{"title":"xtrawine-sommelier-list","description":"","products":[{"product_id":"ceci-otello-nero-di-lambrusco","title":"Ceci Otello Nero di Lambrusco","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOtello Nero di Lambrusco 是一款\u003cstrong\u003e氣泡紅酒\u003c\/strong\u003e，產自艾米利亞，採用 Lambrusco Maestri 葡萄釀製而成。酒液呈現濃郁的紅寶石色澤，帶有紫羅蘭色的光澤，並擁有\u003cstrong\u003e豐富且持久的泡沫\u003c\/strong\u003e與細緻的氣泡。香氣上展現出明顯的黑莓、櫻桃與草莓香，並伴隨紫羅蘭花香及淡淡的香料與礦物氣息。口感清新和諧，得益於活潑的酸度、\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e與圓潤的口感，讓這款酒極為易飲。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於巴薩帕爾馬地區，這是艾米利亞-羅馬涅歷史悠久的葡萄酒產區。\u003cstrong\u003e大陸型氣候\u003c\/strong\u003e帶來顯著的日夜溫差，有助於保留葡萄的芳香表現。葡萄園位於\u003cstrong\u003e黏土-石灰質\u003c\/strong\u003e的中等質地土壤上，賦予酒體明顯的鹹鮮感與清晰的風味結構。由 Ceci 酒莊出品，這款酒忠實詮釋當地的飲食文化，帶來清爽的個性，完美襯托\u003cstrong\u003e傳統熟食\u003c\/strong\u003e與豐盛的地方料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在九月底至十月初。\u003cstrong\u003e紅酒釀造法\u003c\/strong\u003e包括短時間的帶皮浸漬，並於控溫不鏽鋼槽中發酵。起泡過程採用\u003cstrong\u003e馬丁諾提法\u003c\/strong\u003e，於高壓槽中二次發酵。酒液在細酒渣上熟成，豐富其風味層次，並確保\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，乾淨地展現 Lambrusco 的自然活力與果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOtello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e於1938年誕生於帕爾馬低地，源自酒館老闆Otello對葡萄收穫的熱情，代表了Ceci酒莊的卓越品質。這款紅色氣泡酒結合了深厚的家族傳承與獨特美學，盛裝於舉世聞名的\u003cstrong\u003e創新方形酒瓶\u003c\/strong\u003e中。它屢獲殊榮，包括Bibenda五串葡萄獎及James Suckling 90分，帶來獨一無二的品飲體驗，透過\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，展現艾米利亞地區的豐饒風土。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500831568043,"sku":"337","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-nero-di-lambrusco_337_1_e11dc109-5421-483d-896b-434a8b6c1196.webp?v=1773659106"},{"product_id":"monsupello-i-germogli-2023","title":"Monsupello I Germogli 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500837236907,"sku":"48182","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-2023_48182_1_6739e2f4-4828-4d6f-9d09-de6874c951df.webp?v=1773721822"},{"product_id":"monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017","title":"Monsupello Brut Millesimato Metodo Classico 2017","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500838318251,"sku":"43216","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-millesimato-metodo-classico-2017_43216_1.jpg?v=1773700327"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Franciacorta，呈現濃郁金黃色澤，以\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e著稱。依循嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，由Chardonnay與Pinot Nero巧妙調和而成。香氣中展現出複雜的榛果、糕點與葡萄乾氣息，並帶有淡淡的烘焙咖啡香。口感寬廣豐盈，\u003cstrong\u003e餘韻清新且帶有鹹味\u003c\/strong\u003e，並伴隨活潑的熱帶水果層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自Franciacorta心臟地帶的Bornato丘陵。Monte Rossa的葡萄園位於伊塞奧湖以南，正處於向波河平原過渡的區域。\u003cstrong\u003e冰磧起源的土壤\u003c\/strong\u003e與當地微氣候，受惠於持續的\u003cstrong\u003e溫差氣流\u003c\/strong\u003e調節，為葡萄栽培創造了理想環境。農業管理採用\u003cstrong\u003e單臂垂直整枝法與Guyot法\u003c\/strong\u003e，充分展現這片倫巴底土地的感官特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。經過輕柔壓榨後，僅選用最精華的葡萄汁。每一塊葡萄園皆分開釀造，並於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中於九月至翌年二月間發酵。完成起泡後，葡萄酒經過超過\u003cstrong\u003e54個月的緩慢熟成\u003c\/strong\u003e，展現優雅且複雜的風格。