{"title":"Tormaresca","description":null,"products":[{"product_id":"antinori-tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2021","title":"Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2021","description":"Accurate selection coming from Moscato Reale grapes, typical of Trani and grown in a vineyard of the Bocca di Lupo estate.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501845835947,"sku":"40927","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0375l-2021_40927_1.jpg?v=1773696193"},{"product_id":"antinori-tormaresca-calafuria-salento-rosato-2023","title":"Antinori Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2023","description":"\u003cp\u003e卡拉富裡亞桃紅葡萄酒\u003c\/p\u003e由托馬雷斯卡酒莊\u003cb\u003eTormaresca\u003c\/b\u003e生產，該公司以安蒂諾裡\u003cb\u003eAntinori\u003c\/b\u003e之名，代表安蒂諾裡在意大利南部開展業務。托馬雷斯卡酒莊成立於1998年，旗下擁有兩座莊園：位於穆爾賈-巴雷塞\u003cb\u003eMurgia Barese\u003c\/b\u003e地區的博卡迪盧波\u003cb\u003eBocca di Lupo\u003c\/b\u003e莊園，以及位於普利亞大區中心地帶薩倫托\u003cb\u003eSalento\u003c\/b\u003e的馬塞里亞邁梅\u003cb\u003eMasseria Maime\u003c\/b\u003e莊園。安蒂諾裡的目標正是提升普利亞的風土特色。儘管普利亞長期以來一直是義大利半島上主要的葡萄酒產區之一，但其風土卻始終未能充分展現。 \u003c\/p\u003e近年來，該公司一直致力於種植與當地環境和諧共生的本土葡萄品種，為該地區的葡萄酒復興做出了貢獻。 \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e托爾馬雷斯卡桃紅葡萄酒\u003cb\u003eTormaresca Rosé\u003c\/b\u003e產自馬塞里亞·邁梅莊園\u003cb\u003eMasseria Maime\u003c\/b\u003e，凝聚了該公司對細節的關注、熱情和執著，並以該地區最美麗的海灣之一命名。這款桃紅葡萄酒採用內格羅阿馬羅\u003cb\u003eNegroamaro\u003c\/b\u003e葡萄釀製而成，得益於靠近海洋的氣候以及鈣質和粘土質土壤，這些葡萄能夠充分展現其最佳風味。釀造這款桃紅葡萄酒的優質葡萄於每年上半年\u003cb\u003e九月\u003c\/b\u003e手工採摘，去梗後輕柔壓榨。葡萄汁隨後被轉移至不銹鋼罐中，最初溫度為12°C，以進行自然沉澱，從而保留香氣；之後溫度升至16°C進行發酵。裝瓶前，葡萄酒會在不銹鋼罐中與自身酵母接觸陳釀。卡拉富裡亞\u003cb\u003eCalafuria\u003c\/b\u003e是一款柔和、果香濃鬱、清新爽口的薩倫托IGT桃紅葡萄酒。","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512119161003,"sku":"47517","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-calafuria-salento-rosato-2023_47517_1_184c71d3-0d3a-4a26-8f0e-ca6b572a7d75.webp?v=1773718553"},{"product_id":"tormaresca-primitivo-di-manduria-carrubo-2020","title":"Tormaresca Primitivo di Manduria Carrubo 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca Primitivo di Manduria Carrubo 是一款靜態紅酒，展現了著名曼杜里亞普里米蒂沃產區的真實精髓。以普里米蒂沃葡萄釀製，擁有濃郁的紅寶石色澤。香氣中帶有黑櫻桃、乾梅和酒漬櫻桃的氣息，並伴隨甘草、煙草及杏仁餅乾的香味。口感上，這是一款\u003cstrong\u003e柔順且豐富\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，擁有宜人的清新感和\u003cstrong\u003e優雅的單寧\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長且果香十足。非常適合搭配烤豬肉、結構豐富的肉類料理及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於位於普利亞弗拉加尼亞諾鄉村的卡魯博莊園。葡萄園位於海拔一百二十公尺處，結合了傳統的樹型老藤與現代的棚架種植。葡萄根部深入\u003cstrong\u003e典型紅色石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒強烈的地域特色。當地氣候以\u003cstrong\u003e炎熱夏季\u003c\/strong\u003e為主，夜間則有\u003cstrong\u003e良好的溫差\u003c\/strong\u003e，非常適合普里米蒂沃葡萄的充分成熟，確保葡萄酒具有卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精選\u003cstrong\u003e過熟採收的葡萄\u003c\/strong\u003e，以提升濃度與香氣。浸皮階段採用溫和淋皮法，持續八至十天。