\u003c\/strong\u003e的優質氣泡酒。由 \u003cstrong\u003eTorbato 與 Cannonau 的和諧混釀\u003c\/strong\u003e所製成，這款粉紅氣泡酒展現出優雅的裸粉色澤。聞香時可感受到細膩的花香與柑橘香氣，並與櫻桃及白桃的氣息完美融合。入口後帶來\u003cstrong\u003e活潑的清新感\u003c\/strong\u003e，隨之而來的是令人愉悅的柔和口感，平衡了整體品飲體驗。非常適合歡聚時刻，飲用輕盈且具有不錯的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於撒丁島，來自 Sella \u0026amp; Mosca 位於阿爾蓋羅的葡萄園。酒莊採用嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，充分尊重生態系統，實踐對土地的負責管理。葡萄藤以單臂剪枝方式栽培，受惠於極具潛力的自然環境。精細的\u003cstrong\u003e農業管理\u003c\/strong\u003e旨在突顯本地品種，提供最適合氣泡酒釀造的優質葡萄，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e真實的地域風格\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精選高酸度的葡萄串，經過\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e。隨後在控溫下發酵，以保留芳香物質，接著以\u003cstrong\u003e夏馬特法\u003c\/strong\u003e於密閉壓力槽中進行二次發酵產生氣泡。熟成約兩個月：這段\u003cstrong\u003e在酵母上陳釀\u003c\/strong\u003e的時間，讓酒體結構更加豐富，賦予品飲時的平衡與圓潤。最終成就出一款乾型且線條分明的氣泡酒，真誠展現酒莊的細心釀造工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於阿爾蓋羅，\u003cstrong\u003eMirall Torbato Spumante Rosé Brut\u003c\/strong\u003e彰顯了Sella \u0026 Mosca這座創立於1899年的撒丁島歷史酒莊的百年釀酒傳統。這款酒源自精心的\u003cstrong\u003e有機葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，將Torbato的優雅與Cannonau的個性完美結合，得益於精選高酸度的葡萄串。在釀酒師Giovanni Pinna的指導下，採用\u003cstrong\u003e夏瑪法\u003c\/strong\u003e進行氣泡酒釀造，並於酵母上熟成兩個月，造就出細緻的氣泡，為味蕾帶來充滿活力的清新感與無與倫比的柔順口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204180205739,"sku":"57058","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-torbato-mirall-rose-brut_57058_1_c0b6dcc2-39ee-4acb-b2a5-7cd9a870c0b8.webp?v=1773771168"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-mirall-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Mirall Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca 推出的 Mirall Brut 是一款展現阿爾蓋羅產區特色的白色氣泡酒。以托巴托葡萄釀製，呈現明亮的稻草黃色。香氣層次結合了金合歡花、粉紅葡萄柚、高貴酵母與麵包皮的氣息。入口時，這款\u003cstrong\u003e有機氣泡酒\u003c\/strong\u003e帶來綿密的口感，隨後展現乾爽且直線的結構。其持久的\u003cstrong\u003e鹹鮮尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配精緻的\u003cstrong\u003e海鮮前菜\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於撒丁島阿爾蓋羅的沿海地區。主角是托巴托，一種\u003cstrong\u003e撒丁島原生葡萄品種\u003c\/strong\u003e，以嚴格的有機與永續方式栽培。葡萄藤採用單臂剪枝法，在獨特的小氣候中生長。這種與土地的深厚連結，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e鹹鮮的風味輪廓\u003c\/strong\u003e，並由緊緻的酸度支撐，帶來清新且悠長的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於保留葡萄原有的新鮮風味。酒莊首先進行\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，並以低溫靜置澄清葡萄汁。第一次發酵在不銹鋼槽中於控溫下進行，未進行乳酸發酵。起泡階段採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e於高壓槽中完成，隨後在酵母上\u003cstrong\u003e熟成兩個月\u003c\/strong\u003e。這段熟成時間豐富了香氣層次，並優雅地平衡了酒體結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的氣泡酒誕生於阿爾蓋羅，透過專屬使用珍貴的本地葡萄品種\u003cstrong\u003eTorbato\u003c\/strong\u003e，展現撒丁島最純粹的靈魂。由Sella \u0026 Mosca酒莊以嚴格\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的方式釀造，Mirall採用夏瑪特法製作。經過柔和壓榨後，於高壓槽中進行二次發酵，隨後在酵母上精心熟成兩個月：這一過程極致展現了\u003cstrong\u003e優雅的礦物清新感\u003c\/strong\u003e與濃郁的碘香調，帶來精緻的味覺體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204180762795,"sku":"57056","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-mirall-brut_57056_1_6e86e542-89fb-4e89-bb15-9567d24785aa.webp?v=1773771156"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-catore-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Catore 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatore di Sella \u0026 Mosca 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展現了阿爾蓋羅產區最真實的靈魂。以托巴托葡萄釀製，擁有濃郁且包覆感十足的芳香輪廓。鼻腔中明顯浮現地中海灌木叢的香氣，尤以蠟菊、梨子與洋甘菊的氣息最為突出。入口時帶來\u003cstrong\u003e層次豐富\u003c\/strong\u003e且充滿活力的口感，質地柔滑，並因與葡萄皮接觸而增添愉悅的觸感。