非常適合搭配生食海鮮、甲殼類與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n蒙特羅莎酒莊創立於1972年，座落於博爾納托的冰磧丘陵上，巧妙結合了古老的農村傳統與最先進的科技精準。由釀酒師埃馬努埃萊·拉博蒂的遠見誕生的\u003cstrong\u003eCabochon Millesimato Brut 2016\u003c\/strong\u003e，是一款極為罕見且珍貴的法蘭恰柯塔氣泡酒。每個葡萄園分開以\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e釀造，並經過\u003cstrong\u003e超過54個月\u003c\/strong\u003e的熟成，這款氣泡酒展現出極致複雜的層次，並榮獲AIS與FIS指南的最高肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 是來自倫巴第地區的頂級佳釀，由\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e與黑皮諾混釀而成。依循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，展現出極致純淨的零添加糖分 Brut Nature 風格。酒液呈現金黃色澤，帶有淡淡的綠色光芒，並有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣融合了佛手柑、扁桃桃、洋甘菊與茉莉花的氣息，並帶有淡淡的煙草香。入口緊緻、活潑且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Franciacorta 的葡萄生長於 Bornato 的\u003cstrong\u003e冰磧丘陵\u003c\/strong\u003e，位於該產區的核心地帶。冰川起源的土壤賦予葡萄酒極高的精準度與和諧流暢的口感。此地區受益於有利的\u003cstrong\u003e亞高山氣候\u003c\/strong\u003e，由平原與鄰近伊塞奧湖之間的溫差氣流所調節。Monte Rossa 自 1972 年起便在此地深耕，專注於\u003cstrong\u003e發掘最優質單一園\u003c\/strong\u003e的潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過葡萄園內嚴格的人工篩選後，每個單一園皆分開釀造。\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e僅萃取最優質的葡萄汁，並於冬季在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵。隨後於\u003cstrong\u003e酵母渣上熟成超過 48 個月\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒深度與複雜結構。純淨無添加糖分的特質，突顯出柑橘類的回韻，非常適合搭配海鮮前菜、甲殼類與精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n蒙特羅莎酒莊創立於1972年，透過標誌性的\u003cstrong\u003eCabochon特釀\u003c\/strong\u003e展現法蘭恰柯塔地區的風土。2018年份來自Bornato最優質的葡萄園，於橡木桶中發酵，並在酵母上熟成超過\u003cstrong\u003e48個月\u003c\/strong\u003e。以最純粹的Brut Nature型態呈現，無添加糖分，展現出鮮明個性與非凡深度。這款倫巴底的卓越之作榮獲\u003cstrong\u003eVeronelli金星三顆\u003c\/strong\u003e等多項殊榮，巧妙融合傳統與技術創新，帶來緊緻、爽脆且持久無比的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"這款來自威尼託大區基亞雷托·迪·巴多利諾DOC產區的有機桃紅葡萄酒，由蒙特佐沃酒莊 Monte Zovo – Famiglia Cottini 於2021年份釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、20%科維諾內 Corvinone 、20%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝。這款桃紅葡萄酒展現了巴多利諾產區的優雅與清新，釀造過程中充分尊重了環境和資源。科蒂尼家族的釀酒歷史始於20世紀第二個十年。葡萄採摘較晚，從9月下旬或10月初開始。酒莊選用科維納、科維諾內和羅迪內拉三種葡萄。採摘過程採用人工方式：葡萄被裝入箱子，以保持葡萄串的完整性。葡萄直接壓榨，並進行約12-4小時的輕柔冷浸漬。之後進行輕柔壓榨。天然葡萄汁靜置24-36小時後，進行約30天的緩慢發酵：一半在橡木桶中，另一半在不銹鋼罐中。葡萄酒在酒泥上陳釀3至6個月，期間反覆進行攪拌桶 batonnage 。散發著淡淡的漿果香氣，例如野生草莓和覆盆子。口感乾爽宜人，清新爽口，餘韻悠長。","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44501450784939,"sku":"51048","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019","description":"由蒙特雷索酒莊 Montresor 出品的瓦爾波利切拉 Valpolicella DOCG級靜態紅酒，酒精濃度15.5%。混釀比例：60%科維納 Corvina 、20%科維諾內 Corvinone 、20%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝，2019年份。這款阿瑪羅內葡萄酒源自於蒙特雷索家族對葡萄酒的熱情，自1892年以來，他們一直致力於釀造能夠展現維羅納地區靈魂的佳釀。在5500公升的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀3年。香氣複雜，散發著成熟的紅色水果果醬、黑莓和李子的香氣，以及櫻桃酒的甜美氣息，並帶有淡淡的植物和森林氣息，以及乾紫羅蘭、可可和金雞納樹皮的芬芳，所有這些都與黑胡椒、甘草和煙草的辛香完美融合。酒體呈現深邃濃鬱的寶石紅色。口感飽滿柔順，單寧如天鵝絨般絲滑，萃取物豐富。平衡感極佳，香氣持久。