蘋果酸乳酸發酵於不鏽鋼槽中完成，之後進行\u003cstrong\u003e十八個月的熟成\u003c\/strong\u003e，再於瓶中陳放\u003cstrong\u003e十八個月\u003c\/strong\u003e。為了充分體驗其複雜的風味，建議開瓶後靜置約一小時再享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自安蒂諾里家族的熱情，\u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e專案自1999年起便致力於發揚普利亞地區的歷史葡萄品種。這款迷人的葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003eTenuta Carrubo\u003c\/strong\u003e莊園，位於曼杜里亞法定產區的心臟地帶。海拔120公尺，典型的石灰質紅土上，古老的樹形葡萄園與新式種植並存。在釀酒師Renzo Cotarella的細心指導下，2020年採收的葡萄充分展現了Primitivo的優雅，並榮獲\u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e與James Suckling的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515464347819,"sku":"51265","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-primitivo-di-manduria-carrubo-2020_51265_1_c5ae9345-f737-4fe1-a17f-e10aec0ae0de.webp?v=1773732107"},{"product_id":"antinori-tormaresca-pietrabianca-castel-del-monte-tenuta-bocca-di-lupo-chardonnay-magnum-2022","title":"Antinori Tormaresca Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022","description":"安蒂諾裡·托馬雷斯卡·卡斯特爾·德爾·蒙特·皮耶特拉比安卡\u003cb\u003eAntinori Tomaresca Castel del Monte Pietrabianca\u003c\/b\u003e葡萄酒產自普利亞大區博卡迪盧波\u003cb\u003eBocca di Lupo\u003c\/b\u003e的一座莊園，該莊園由安蒂諾裡家族創立並經營。酒名源自普利亞盛產的白色石材－皮耶特拉比安卡石。這款葡萄酒採用普利亞本土葡萄品種釀造：夏多內\u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e和少量菲亞諾\u003cb\u003eFiano\u003c\/b\u003e葡萄，分別在橡木桶和不銹鋼罐中發酵。安蒂諾裡·托馬雷斯卡·卡斯特爾·德爾·蒙特·皮耶特拉比安卡\u003cb\u003eAntinori Tomaresca Castel del Monte Pietrabianca\u003c\/b\u003e是一款霞多麗葡萄酒，採用輕柔壓榨法釀造，葡萄汁在10°C的不銹鋼罐中靜置。之後，夏多內葡萄酒被轉移至橡木桶中，在控溫條件下進行發酵，並在酒泥上完成最後的熟成。另一方面，菲亞諾\u003cb\u003eFiano\u003c\/b\u003e葡萄酒則在16°C的不銹鋼罐中進行發酵，以提升其酸度。之後，葡萄酒會在瓶中陳釀5個月。兩種不同陳釀方式的對比，使這款酒達到了完美的平衡，它融合了橡木桶帶來的濃鬱風味和不銹鋼罐發酵葡萄的清新口感。這款酒口感清新，帶有柑橘和酸爽水果的香氣，並伴隨橡木桶陳釀帶來的醇厚風味。這款酒風味層次分明，非常適合搭配白肉、魚類和清淡的主菜：其平衡的酸度能夠讓您充分品味食物的清新原味。","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542228660395,"sku":"45520","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietrabianca-castel-del-monte-tenuta-bocca-di-lupo-chardonnay-magnum-2022_45520_1.jpg?v=1773714221"},{"product_id":"tormaresca-calafuria-salento-rosato-2024","title":"Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2024","description":"\u003cp\u003e卡拉富裡亞桃紅葡萄酒\u003c\/p\u003e由托馬雷斯卡酒莊\u003cb\u003eTormaresca\u003c\/b\u003e生產，該公司以安蒂諾裡\u003cb\u003eAntinori\u003c\/b\u003e之名，代表安蒂諾裡在意大利南部開展業務。托馬雷斯卡酒莊成立於1998年，旗下擁有兩座莊園：位於穆爾賈-巴雷塞\u003cb\u003eMurgia Barese\u003c\/b\u003e地區的博卡迪盧波\u003cb\u003eBocca di Lupo\u003c\/b\u003e莊園，以及位於普利亞大區中心地帶薩倫托\u003cb\u003eSalento\u003c\/b\u003e的馬塞里亞邁梅\u003cb\u003eMasseria Maime\u003c\/b\u003e莊園。安蒂諾裡的目標正是提升普利亞的風土特色。儘管普利亞長期以來一直是義大利半島上主要的葡萄酒產區之一，但其風土卻始終未能充分展現。 \u003c\/p\u003e近年來，該公司一直致力於種植與當地環境和諧共生的本土葡萄品種，為該地區的葡萄酒復興做出了貢獻。 \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e托爾馬雷斯卡桃紅葡萄酒\u003cb\u003eTormaresca 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\u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e 是一款靜態白葡萄酒，突顯了 \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e 葡萄品種的特色。