未經乳酸發酵，保留了\u003cstrong\u003e明顯的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e與鮮明的清新度，非常適合搭配海鮮與起司料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於撒丁島阿爾蓋羅周邊地區，這裡自古以來便與\u003cstrong\u003e托巴托\u003c\/strong\u003e葡萄的種植密不可分。葡萄園採用單臂剪枝法，種植密度經過精心設計，以確保產量平衡並提升芳香濃度。其清新口感的祕密來自於\u003cstrong\u003e中質土壤\u003c\/strong\u003e，其中高比例的石灰質賦予葡萄酒鮮明的鹹味。Sella \u0026 Mosca 精心耕作這片土地，發揮葡萄品種與\u003cstrong\u003e撒丁風土\u003c\/strong\u003e的協同效應，真實呈現當地地質的獨特風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。進入酒莊後，葡萄經過輕柔去梗與壓榨，隨後進行低溫浸漬。經過柔和壓榨後，發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行。為了增添結構感又不掩蓋品種特色，部分酒液會\u003cstrong\u003e與葡萄皮浸漬\u003c\/strong\u003e一百天，另有少量在\u003cstrong\u003e新橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵。未進行乳酸發酵，使葡萄酒保有自然張力，最後在酒窖中熟成，讓香氣更加融合與提升。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca 的\u003cstrong\u003e阿爾蓋羅托巴托卡托雷 2023\u003c\/strong\u003e，頌揚自 1899 年以來的悠久歷史，展現撒丁島最純粹的靈魂。這款\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e，深植於石灰質土壤，為味蕾帶來充滿活力的鹹鮮清新感。精心的釀造工藝，部分在葡萄皮上進行，並於\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，造就出一款寬廣且迷人的白酒，並帶有濃郁的蠟菊、梨子與洋甘菊香氣。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277632790699,"sku":"57336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-catore-2023_57336_1_b4b0fd8a-cdbe-48c6-bab8-2b97314d16f1.webp?v=1773772216"},{"product_id":"sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2024","title":"Sella \u0026 Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Rare 是由 Sella \u0026 Mosca 出品的靜態紅酒，真實展現了 Sulcis 地區的 Carignano 葡萄特色。此酒以濃郁的寶石紅色及紫羅蘭色澤為特點，帶來一口\u003cstrong\u003e溫暖且豐富\u003c\/strong\u003e的口感。\u003cstrong\u003e柔和的單寧\u003c\/strong\u003e伴隨著石榴、野生黑莓及甘草的香氣。由於木桶的適度運用，風味輪廓以\u003cstrong\u003e悠長且帶有香料氣息的餘韻\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003e撒丁島\u003c\/strong\u003e西南沿海地區，位於特烏拉達角與伊格萊西恩特山脈之間。Carignano 葡萄藤種植於\u003cstrong\u003e沙質土壤\u003c\/strong\u003e，採用矮樹型栽培法，並受海風調節。強烈的日照確保葡萄充分成熟，賦予酒體\u003cstrong\u003e結構厚實\u003c\/strong\u003e且極具陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄通常於十月第一週採收。隨即進行\u003cstrong\u003e帶皮發酵\u003c\/strong\u003e，在不鏽鋼槽中約十天，同時完成乳酸發酵。酒體結構經過至少三年的\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，先在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中促進橡木與酒的完美融合，之後再靜置一段時間完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由釀酒師喬瓦尼·皮納為Sella \u0026 Mosca這家創立於1899年的歷史酒莊所創造，這款\u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e誕生於撒丁島西南海岸陽光普照的沙地上，葡萄藤以矮樹型方式栽培。其純正風格經過\u003cstrong\u003e三年熟成\u003c\/strong\u003e，先在橡木桶中陳釀，後於瓶中完成。此酒獲得James Suckling 89分肯定，並展現通過Equalitas認證的永續葡萄栽培精神，帶來\u003cstrong\u003e溫暖且豐厚的一口\u003c\/strong\u003e，能細膩展現當地深厚的風土靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45553381015723,"sku":"57985","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2024_57985_1_3a91e1b0-d095-4907-ad4b-027dbb17f69b.webp?v=1773778693"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-riserva-dimonios-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Riserva Dimonios 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna Riserva 是一款靜態紅酒，完美體現撒丁島風土的精髓，採用Cannonau葡萄釀製。明亮的紅寶石酒杯預示著\u003cstrong\u003e地中海灌木叢的香氣\u003c\/strong\u003e、成熟紅色水果與香料，並帶有優雅的烘烤及苦巧克力氣息。入口圓潤細膩，完美平衡土壤氣息與海洋鹹味。結構紮實，由\u003cstrong\u003e平衡的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，帶來溫暖且持久的尾韻。非常適合搭配\u003cstrong\u003e結構豐富的主菜\u003c\/strong\u003e、烤肉及中度熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自阿爾蓋羅地區與林巴拉山南麓的丘陵地帶。這裡的Cannonau葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e溫暖且沙質的土壤\u003c\/strong\u003e，這種土壤與氣候條件賦予葡萄酒豐滿的質地與明顯的鹹味。