餘韻悠長。","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501451407531,"sku":"51049","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019_51049_1_c82456e8-fac6-4ef2-9536-347420930583.webp?v=1773731805"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-metodo-classico-cuvee-dellangelo-2015","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato Metodo Classico Cuvee dell'Angelo 2015","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoratti 的天使精選氣泡酒嚴謹地展現了奧特雷波帕韋塞地區\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的個性。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀製，其無加糖（pas dosé）的風格突顯了原料本身的純粹，無糖分調整。入口時，酒體結構鮮明且餘韻悠長，並伴隨著\u003cstrong\u003e極為細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中可感受到糕點的氣息與成熟紅色水果的芬芳交融，展現出張力與平衡兼具的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自帕維亞省，位於\u003cstrong\u003e奧特雷波帕韋塞\u003c\/strong\u003e的心臟地帶。葡萄串來自於\u003cstrong\u003e奇戈諾拉山丘\u003c\/strong\u003e西北坡精選的葡萄園，這裡是葡萄栽培的優質產區。葡萄藤根植於四個地塊：Pizzarello、La Maga、Vigna Est Est 及 Talanca。這種土壤與氣候的多樣性確保了\u003cstrong\u003e均衡的成熟度\u003c\/strong\u003e，使得在尊重環境與葡萄園工作的前提下，能夠釀造出高品質的氣泡酒基酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒莊內，僅選用\u003cstrong\u003e第一次壓榨\u003c\/strong\u003e的葡萄汁，以突顯果實本身的特質。氣泡的產生在瓶中以\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行，隨後在酵母渣上熟成\u003cstrong\u003e七十二個月\u003c\/strong\u003e，這對於發展細膩度與香氣複雜性至關重要。每一次裝瓶前的決策都經過盲品，以確保卓越品質。最後以嚴格的\u003cstrong\u003e無加糖（pas dosé）\u003c\/strong\u003e方式除渣，保留乾爽的風格與俐落的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoratti 的 \u003cstrong\u003eCuvée dell’Angelo 2015\u003c\/strong\u003e 展現了奧特雷波帕韋塞地區的卓越品質，採用純正黑皮諾葡萄，種植於奇戈尼奧拉西北坡。僅以第一道壓榨的葡萄汁釀製。經過耐心熟成，\u003cstrong\u003e在酵母上陳釀 72 個月\u003c\/strong\u003e，帶來充滿活力的結構與絕佳的持久度，細緻的氣泡包覆味蕾。其純正的 \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e 風格，無添加糖分，完美展現精緻的糕點香氣與豐富的紅果風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452030123,"sku":"49060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-cuvee-dell-angelo-metodo-classico-pas-dose-2015_49060_1_f82739bb-5d30-4813-bcea-0786fe16f40d.webp?v=1773724264"},{"product_id":"moser-trento-brut-nature-2017","title":"Moser Trento Brut Nature 2017","description":"","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452849323,"sku":"47459","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-brut-nature-2017_47459_1_c67b1213-5023-44d7-8b17-dac5f041fd7b.webp?v=1773718496"},{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino 是一款靜態紅酒，強烈展現了 Negroamaro 葡萄品種的特色。酒色呈現深邃的紅寶石色澤，帶有優雅的石榴紅光暈。香氣層次豐富，散發出野櫻桃與李子的果香，並融合了\u003cstrong\u003e香草氣息\u003c\/strong\u003e及香料如香草、胡椒和烤杏仁的味道。入口\u003cstrong\u003e柔滑和諧\u003c\/strong\u003e，結構紮實，餘韻悠長。非常適合搭配野味、烤肉及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e，經過適當醒酒後風味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自薩利切薩倫蒂諾地區，位於萊切與布林迪西兩省之間。葡萄園種植於\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒豐厚的酒體。地中海型氣候，冬季溫和、夏季乾燥，有助於葡萄達到最佳的芳香成熟度。Mottura 酒莊創立於 Tuglie，採用傳統的\u003cstrong\u003e樹型栽培法\u003c\/strong\u003e，確保產量控制。這種方式突顯了葡萄品種的表現，並忠實呈現\u003cstrong\u003e普利亞地區\u003c\/strong\u003e的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，並精心挑選葡萄串。葡萄汁在控溫下發酵，並進行\u003cstrong\u003e十五至二十天的果皮浸漬\u003c\/strong\u003e。透過換桶與定期淋汁操作，確保顏色與單寧的充分萃取。乳酸發酵於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，並採用攪桶技術。葡萄酒在木桶中熟成十二個月，之後靜置一段時間，才正式上市銷售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSalice Salentino DOC「Le Pitre」展現了薩倫托最純粹的靈魂，由創立於1927年的歷史酒莊Mottura精心釀造。