酒液呈現稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤。入口柔順，隨即由 \u003cstrong\u003e明顯的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e 和活潑的清新感所平衡。顯著的 \u003cstrong\u003e礦物質結構\u003c\/strong\u003e 為酒體增添優雅，餘韻乾淨，並帶有令人愉悅的 \u003cstrong\u003e持久奶油感\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及新鮮起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e 於 \u003cstrong\u003e薩倫托\u003c\/strong\u003e 生產，這款白酒忠實展現地中海風土特色。靠近海洋使葡萄帶有獨特的鹹香氣息，這是沿海地區的典型特徵。氣候有利於發展 \u003cstrong\u003e豐富的芳香層次\u003c\/strong\u003e，以明亮的 \u003cstrong\u003e柑橘花香\u003c\/strong\u003e（橙花與橙子）為主，並伴隨黃桃與茉莉的香氣。一絲 \u003cstrong\u003e新鮮杏仁\u003c\/strong\u003e 的尾韻完善了香氣層次，呈現出普利亞地區真實且鮮明的風土詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒莊內，葡萄經過 \u003cstrong\u003e細緻去梗\u003c\/strong\u003e 與輕柔壓榨。葡萄汁於低溫下自然沉澱，以保留原始香氣。發酵過程於不鏽鋼槽中於控溫下進行。隨後經過數月 \u003cstrong\u003e精選酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這是提升口感結構的關鍵步驟。最後在上市前進行 \u003cstrong\u003e最終熟成\u003c\/strong\u003e，確保葡萄酒達到完美平衡與極高的表現精準度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在1999年由安蒂諾里家族卓越創立的Tormaresca莊園生產，\u003cstrong\u003eRoycello Fiano Salento IGT\u003c\/strong\u003e體現了普利亞地區的真實靈魂。這款優雅的白葡萄酒採用在芳香成熟度完美時採收的葡萄釀造，帶來柑橘、茉莉花及細緻杏仁香氣的迷人香氣。得益於細緻的\u003cstrong\u003e不鏽鋼發酵\u003c\/strong\u003e及在酒泥上的熟成，酒體展現出極佳的清新感與\u003cstrong\u003e明顯的礦物鹹味\u003c\/strong\u003e。由Renzo Cotarella簽名推薦，是提升每一次品飲格調的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45104681844907,"sku":"56538","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-fiano-roycello-2023_56538_1_69bac880-ffac-47e4-b085-e5a0988a6546.webp?v=1773767345"},{"product_id":"tormaresca-neprica-rose-2024","title":"Tormaresca Neprica Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca Neprica Rosé 是一款靜態粉紅葡萄酒，融合了\u003cstrong\u003eNegroamaro、Primitivo 和 Fiano\u003c\/strong\u003e的特質。外觀上以優雅的\u003cstrong\u003e淡珊瑚色\u003c\/strong\u003e著稱，讓人聯想到桃花的細膩色澤。香氣以黃桃和蘋果的清新香味為主，和諧地交織著葡萄柚的柑橘氣息，以及茉莉和橙花的淡雅芬芳。入口柔順，帶來清新且帶有鹹味的口感，並由\u003cstrong\u003e愉悅的酸度\u003c\/strong\u003e支撐，賦予飲用時極佳的靈活感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e誕生於普利亞大區的心臟地帶，位於布林迪西地區的薩倫托半島。其釀造反映了當地對原生葡萄品種的天然適應性，突顯了普利亞葡萄栽培的特色。由\u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e酒莊精心釀製，這款葡萄酒展現出以平衡為核心的風格表現，擁有令人滿足的質地，能優雅地搭配海鮮料理、酥脆炸魚及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精心去梗並\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e的葡萄。所得的葡萄汁會轉移至不鏽鋼槽中冷卻，以促進自然澄清。隨後的\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e能完整保留葡萄串的細膩芳香成分。釀造以短暫的不鏽鋼熟成作結，這對維持口感的純淨度至關重要，並在上市前進行\u003cstrong\u003e最後靜置\u003c\/strong\u003e。這種方法確保了粉紅酒擁有純淨且線性的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於薩倫托心臟地帶，\u003cstrong\u003eNeprica Rosé IGT\u003c\/strong\u003e是由著名的安蒂諾里家族酒莊Tormaresca精心打造的優雅代表。這款葡萄酒突顯了\u003cstrong\u003e普利亞本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e的豐富性，在Renzo Cotarella的專業指導下，巧妙融合了Primitivo、Negroamaro與Fiano的特色。細緻的\u003cstrong\u003e不鏽鋼控溫釀造\u003c\/strong\u003e工藝，保留了明亮的珊瑚色澤及花果香的原始風味。