採用短梢修剪法以控制產量，提升香氣濃度。採收期在十月中旬，追求\u003cstrong\u003e多酚完全成熟\u003c\/strong\u003e。這樣的時機讓葡萄串富含物質，為\u003cstrong\u003e複雜且深邃的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e奠定基礎。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程以\u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e開始，這種技術能溫和萃取色澤與初級香氣。隨後於控溫下發酵，進一步萃取酒體結構。酒液經過長時間熟成，至少在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十二個月，這一過程能柔化單寧並帶來圓潤的烘烤香氣。最後經過精心的\u003cstrong\u003e最終熟成\u003c\/strong\u003e，使所有感官元素達到和諧，賦予葡萄酒絕佳的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n以著名的薩薩里旅團之歌命名，這款\u003cstrong\u003e純正卡農瑙\u003c\/strong\u003e展現了Sella \u0026 Mosca所代表的撒丁島真實靈魂。種植於加盧拉溫暖且沙質的土地上，這款紅酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木大桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成，賦予其堅實、圓潤且令人愉悅的單寧結構。每一口都釋放出地中海灌木、成熟紅果與甜香料的優雅香氣，非常適合搭配\u003cstrong\u003e結構豐富的主菜\u003c\/strong\u003e及傳統烤乳豬。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631581913259,"sku":"58218","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-riserva-dimonios-2022_58218_1_680b3472-d20c-488a-bc66-baa91c4818fd.webp?v=1773779797"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju，由 Sella \u0026 Mosca 出品，是一款\u003cstrong\u003e甜型加烈紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以其深邃且結構豐富的芳香輪廓著稱。倒入杯中呈現鮮明的石榴紅色，散發出濃郁的成熟水果香氣，隨後伴隨著優雅的肉桂與核桃殼氣息。入口溫暖、飽滿且包覆感十足，餘韻帶來令人愉悅的香料風味。這款葡萄酒擁有\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，非常適合餐後靜心品味。冰涼飲用時，能與甜點及巧克力完美搭配，並以優雅的方式平衡\u003cstrong\u003e鹹味起司\u003c\/strong\u003e的濃郁口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n其根源深植於撒丁島，位於陽光充沛的阿爾蓋羅沿海地區。在這片土地上，Sella \u0026 Mosca 廣泛種植葡萄園，充分發揮經歷歷史性土地改良後的土壤價值。溫暖且通風的環境讓\u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e葡萄得以充分成熟，展現其強烈的表現力。這片風土的特質在\u003cstrong\u003e阿爾蓋羅加烈珍藏酒\u003c\/strong\u003e中展現得淋漓盡致，將果實的活力與隨時間穩定演化的特性完美結合。地中海型氣候賦予葡萄獨特的濃郁度，這是支撐\u003cstrong\u003e長時間陳釀\u003c\/strong\u003e的關鍵條件。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於九月展開，首先將葡萄串在蘆葦架上進行約二十天的\u003cstrong\u003e自然日曬風乾\u003c\/strong\u003e，並細心防止夜間濕氣侵襲。隨後進行紅酒釀造，於適當時機中斷發酵，以保留豐富的\u003cstrong\u003e殘留糖分\u003c\/strong\u003e。經過不鏽鋼槽靜置後，進行加酒精處理，以穩定並塑造結構輪廓。最後在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中靜置至少五年，這一關鍵步驟賦予葡萄酒優雅、柔順與感官上的複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju 源自 Sella \u0026 Mosca 在阿爾蓋羅數百年來的專注與奉獻，展現了撒丁島最純粹的靈魂。這款珍貴的\u003cstrong\u003e甜型加烈紅酒\u003c\/strong\u003e，是經過一段迷人的風乾工藝所孕育：葡萄在蘆葦架上於陽光下靜置二十天，濃縮了糖分與濃郁香氣。發酵過程經巧妙中斷，隨後進入\u003cstrong\u003e橡木桶陳釀\u003c\/strong\u003e，至少歷時五年。最終成就出一款令人沉醉的冥想酒，擁有\u003cstrong\u003e非凡的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，能優雅地與歲月競逐，歷久彌新。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713374707883,"sku":"58615","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009_58615_1_c47ca21b-e6ad-40e7-9ec9-00bfeb02cdd8.webp?v=1773786600"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-anemone-rosato-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Anemone Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca 的 Anemone Rosato 是一款有機粉紅酒，優雅地展現了阿爾蓋羅的特色。由桑嬌維塞與卡農娜葡萄混釀而成，擁有細緻的粉紅色澤並帶有紫羅蘭色光暈。香氣馥郁，融合了玫瑰花瓣、紫羅蘭、覆盆子與水蜜桃的氣息，並點綴著柑橘與\u003cstrong\u003e明顯的海洋氣息\u003c\/strong\u003e。入口活潑，\u003cstrong\u003e清新的酸度\u003c\/strong\u003e帶來平衡與動感。酒體帶有爽脆果肉的口感，收尾則是\u003cstrong\u003e令人愉悅的乾爽\u003c\/strong\u003e。適合冰鎮後搭配清淡前菜、蘆筍料理、瘦魚與白肉享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於撒丁島西北部的阿爾蓋羅沿海地區。Sella \u0026 Mosca 二十年樹齡的葡萄園採用單臂垂直整枝與\u003cstrong\u003e撒丁棚架\u003c\/strong\u003e種植法。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e溫暖且沙質的土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒極致純淨的香氣與順暢的口感。地中海型氣候與海洋的持續影響，讓酒液展現鹹鮮層次與鮮明香氣，清楚勾勒出產區的地理特色。有機農法則真實提升了葡萄品種的\u003cstrong\u003e表現力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊的釀造工藝旨在保留葡萄的原生香氣。釀造過程包括\u003cstrong\u003e快速壓榨\u003c\/strong\u003e葡萄，並讓酒汁與果皮短暫接觸，以萃取細膩的色澤並抑制單寧。經過冷靜靜置後，發酵於\u003cstrong\u003e控溫不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行。為維持果香活力，葡萄酒僅在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中短暫熟成\u003c\/strong\u003e，不經橡木桶。最終呈現出線條分明、乾爽且極為精準的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於壯麗的撒丁島，\u003cstrong\u003eAnemone Rosato\u003c\/strong\u003e在阿爾蓋羅歷史悠久的Sella \u0026 Mosca酒莊孕育而生，坐落於\u003cstrong\u003e溫暖且沙質的土地\u003c\/strong\u003e上。由釀酒師Giovanni Pinna親自打造，這款優秀的\u003cstrong\u003e阿爾蓋羅DOC有機葡萄酒\u003c\/strong\u003e展現了二十年老藤以撒丁島棚架法栽培的全部潛力。結合嚴謹的永續理念與地中海的迷人風情，此酒以卓越的易飲性及可於瓶中陳年至2030年的能力脫穎而出。一口下去，便能感受到島嶼最真摯的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037609152683,"sku":"59628","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-anemone-rosato-2025_59628_1_d1c133b1-749f-4a25-8b30-0006973a8d7f.webp?v=1773800559"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-di-sardegna-cala-reale-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca Cala Reale 是一款靜態白葡萄酒，完全採用\u003cstrong\u003e維蒙蒂諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製而成。酒液呈現出\u003cstrong\u003e濃郁稻草黃色\u003c\/strong\u003e，帶有明亮的青綠色反光。香氣融合了熱帶水果、地中海灌木和藥草的氣息，並帶有明顯的鹹香特徵。入口時展現出成熟水果的溫暖調性，結合明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮礦物感\u003c\/strong\u003e，質地細緻優雅。餘韻以\u003cstrong\u003e悠長且礦物感十足的結尾\u003c\/strong\u003e作結，並由活潑的天然酸度完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於阿爾蓋羅地區，葡萄藤種植於\u003cstrong\u003e富含石灰質的古老海洋土壤\u003c\/strong\u003e上，這是賦予葡萄酒礦物風格的關鍵因素。葡萄園採用\u003cstrong\u003e單臂垂直和Guyot\u003c\/strong\u003e修剪法，並受益於海風的滋養，進一步豐富了葡萄的風味。作為\u003cstrong\u003e撒丁島維蒙蒂諾\u003c\/strong\u003e的忠實展現，這款白酒體現了島嶼的真實風土特色，於杯中呈現出\u003cstrong\u003e地中海風情\u003c\/strong\u003e與沿海環境特有的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e低溫預發酵浸漬\u003c\/strong\u003e，有助於萃取芳香前體，同時保持原料的純淨。隨後進行柔和壓榨、靜置澄清及控溫發酵，並避免進行乳酸發酵，以保留鮮明的酸度。葡萄酒接著在\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶中短暫陳釀\u003c\/strong\u003e，並與酒渣細緻接觸，這項技術賦予酒體深度與結構。嚴謹的釀造工藝造就出一款非常適合搭配\u003cstrong\u003e精緻魚類料理\u003c\/strong\u003e、海鮮及新鮮乳酪的白酒，建議於12至14°C間飲用，以充分展現其潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e撒丁島維蒙蒂諾DOC\u003c\/strong\u003e Cala Reale 產自阿爾蓋羅，由 Sella \u0026 Mosca 精選最優質的葡萄釀造而成。種植於富含石灰質的古老\u003cstrong\u003e海洋性土壤\u003c\/strong\u003e上，於酒杯中展現出地中海的真實靈魂。經過長時間的低溫浸漬及在精細酒泥上於不鏽鋼槽中細緻熟成，突顯出熱帶水果、藥草及鹹香氣息交織的濃郁香氣。非常適合搭配海鮮料理，入口帶來\u003cstrong\u003e細緻的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，並以礦物感、活潑且極具深度的餘韻作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037609185451,"sku":"59629","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-di-sardegna-cala-reale-2025_59629_1_af671488-3515-4089-8cc6-e4202e10f505.webp?v=1773800565"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTanca Farrà Alghero Rosso 來自 Sella \u0026 Mosca，是一款迷人的卡本內蘇維濃與卡農娜混釀紅酒。擁有深紅色澤並帶有紫羅蘭色調，散發出濃郁的野櫻桃、地中海香桃木、茴香與玫瑰水的芳香，並點綴著優雅的煙斗菸草氣息。入口時展現出\u003cstrong\u003e絲滑且甘油感的質地\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e堅實但柔順的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，賦予酒體結構與豐盈感。餘韻悠長，帶有香草與可可的回味。其複雜度使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e燉肉與野味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於撒丁島阿爾蓋羅，來自 Sella \u0026 Mosca 位於 I Piani 地區的葡萄園。這裡的葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e富含黏土與鐵質礦物的土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒高度的芳香濃度與鮮明的風味精準度。