經過瓶中靜置熟成，最終帶來一口清新鹹香、入口柔順的美妙體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45310164566187,"sku":"57509","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-neprica-rose-2024_57509_1_ea159c4b-e950-47f3-8dd0-c28a9bbd2a3b.webp?v=1773774811"},{"product_id":"tormaresca-torcicoda-primitivo-salento-2023","title":"Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTorcicoda Primitivo\u003c\/strong\u003e 來自 \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e，是一款展現薩倫托最純粹靈魂的 \u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e。其色澤為深紅寶石色並帶有紫羅蘭色調，散發出複雜的黑莓、黑櫻桃、甘草、咖啡與香草的香氣。入口豐富寬廣，伴隨愉悅的清新感與持久的尾韻，並帶有甜香料的回味。由於是 \u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e 的葡萄酒，最大程度保留了結構的完整性，是烤肉與 \u003cstrong\u003e普利亞特色料理\u003c\/strong\u003e 的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於聖彼得韋爾諾蒂科的 Maìme 莊園，採用 \u003cstrong\u003e老樹葡萄園\u003c\/strong\u003e 的 Primitivo 葡萄，以矮樹型和水平繩式栽培。每年九月初，精選並採收 \u003cstrong\u003e略為過熟\u003c\/strong\u003e 的葡萄串，確保濃郁且包覆感十足的香氣。酒名不僅歌頌葡萄樹旺盛的生產力——這在歷史上以高產著稱——同時也向一種古老的 \u003cstrong\u003e馬匹護理農具\u003c\/strong\u003e 致敬，彰顯當地歷史與真實風土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過輕柔壓榨後，葡萄汁會在不鏽鋼槽中進行約十三天的浸皮，期間採用 \u003cstrong\u003e淋皮與倒罐\u003c\/strong\u003e 工藝。發酵過程全程嚴格控溫，以溫和方式萃取色澤與單寧。隨後，酒液進行乳酸發酵，並於法國及匈牙利 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 陳釀十個月，增添優雅的烘烤層次。最後在瓶中靜置數月，讓葡萄酒達到完美的感官和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自薩倫托的瑪瑪莊園，體現了Tormaresca的使命。Tormaresca由安蒂諾里家族於1998年創立，旨在提升普利亞地區的真實風土。透過與環境和諧共生的本地葡萄品種種植，該酒莊推動了南義大利的葡萄酒復興。其原名致敬一種古老的馬匹護理工具，也呼應了Primitivo葡萄藤的特性——這種葡萄極為豐饒，歷來被稱為\"三次採收\"的葡萄。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725717135531,"sku":"58649","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-torcicoda-primitivo-salento-2023_58649_1_08896f81-17b3-4b0f-82dd-0f75b115adaa.webp?v=1773786800"},{"product_id":"tormaresca-neprica-negroamaro-2024","title":"Tormaresca Neprica Negroamaro 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca 的 Neprica Negroamaro 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，擁有濃郁的紅寶石色澤。聞起來帶有豐富的櫻桃和野莓香氣，並融合了紫羅蘭以及\u003cstrong\u003e淡淡的香草\u003c\/strong\u003e與咖啡氣息。入口柔順優雅，細緻的單寧和鮮明的清新感支撐著酒體。餘韻\u003cstrong\u003e悠長且果香十足\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003e普利亞\u003c\/strong\u003e，這片土地極大地展現了當地品種的獨特性。葡萄園位於聖彼得韋爾諾蒂科的 Maìme 莊園以及米內爾維諾穆爾傑的 Bocca di Lupo，這些地區非常適合展現\u003cstrong\u003eNegroamaro 葡萄品種\u003c\/strong\u003e的個性。Tormaresca 致力於提升該地區的釀酒潛力，確保忠實呈現風土特色，並展現強烈的\u003cstrong\u003e地域識別\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在控溫不鏽鋼槽中進行釀造。\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e過程在攝氏二十六度以下進行，持續八至十天。經過乳酸發酵（於冬季完成）後，葡萄酒在不鏽鋼槽中熟成八個月，部分則在\u003cstrong\u003e三次及四次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀。最後進行\u003cstrong\u003e最終混釀\u003c\/strong\u003e，再經過四個月的熟成，以達到完美的結構平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自安蒂諾里家族的遠見，Tormaresca 的 \u003cstrong\u003eNeprica Negroamaro\u003c\/strong\u003e 自 1999 年以來便展現出普利亞葡萄栽培的真實靈魂。