農業管理遵循獲得 \u003cstrong\u003eEqualitas\u003c\/strong\u003e 認證的永續標準，展現對生態系統的關懷。Alghero Rosso 是\u003cstrong\u003e撒丁島葡萄酒產區\u003c\/strong\u003e的真實展現，帶來極具地方特色的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從分開採收卡農娜與卡本內蘇維濃開始，以尊重不同的成熟時機。經過\u003cstrong\u003e低溫冷浸漬\u003c\/strong\u003e後，葡萄汁在不鏽鋼槽中進行酒精與乳酸發酵。混釀完成後，葡萄酒會陳釀三年，先在小型橡木桶中熟成，接著在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中於恆溫下進一步熟成。最後在瓶中靜置至少六個月，穩定其風味輪廓，確保葡萄酒擁有\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTanca Farrà 產自阿爾蓋羅的可持續經營莊園 Sella \u0026 Mosca，名稱向\"tanca\"致敬，這是歷史上為保護最優質葡萄而劃定的地塊，以及\"farra\"，這個詞與島上古老的農業傳統有關。這款圓潤的\u003cstrong\u003e阿爾蓋羅紅葡萄酒 DOC\u003c\/strong\u003e，由種植於富含黏土和鐵質礦物的土壤上的 Cannonau 與 Cabernet Sauvignon 交融而成。2022 年份獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling 91 分\u003c\/strong\u003e，以其卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e脫穎而出，散發出濃郁持久的酸櫻桃與地中海香桃木香氣，並帶有甜美的煙草氣息。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289449386155,"sku":"60692","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2022_60692_1_54d7e0ad-33bf-43dc-a3f1-4fa12cbb7189.webp?v=1773814071"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2021","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e這是哪一種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchese di Villamarina Alghero Cabernet Riserva di Sella \u0026amp; Mosca 是一款\u003cstrong\u003e結構豐滿\u003c\/strong\u003e的靜態紅酒。採用赤霞珠葡萄釀製，這款阿爾蓋羅紅酒展現出絲滑的質地、明顯的單寧以及極佳的清新感。入口持久，帶有濃郁的黑櫻桃與黑加侖風味，隨後是煙草、雪松、皮革的辛香氣息，以及\u003cstrong\u003e淡淡的香脂氣息\u003c\/strong\u003e。長時間在\u003cstrong\u003eTronçais 橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予這款酒極致的優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於阿爾蓋羅的沿海地帶，這裡的景致被海洋環繞。陽光充足且多風的氣候，加上溫和的冬季，使赤霞珠能夠在晚採時達到最佳成熟度，並獲得\u003cstrong\u003e持續的鹹味影響\u003c\/strong\u003e。葡萄園根植於\u003cstrong\u003e富含鐵質黏土的堅實土壤\u003c\/strong\u003e，這些土壤富含礦物質、風積沙和古老的地質碎屑。土壤與氣候的協同作用，確保了完美的\u003cstrong\u003e酒體與酸度平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從深秋開始，進行人工採收並精選葡萄串。去梗與壓榨後，進行\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，並控制溫度。酒精發酵約持續三週，秋季再進行乳酸發酵。熟成階段，先在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十四至十八個月，之後再於\u003cstrong\u003e傳統大桶\u003c\/strong\u003e中熟成一年。最後在酒窖中靜置，讓\u003cstrong\u003e單寧結構\u003c\/strong\u003e更加融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作為歷史悠久的酒莊\u003cstrong\u003eSella \u0026 Mosca\u003c\/strong\u003e的代表之作，該酒莊創立於1899年，Marchese di Villamarina向一個著名的撒丁家族致敬。這款酒是當地的驕傲，並能與法國頂級紅酒媲美，這款雄偉的\u003cstrong\u003e多次獲獎珍藏酒\u003c\/strong\u003e榮獲如Gambero Rosso三杯獎等多項殊榮。由於這款酒現已停產，因此成為值得細細品味並珍藏的無價釀酒傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907018923,"sku":"61048","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2021_61048_1_be40dccb-5844-450b-9e50-18449088a4ce.webp?v=1776356516"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca 的 Ambat 是一款靜態白酒，展現了撒丁島維蒙蒂諾的精髓。其香氣濃郁，散發出\u003cstrong\u003e白花與熱帶水果\u003c\/strong\u003e的氣息，並帶有優雅的杏仁與茴香韻味。口感豐盈且爽朗，結合了堅實的結構與順暢的飲感。酒體以\u003cstrong\u003e爽脆且鹹鮮的尾韻\u003c\/strong\u003e作結，明顯帶有海洋的影響。非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮燉飯與新鮮魚類\u003c\/strong\u003e，完美展現地中海料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於阿爾蓋羅，位於 Sella \u0026 Mosca 莊園的葡萄園中。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e，朝向西北，沐浴在典型的\u003cstrong\u003e地中海海洋型氣候\u003c\/strong\u003e中。靠近海岸的地理位置至關重要：持續的微風與西北風為葡萄帶來珍貴的\u003cstrong\u003e鹽分\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒鮮明的礦物風格。低產量的葡萄栽培確保了明確的香氣與濃厚的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行輕柔壓榨與低溫靜置澄清。發酵在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於 18°C 進行，以保留維蒙蒂諾的純淨風味。