誕生於 Maìme 與 Bocca di Lupo 莊園，這款迷人的 \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e 巧妙結合了傳統與對土地的深厚敬意。經過細緻的釀造工藝，葡萄酒經歷了八個月的 \u003cstrong\u003e不鏽鋼桶與橡木桶\u003c\/strong\u003e 和諧熟成，最後再於瓶中靜置一段時間：這份細膩的手工呵護，賦予了優雅的單寧與無法抗拒的清新感。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45775104475307,"sku":"58859","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-neprica-negroamaro-2024_58859_1_831db5b2-4910-42ed-858c-5c27bbce6fcc.webp?v=1773787920"},{"product_id":"tormaresca-chardonnay-2025","title":"Tormaresca Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTormaresca Chardonnay\u003c\/strong\u003e 是一款靜態白葡萄酒，優雅地展現了普利亞地區的風土特色。採用夏多內葡萄釀製，風格乾爽，擁有\u003cstrong\u003e鮮明的礦物風味\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有蘋果與鳳梨的氣息，並融合了優雅的橙花香。入口柔順，\u003cstrong\u003e鹹鮮感明顯\u003c\/strong\u003e，餘韻帶有怡人的柑橘風味。這些特點使這款夏多內非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮燉飯\u003c\/strong\u003e、烤白肉及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 Tormaresca 的\u003cstrong\u003eMasseria Maime 莊園\u003c\/strong\u003e，位於阿爾托薩倫托。葡萄園坐落於獨特的海岸風景中，葡萄藤與森林及松林交錯分布，緊鄰海岸，營造出\u003cstrong\u003e獨一無二的自然環境\u003c\/strong\u003e。在這片區域，酒莊以極高的用心栽培夏多內，展現當地風土。地中海型氣候賦予果實\u003cstrong\u003e明顯的清新感\u003c\/strong\u003e，突顯出當地土壤與氣候的特性，以及品種的自然表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄串開始，隨後進行輕柔壓榨，以獲得清澈的葡萄汁並避免損傷果實。葡萄汁會被冷卻並維持在十度，靜置二十四小時，進行\u003cstrong\u003e自然冷澄清\u003c\/strong\u003e。酒精發酵於不鏽鋼槽中，在受控溫度下進行，以保留完整的香氣。最後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成\u003c\/strong\u003e，這種技術選擇能完整保留其香氣與和諧感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於薩倫托的Masseria Maime，這款葡萄酒代表了Tormaresca的卓越品質，是Antinori家族的著名品牌。在被松林環繞、緊鄰大海的葡萄園中，手工採摘的葡萄孕育出獨具特色的\u003cstrong\u003e普利亞IGT夏多內\u003c\/strong\u003e。經過不鏽鋼桶熟成，這款酒展現出\u003cstrong\u003e非凡的清新感\u003c\/strong\u003e，完美詮釋了風土的純粹精髓。細膩交織的異國水果香氣與\u003cstrong\u003e活潑的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，使這款白酒成為地區葡萄酒復興的真正象徵。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812078837931,"sku":"59040","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-chardonnay-2025_59040_1_723c65f3-7017-4d1b-b36a-d0f834e2582a.webp?v=1773788797"},{"product_id":"tormaresca-calafuria-salento-rosato-2025","title":"Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalafuria Salento 粉紅酒是一款靜態葡萄酒，展現了 Negroamaro 葡萄品種的真實風味。擁有珊瑚粉紅色澤，展現柔和且果香豐富的感官特質。鼻腔中可感受到玫瑰與薰衣草的花香，融合新鮮水果的香氣。入口時結構平衡，收尾帶有愉悅且明確的鹹鮮感。這款粉紅酒特別適合搭配\u003cstrong\u003e新鮮番茄海鮮湯\u003c\/strong\u003e及\u003cstrong\u003e普利亞地區經典開胃菜\u003c\/strong\u003e。其清新明亮的口感也能與各式起司、家禽及\u003cstrong\u003e白肉料理\u003c\/strong\u003e完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於薩倫托心臟地帶的聖彼得羅韋爾諾蒂科 Masseria Maime 莊園。普利亞地區因鄰近海洋及受益於\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e，為葡萄栽培提供了理想條件。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質與黏土土壤\u003c\/strong\u003e，這種組合賦予葡萄濃郁香氣與鮮明口感。Tormaresca 的釀酒理念致力於最大程度展現本地葡萄品種，充分體現\u003cstrong\u003e普利亞風土\u003c\/strong\u003e的純粹精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴謹的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，僅選取最優質的葡萄串。