少部分酒液會在\u003cstrong\u003e低烘烤法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中短暫熟成，增添層次感而不掩蓋原有的清新。最後的短暫陳釀鞏固了平衡，帶來極佳的一致性與純淨口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmbat誕生於阿爾蓋羅，來自歷史悠久的\u003cstrong\u003eSella \u0026 Mosca\u003c\/strong\u003e酒莊第28與30號葡萄園，該酒莊創立於1899年。這款優秀的\u003cstrong\u003e撒丁島維蒙蒂諾DOC\u003c\/strong\u003e，因與Antonio Marras合作設計的酒標而更顯珍貴，展現了當地最純粹的靈魂。葡萄藤生長於朝西北、富含石灰與黏土的土壤上，經常受到強烈的\u003cstrong\u003e馬埃斯特拉勒風\u003c\/strong\u003e吹拂，使葡萄帶有鮮明的鹹香氣息。嚴謹的照料與部分法國橡木桶熟成，突顯了這款酒的海岸優雅，賦予其非凡的海洋魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907084459,"sku":"61049","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2025_61049_1_fa71f0ef-8a67-4abc-beda-00a9e0c04060.webp?v=1779466831"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonteoro di Sella \u0026 Mosca 是一款白葡萄酒，展現了撒丁島加盧拉高級維蒙蒂諾產區的特色，由維蒙蒂諾葡萄釀製而成。此酒在不鏽鋼桶中於酵母上釀造與熟成，風格結構鮮明，酒體飽滿，礦物感突出。豐富的熱帶水果、橙皮及海洋氣息，使其成為海鮮、鮭魚塔塔及格呂耶爾起司的絕佳搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonteoro 的葡萄園位於迷人的加盧拉地區，撒丁島北部，坐落於林巴拉山坡上。在這片橫跨努奧羅與薩薩里省的區域，葡萄植根於花崗岩風化土壤。地中海型氣候明顯，夏季日夜溫差大，有助於發展濃郁的香氣。這些葡萄園的價值提升，得益於近一世紀前 Sella \u0026 Mosca 展開的土地改良計畫，這是讓這片撒丁島優質產區充分展現潛力的關鍵工程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程於九月下旬開始，嚴格以人工方式採收葡萄串。進入酒莊後，葡萄經過短暫低溫浸漬與輕柔壓榨，隨後進行靜置澄清。發酵過程在控溫的不鏽鋼槽中緩慢進行，以保留葡萄品種的香氣精準度。最後於不鏽鋼容器中於酵母上熟成約四個月，賦予葡萄酒更豐富的層次與結構，然後才進行裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自兩位皮埃蒙特人——工程師塞拉與律師莫斯卡——的靈感，他們近一個世紀前在撒丁島展開了一項歷史性的土地改良工程，\u003cstrong\u003e加盧拉高級維蒙蒂諾\u003c\/strong\u003e Monteoro 由島上最重要且歷史悠久的酒莊之一釀製。其歷史根植於林巴拉山的花崗岩山坡上，並因獲得如\u003cstrong\u003e詹姆斯·薩克林\u003c\/strong\u003e與《紅蝦指南》等權威評論家的高度評價而更加豐富。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004913762475,"sku":"61614","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025_61614_1_dce26a12-2438-4fd5-bb8e-1c7185013155.webp?v=1779448575"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026 Mosca 的 Terre Bianche Cuvée 161 是一款來自薩丁尼亞的 Alghero Torbato 產區的靜態白葡萄酒。以\u003cstrong\u003eTorbato\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，部分在不銹鋼桶、部分在木桶中發酵，並經過酒泥陳釀，酒色帶有明亮的金色光澤，香氣令人聯想到地中海灌木、薊花及藥草。入口初感柔和，隨後轉為乾爽且鹹鮮，並帶有礦物感及\u003cstrong\u003e海洋氣息\u003c\/strong\u003e。活潑的酸度帶來持久餘韻，使其成為\u003cstrong\u003e優雅的開胃酒\u003c\/strong\u003e，也是海鮮前菜、甲殼類、新鮮起司及烤魚料理的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自薩丁尼亞北部，葡萄園位於\u003cstrong\u003e海洋性石灰質土壤\u003c\/strong\u003e上，這也是其名稱的靈感來源。葡萄藤採用薩丁尼亞棚架法栽培，避免過度曝曬，享有獨特的海岸微氣候。此品種歷史悠久：由腓尼基人引進，並於加泰隆尼亞時期深植於當地農業傳統。Sella \u0026 Mosca 多年來致力於此品種的研究，彰顯其與\u003cstrong\u003e地中海風貌\u003c\/strong\u003e及\u003cstrong\u003e海岸地區\u003c\/strong\u003e的深厚連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e低溫預發酵浸漬\u003c\/strong\u003e，隨後進行柔和壓榨與靜置澄清。發酵於受控溫度下進行，主要在不銹鋼桶，少部分在木桶中。為保留天然清新感，不進行乳酸發酵。葡萄酒經過\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e六個月，增添複雜度。這段在不銹鋼與\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e間的熟成，賦予酒體圓潤與層次，同時保留品種的果香表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n古老的\u003cstrong\u003eTorbato葡萄品種\u003c\/strong\u003e由腓尼基人引進撒丁島，其根源深植於阿爾蓋羅的歷史與加泰隆尼亞遺產。Sella \u0026 Mosca酒莊將其純釀，創造出Terre Bianche Cuvée 161，真實展現\u003cstrong\u003e海洋起源的石灰質土壤\u003c\/strong\u003e特色。結合傳統工藝與先進技術，如利用空拍攝影監控理想狀態，酒莊確保葡萄品質卓越。這份細緻呵護孕育出一款結構\u003cstrong\u003e極為複雜\u003c\/strong\u003e且優雅的白酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004917104811,"sku":"61613","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2025_61613_1_99aaeae6-76c1-4a8f-b7e1-0686968db851.webp?v=1779380893"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-metodo-classico-brut-oscari-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026amp; Mosca 酒莊的 Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 是一款法定產區（DOC）氣泡酒，是薩丁尼亞島（Sardegna）的真實表達。