進入酒莊後，Negroamaro 葡萄經過去梗並輕柔壓榨。葡萄汁於不鏽鋼槽中低溫靜置，以完整保留初始香氣。隨後進行\u003cstrong\u003e低溫發酵\u003c\/strong\u003e，這對於塑造香氣輪廓至關重要。葡萄酒在不鏽鋼槽中與酵母接觸熟成，最後再經過\u003cstrong\u003e進一步靜置\u003c\/strong\u003e，最終達到完美的表現力與結構穩定性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca於1998年創立，旨在將Antinori的卓越品質帶到南義大利，並彰顯普利亞地區\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e的高貴。這款迷人的葡萄酒，以一座美麗海灣命名，在Masseria Maime莊園由釀酒師Renzo Cotarella專業指導下誕生。作為地區葡萄酒復興的真正象徵，它展現了\u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e充滿活力的靈魂，並榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 89\/100\u003c\/strong\u003e的評價。這是一份真摯的致敬，讚頌地中海氣候與肥沃石灰岩土地之間的神奇和諧。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903126266027,"sku":"59296","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-calafuria-salento-rosato-2025_59296_1_9424a744-5b9f-436f-a03e-a1bd920073f1.webp?v=1773796996"},{"product_id":"tormaresca-torcicoda-primitivo-salento-magnum-2023","title":"Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca 的 Torcicoda 是一款靜態紅酒，呈現濃郁的寶石紅色澤並帶有紫羅蘭色光暈。以\u003cstrong\u003e普里米蒂沃\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，展現出以黑莓和酸櫻桃為主的芳香輪廓，並融合了香草與甘草的辛香氣息。口感圓潤溫暖，\u003cstrong\u003e入口柔順\u003c\/strong\u003e，結構豐富，成熟單寧與怡人的清新感達到平衡。餘韻持久，明顯帶有果香回味。為了保留葡萄酒的完整性與複雜度，\u003cstrong\u003e裝瓶時不經過過濾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003eMasseria Maime 莊園\u003c\/strong\u003e，位於\u003cstrong\u003e薩倫托\u003c\/strong\u003e核心地帶的米內爾維諾。Tormaresca 致力於推廣普利亞地區的價值，種植\u003cstrong\u003e當地原生品種\u003c\/strong\u003e，並與周圍景觀融合。葡萄藤以矮樹型和單臂蔓延法栽培，受惠於該地區獨特的土壤與氣候條件。Torcicoda 這個名字不僅呼應葡萄藤枝條的旺盛與肥沃，也讓人聯想到過去用於照料馬匹的古老工具。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄經過精心篩選並\u003cstrong\u003e在略為過熟時採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行壓榨。發酵過程於不鏽鋼槽中以控溫方式進行。果皮浸漬約十三天，期間採用\u003cstrong\u003e溫和淋皮與換桶\u003c\/strong\u003e技術。壓榨後，葡萄酒被轉入\u003cstrong\u003e法國與匈牙利橡木桶\u003c\/strong\u003e，進行乳酸發酵並熟成十個月。最後再於瓶中陳釀八個月，這一階段對於芳香層次的充分發展至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於Masseria Maime莊園，\u003cstrong\u003eTorcicoda Primitivo\u003c\/strong\u003e見證了Tormaresca與Antinori致力於提升薩倫托風土的決心。其名稱源自一種古老的馬術工具以及葡萄藤非凡的生命力。經過十個月於\u003cstrong\u003e法國與匈牙利橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，並特意未經過濾，帶來柔順、溫暖且果香濃郁的口感。優雅的\u003cstrong\u003eMagnum大瓶裝\u003c\/strong\u003e更能完美保存其演化，使其成為重要晚宴或高雅贈禮的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799036075,"sku":"59522","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-torcicoda-primitivo-salento-magnum-2023_59522_1_c4e46cae-d7e7-4d5c-a502-b7f701a30d37.webp?v=1773799960"},{"product_id":"tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025","title":"Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFuria di Calafuria 是一款來自薩倫托，由 Tormaresca 釀造的\u003cstrong\u003e靜態粉紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e。這款混釀結合了 Negroamaro、Syrah 和 Cabernet Franc 葡萄，呈現桃花粉紅色澤。