這款酒採用托巴托（Torbato）葡萄，並透過\u003cstrong\u003e傳統法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e釀製而成，這項技術提升了其香氣的清新感。在酒杯中，它呈現出明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且活潑的氣泡\u003c\/strong\u003e，質地如絲般順滑。香氣從細緻的金合歡花到紅葡萄柚的氣息，隨後轉向優雅的\u003cstrong\u003e麵包皮\u003c\/strong\u003e香氣，展現出充滿活力的特性，是喜愛乾爽且俐落口感人士的理想之選。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自何處\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於薩丁尼亞島西北部的阿爾蓋羅（Alghero），當地的沿海環境賦予了這款酒與眾不同的個性。葡萄來自以\u003cstrong\u003e薩丁尼亞棚架式（pergola sarda）\u003c\/strong\u003e栽種的歷史悠久葡萄園，這種系統是保護果串並保留托巴托葡萄豐富香氣的理想方式。葡萄園得益於鄰近海洋的地理位置，這項特點轉化為杯中顯著的\u003cstrong\u003e碘味（鹹韻）\u003c\/strong\u003e。當地的生態系統賦予了這款酒深厚的口感一致性，將風土精準地轉化為迷人的氣泡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月初的提前採收保留了葡萄天然的酸度。在酒窖中，對葡萄進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e並進行低溫靜態澄清。在不鏽鋼桶中進行第一次發酵，且不進行蘋果酸乳酸發酵以維持清新感。瓶中二次發酵遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e原則，並在不鏽鋼桶中進行針對性的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e後完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026amp; Mosca 以 \u003cstrong\u003eOSCARì\u003c\/strong\u003e 慶祝薩丁尼亞島，這是一款源自稀有\u003cstrong\u003e原生葡萄品種 Torbato\u003c\/strong\u003e 的優雅傳統方法氣泡酒（Metodo Classico）。在阿爾蓋羅（Alghero），這些具有二十年歷史的古老葡萄園豐富了這款氣泡酒的歷史背景。一個有趣的細節在於其美學設計：藝術酒標上繪有一個人穿著禮服的線條畫，為酒瓶增添了一抹精緻的氣息。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071362941099,"sku":"61648","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-metodo-classico-brut-oscari-2023_61648_1_54792ca0-bb06-4ccc-b264-326ed8a314b8.webp?v=1787908726"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026amp; Mosca 的 Alghero Parallelo 41 是一款 \u003cstrong\u003e靜止白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，擁有法定產區（DOC）認證，充分展現了撒丁島（Sardinia）陽光明媚的特色。它是經過精心 \u003cstrong\u003e混合托巴托（Torbato）與長相思（Sauvignon Blanc）\u003c\/strong\u003e 的成果，在橡木桶中發酵，並在不鏽鋼罐與木桶中陳釀，其香氣濃郁且持久，帶有細膩的花香和活潑的熱帶水果氣息。口感醇厚柔順，且伴隨令人愉悅的清新感與適度的酸度，達到了完美的平衡。其紮實且優雅的結構使其成為瘦肉魚類、\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮與精選起司\u003c\/strong\u003e 的理想配搭。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自著名的阿爾蓋羅（Alghero）沿海地區，那裡 \u003cstrong\u003e持續的海風\u003c\/strong\u003e 為葡萄串賦予了清新且鮮明的特色。葡萄園平均樹齡為 11 年，採用棚架式栽培，以最大限度地提高香氣濃度。葡萄酒的名字是向連接撒丁島與巴塞隆納市的 \u003cstrong\u003e地理緯度線\u003c\/strong\u003e 致敬。這種聯繫反映了雙方在 \u003cstrong\u003e文化根源\u003c\/strong\u003e 與地中海影響上的深度共融，進而定義了該地區地道獨特的性格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀製\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括輕柔壓榨和靜態冷沉澱。發酵過程完全在 \u003cstrong\u003e全新法國橡木桶\u003c\/strong\u003e 中進行，賦予了葡萄酒厚實的結構。隨後在不鏽鋼罐及 \u003cstrong\u003e二次或三次使用的木桶\u003c\/strong\u003e 中陳釀約八個月，以保留原始香氣的完整性。由於不進行乳酸發酵，因此保留了 \u003cstrong\u003e活潑的酸度張力\u003c\/strong\u003e，非常適合在控溫條件下品飲，口感清新。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n優雅的 \u003cstrong\u003eAlghero Parallelo 41\u003c\/strong\u003e 誕生於創立於 1899 年的歷史名莊 Sella \u0026amp; Mosca 釀酒廠。這款酒標旨在慶祝將薩丁尼亞島（Sardegna）與巴塞隆納（Barcelona）在地理緯度上聯繫起來的平行線，致敬由歷史、古老傳統和加泰隆尼亞（Catalan）根源交織而成的深厚羈絆。由釀酒師 Giovanni Pinna 精心打造，這款獨特的 \u003cstrong\u003eTorbato 與 Sauvignon 混釀\u003c\/strong\u003e 完美地展現了該地區最真實的本土靈魂。這是一座體現其沿海特質的地中海橋樑，賦予了酒款強烈且具有\u003cstrong\u003e匠心工藝\u003c\/strong\u003e色彩的鮮明個性。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900291243,"sku":"62318","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025_62318_1_0cee8197-5f94-4a8e-8baa-ae2cd1709cb1.webp?v=1788272221"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-mustazzo-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Sella \u0026amp; Mosca 酒莊打造的 Mustazzo Cannonau di Sardegna 是一款法定產區（DOC）級紅葡萄酒，充分展現了 Cannonau 葡萄的潛力，並在木桶、水泥槽與不鏽鋼槽中進行陳釀。