聞香時可感受到濃郁的水蜜桃、粉紅葡萄柚與石榴果香，並伴隨著淡雅的紫藤花香。入口\u003cstrong\u003e柔順多汁\u003c\/strong\u003e，帶有怡人的清新感與\u003cstrong\u003e持久的柑橘尾韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配海鮮義大利麵及生食海鮮。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本酒誕生於位於聖彼得韋爾諾蒂科的 Masseria Maìme 莊園，地處上薩倫托。\u003cstrong\u003e沿海葡萄園\u003c\/strong\u003e沿著亞得里亞海岸線綿延超過一公里，座落於森林與松林之間，緩緩延伸至海邊。靠近海岸的地理位置賦予葡萄\u003cstrong\u003e細膩的鹹味\u003c\/strong\u003e，造就動感且令人滿足的口感。海風的持續吹拂塑造了葡萄酒的個性，確保其卓越的清新度與明顯的\u003cstrong\u003e礦物質餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行去梗與輕柔壓榨。葡萄汁在低溫不鏽鋼槽中靜置，以促進自然澄清。\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e能保留並提升葡萄的芳香。最後，葡萄酒在不鏽鋼槽中\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，使其獲得圓潤與平衡，同時保持鮮活的特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFuria di Calafuria 蘊含著\u003cstrong\u003e安蒂諾里家族\u003c\/strong\u003e對普利亞的熱情，誕生於位於上薩倫托的馬西里亞·邁梅莊園。葡萄園坐落於迷人的亞得里亞海岸邊，環繞著森林與松林，葡萄藤受益於海洋氣息，孕育出精緻的\u003cstrong\u003e普利亞玫瑰紅酒\u003c\/strong\u003e。Tormaresca 以此彰顯 Negroamaro 的傳統，頌揚當地風土的獨特性與薩倫托海灣的美麗。這個於1999年誕生的計畫，以其優雅獲得了重要的成就，如 Bibenda 三串葡萄獎、\u003cstrong\u003eDecanter 89分\u003c\/strong\u003e及 AIS 三藤獎。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46117405360299,"sku":"60040","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025_60040_1_c2d4416b-fe69-4e73-9a97-37496e975da4.webp?v=1773807392"},{"product_id":"tormaresca-fichimori-salento-2025","title":"Tormaresca Fichimori Salento 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFichimori di Tormaresca 是一款薩倫托地區的地理標誌紅酒，在不鏽鋼桶中熟成，設計為\u003cstrong\u003e冷飲\u003c\/strong\u003e。由 Negroamaro 和 Syrah 葡萄混釀而成，展現出活潑的芳香輪廓，突顯果實的特性。聞香時帶有濃郁的覆盆子與櫻桃香氣，並點綴著細膩的\u003cstrong\u003e紫羅蘭\u003c\/strong\u003e與薰衣草花香。口感清新、柔順且果味十足，伴隨著愉悅的鹹鮮感與\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e，提升了酒體的流暢度，餘韻和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於位於\u003cstrong\u003e高薩倫托\u003c\/strong\u003e的 Masseria Maìme 莊園，坐落於普利亞沿海地區。葡萄園位於被森林與松林環繞、延伸至海邊的海岸景觀中。海洋的影響與\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e確保葡萄理想成熟，賦予明顯的芳香清新感。\u003cstrong\u003e石灰質與黏土質土壤\u003c\/strong\u003e的特性則提供了風味支撐與個性，使酒體結構均衡，飲用起來極為順口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，葡萄會去梗並輕柔壓榨。葡萄汁進行為期五天的\u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，這是萃取色澤與芳香成分而不使口感厚重的關鍵步驟。壓榨後，\u003cstrong\u003e去皮發酵\u003c\/strong\u003e在控溫下繼續進行，有助於展現細緻的風格。葡萄酒在\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶\u003c\/strong\u003e中熟成數月，這種技術能保留原始的香氣，呈現出濃郁果香的表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1998年以來，\u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e代表著安蒂諾里家族在普利亞的精神，致力於彰顯當地風土的真實價值。在被茂密海岸松林環繞的Masseria Maìme莊園內，誕生了一款專為冰涼飲用而設計的創新紅酒。其名稱是向一種珍貴的\u003cstrong\u003e上薩倫托無花果\u003c\/strong\u003e致敬，這種無花果的紫色果皮深邃濃郁，因此在當地方言中被稱為「moro」。