它展現出黑莓、紫羅蘭、香桃木與森林地表的\u003cstrong\u003e複雜香氣\u003c\/strong\u003e，並伴隨香料與雪松木的細膩韻味。口感結構強勁，在\u003cstrong\u003e活潑酸度\u003c\/strong\u003e的支撐下，為每一口酒液帶來極佳的清新感。\u003cstrong\u003e圓潤飽滿的單寧\u003c\/strong\u003e帶領味蕾走向悠長、肉質感十足且帶有礦物感（Sapid）的餘韻，非常適合搭配牛肉料理、野味或美味的甲殼類海鮮燉飯。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於阿爾蓋羅（Alghero）莊園的丘陵地帶，產自海拔六百多公尺的葡萄園。以傳統\u003cstrong\u003e灌木式（alberello a vaso）\u003c\/strong\u003e培育的老藤確保了極低的產量，從而使香氣更加濃郁集中。當地清涼的東北風與\u003cstrong\u003e劇烈的晝夜溫差\u003c\/strong\u003e保留了果實天然的芳香，賦予酒液鮮明的\u003cstrong\u003e口感張力\u003c\/strong\u003e與卓越的結構平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精細的去梗與\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e，以完整保留葡萄的原有品質。隨後的浸皮過程採用了淋汁（délestage）技術，以精準控制色澤與多酚成分的萃取。接著進行的\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e使口感更加柔順穩定。最後的陳釀階段巧妙地分布於\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e、水泥槽與不鏽鋼槽中，塑造出和諧且具陳年潛力的風味特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026amp; Mosca 酒莊的 Mustazzo Cannonau di Sardegna DOC 誕生於與知名設計師 Antonio Marras 的傑出合作。這款具備獨特身份特徵的紅酒，產自阿爾蓋羅（Alghero）莊園海拔六百多公尺、受顯著晝夜溫差影響的\u003cstrong\u003e老藤灌木式（alberello）葡萄園\u003c\/strong\u003e。這些歷史悠久、有些甚至已有百年歷史的植株產量極低，確保了卓越的\u003cstrong\u003e香氣濃度\u003c\/strong\u003e。嚴謹的釀酒工藝守護著這份珍貴的葡萄栽培遺產，賦予這款酒鮮明的個性，並擁有 \u003cstrong\u003e5 至 10 年\u003c\/strong\u003e的出色\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900356779,"sku":"62319","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-sardegna-mustazzo-2022_62319_1_3b658b98-3d1b-468d-adc7-2f0cc1fbede5.webp?v=1787908147"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSella \u0026amp; Mosca 的 Cannonau di Sardegna Medeus 是一款靜止紅酒，忠實且具結構感地詮釋了其原產地名稱。在嗅覺上，香氣展現出濃郁的紅果果醬、\u003cstrong\u003e地中海灌木叢\u003c\/strong\u003e和紫羅蘭的香氣，並伴隨著香脂、香料和淡淡的烘焙咖啡氣息。品嚐時，口感飽滿、清新且帶有礦物感，\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e伴隨著果香與細緻的柑橘氣息。品飲以\u003cstrong\u003e持久且和諧的餘韻\u003c\/strong\u003e結束，並帶有令人愉悅且典型的微苦後勁。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCannonau 葡萄產自位於阿爾蓋羅（Alghero）附近的歷史悠久酒莊 Sella \u0026amp; Mosca。葡萄園延伸至海邊，種植於\u003cstrong\u003e溫暖且多沙的土壤\u003c\/strong\u003e上，並受東北風（Grecale）吹拂，這是賦予葡萄酒顯著礦物鹹味的關鍵因素。採用\u003cstrong\u003e帶芽長梢（Cordone Speronato）\u003c\/strong\u003e培植法及嚴謹的農藝管理，確保產量維持在較低水準。高密度種植的 15 年樹齡葡萄藤確保了果實的\u003cstrong\u003e最佳成熟度\u003c\/strong\u003e，從而保證了穩定的口感平衡與優良的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造始於\u003cstrong\u003e為期 15 天的浸漬\u003c\/strong\u003e，並在控溫不鏽鋼桶中進行發酵，以保留 Cannonau 的原生香氣。隨後進行乳酸發酵，使口感更加圓潤。陳釀過程歷時數月，分別使用不鏽鋼桶、\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e和水泥槽，使結構與清新感達到和諧。為了充分發揮這款酒的潛力，建議\u003cstrong\u003e醒酒一小時\u003c\/strong\u003e，並在 14 至 16 度之間飲用，非常適合搭配烤肉、野味和風味濃郁的主食。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMedeus 誕生於阿爾蓋羅 (Alghero) 歷史悠久的 \u003cstrong\u003e塞拉莫斯卡 (Sella \u0026amp; Mosca)\u003c\/strong\u003e 莊園（該莊園始建於 1899 年），體現了這座島嶼深厚的釀酒熱情。這款 2025 年的 \u003cstrong\u003e撒丁島卡諾瑙 (Cannonau di Sardegna) DOC\u003c\/strong\u003e 產自海邊溫暖沙質土壤上、受東北風 (Grecale) 吹拂的葡萄藤，忠實地反映了海岸景觀。在釀酒師喬瓦尼·皮納 (Giovanni Pinna) 的指導下，這款酒對該地區具代表性的葡萄品種進行了富有表現力的詮釋。該酒深受大眾喜愛，獲得 4.82 的高分，頌揚了撒丁島純正的文化傳承。\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070408363,"sku":"62519","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025_62519_1_c9568d17-8ac6-4c07-a70c-8a2cf625a5ae.webp?v=1789384219"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/sella-mosca.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}