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460327887019,"sku":"61219","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-fichimori-salento-2025_61219_1_ea1b7c1b-bf7f-4308-95d9-0715db3b1c2e.webp?v=1777565406"},{"product_id":"tormaresca-neprica-primitivo-2025","title":"Tormaresca Neprica Primitivo 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca 的 Neprica Primitivo 是一款來自普利亞地區的靜態紅酒，屬於地理標誌典型葡萄酒，展現了 Primitivo 葡萄品種的純正精髓。其香氣層次豐富，帶有紅色水果、玫瑰、紫羅蘭、胡椒與可可的氣息。入口後展現柔順的結構、圓潤的單寧與活潑的清新感，餘韻持久，非常適合搭配起司或肉醬義大利麵。全程於不鏽鋼槽中釀造與熟成，完美保留了果香的純淨與鮮明的芳香表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的葡萄來自普利亞兩個歷史悠久、極具釀酒潛力的地區。葡萄串分別在薩倫托心臟地帶的 Masseria Maìme 莊園與 Minervino Murge 的 Bocca di Lupo 成熟。在後者，葡萄藤生長於約兩百五十公尺的海拔高度，顯著的日夜溫差與 Vulture 火山的氣候影響，有助於發展出特別豐富的香氣層次。Tormaresca 的經營理念是最大程度發揮普利亞風土的潛力，專注於本地品種，呈現最真實的產區故事。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於精心的人工採收，只選擇達到最佳成熟度的葡萄串。進入酒莊後，經過去梗與輕柔壓榨，葡萄汁被轉入不鏽鋼槽中。在這裡進行酒精發酵，並於控溫下與果皮一同浸漬八至十天。冬季來臨前完成乳酸發酵，這是確保香氣純淨的重要步驟。整個循環以八個月的不鏽鋼熟成結束，之後再於瓶中陳放四個月，使各種風味元素達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e於1998年由Antinori家族的遠見創立，巧妙地融合了歷史與創新，引領普利亞地區的葡萄酒復興。這個計畫在卡斯特爾德爾蒙特的Bocca di Lupo莊園與薩倫托的Masseria Maìme莊園展開，這些莊園致力於提升\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e的價值。Neprica系列在充分尊重傳統的同時，彰顯強烈的地域特色，將葡萄的豐富潛力轉化為一杯具有真實風格與鮮明\u003cstrong\u003e普利亞個性\u003c\/strong\u003e的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460327919787,"sku":"61220","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-neprica-primitivo-2025_61220_1_0bc18bb0-dcd9-4395-af86-de95727e4130.webp?v=1777047771"},{"product_id":"tormaresca-neprica-negroamaro-2025","title":"Tormaresca Neprica Negroamaro 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTormaresca 的 Neprica Negroamaro 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，擁有濃郁的紅寶石色澤。聞起來帶有豐富的櫻桃和野莓香氣，並融合了紫羅蘭以及\u003cstrong\u003e淡淡的香草\u003c\/strong\u003e與咖啡氣息。入口柔順優雅，細緻的單寧和鮮明的清新感支撐著酒體。餘韻\u003cstrong\u003e悠長且果香十足\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於\u003cstrong\u003e普利亞\u003c\/strong\u003e，這片土地極大地展現了當地品種的獨特性。葡萄園位於聖彼得韋爾諾蒂科的 Maìme 莊園以及米內爾維諾穆爾傑的 Bocca di Lupo，這些地區非常適合展現\u003cstrong\u003eNegroamaro 葡萄品種\u003c\/strong\u003e的個性。Tormaresca 致力於提升該地區的釀酒潛力，確保忠實呈現風土特色，並展現強烈的\u003cstrong\u003e地域識別\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在控溫不鏽鋼槽中進行釀造。\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e過程在攝氏二十六度以下進行，持續八至十天。經過乳酸發酵（於冬季完成）後，葡萄酒在不鏽鋼槽中熟成八個月，部分則在\u003cstrong\u003e三次及四次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀。最後進行\u003cstrong\u003e最終混釀\u003c\/strong\u003e，再經過四個月的熟成，以達到完美的結構平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自安蒂諾里家族的遠見，Tormaresca 的 \u003cstrong\u003eNeprica Negroamaro\u003c\/strong\u003e 自 1999 年以來便展現出普利亞葡萄栽培的真實靈魂。誕生於 Maìme 與 Bocca di Lupo 莊園，這款迷人的 \u003cstrong\u003ePuglia IGT\u003c\/strong\u003e 巧妙結合了傳統與對土地的深厚敬意。經過細緻的釀造工藝，葡萄酒經歷了八個月的 \u003cstrong\u003e不鏽鋼桶與橡木桶\u003c\/strong\u003e 和諧熟成，最後再於瓶中靜置一段時間：這份細膩的手工呵護，賦予了優雅的單寧與無法抗拒的清新感。\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035884925099,"sku":"62783","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/tormaresca.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}