這家位於Tuglie的家族企業巧妙結合創新與古老傳統，充分發揮珍貴的\u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e葡萄，以樹叢式栽培方式種植。石灰質黏土土壤與乾燥夏季孕育出一款罕見優雅且極具地方特色的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e。2021年份延續這段悠久傳承，帶來一款經過精湛熟成於高貴\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e的頂級普利亞佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021","title":"Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021","description":"The high acidity, low colour concentration and many other elements from the terroir make these grapes very suitable for producing sparkling wines made with the Classic Method. We obtain a wine with great personality and structure that boasts the primacy of having been the first sparkling wine made from Nerello Mascalese grapes.","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501458026667,"sku":"45062","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murgo-brut-metodo-classico-nerello-mascalese-2021_45062_1.jpg?v=1773711300"},{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMutiliana Ecce Drago 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，擁有明亮的紅寶石色澤，真實展現了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄品種的特色。聞香時帶來明顯的\u003cstrong\u003e紅色水果香氣\u003c\/strong\u003e，並點綴著細膩的香草氣息，構成平衡的芳香層次。入口後展現出鮮明的清新感與愉悅的鹹味，非常適合搭配肉類料理與起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自艾米利亞-羅馬涅大區的\u003cstrong\u003e福爾利\u003c\/strong\u003e地區，忠實詮釋了\u003cstrong\u003e亞平寧山區\u003c\/strong\u003e的風土特色。Mutiliana 的葡萄園分布於 Acerata、Tramazzo 與 Ibola 三條山谷，從莫迪利亞納一路延伸至亞平寧山脈。這獨特的地理位置賦予了葡萄酒\u003cstrong\u003e丘陵產區\u003c\/strong\u003e的起源與鮮明、充滿活力的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e精心挑選\u003c\/strong\u003e葡萄串開始，隨後進行\u003cstrong\u003e長時間浸漬\u003c\/strong\u003e，以平衡地萃取芳香成分。選擇在\u003cstrong\u003e水泥槽中熟成\u003c\/strong\u003e，能完整保留葡萄的鮮明清新與典型鹹味。這種尊重原料的方式，確保了葡萄酒極為純淨、一致且充滿活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Giorgio Melandri的熱情，Mutiliana的Ecce Drago是一款純釀的\u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e，完美體現了亞平寧山脈的精髓。由釀酒師Francesco Bordini精心照料，這款優雅的葡萄酒經過長時間浸漬及獨特的\u003cstrong\u003e水泥桶熟成\u003c\/strong\u003e，突顯出紅色水果的芳香與細膩的香脂氣息。入口清新且充滿活力，擁有\u003cstrong\u003e鮮明的鹹味\u003c\/strong\u003e，能和肉類料理、風味豬肉菜餚及起司完美搭配，令人愉悅地想再品嚐一口。\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"muzic-collio-picolit-0-375l-2016","title":"Muzic Collio Picolit 0.375L 2016","description":"","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501465497771,"sku":"48289","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/muzic-collio-picolit-0-375l-2016_48289_1_087b2b1e-4871-4c64-8270-ba8ebbc2a665.webp?v=1773721896"},{"product_id":"domini-veneti-chiaretto-di-bardolino-classico-2023","title":"Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2023","description":"","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501482569899,"sku":"49317","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-chiaretto-di-bardolino-classico-2023_49317_1_de9804e3-1b07-42b4-84c7-466495e54aa0.webp?v=1773725555"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"這款來自威尼託的有機靜態紅酒，酒精度12.5%，由Negrar - Domini Veneti酒莊釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、15%科維諾內 Corvinone 、15%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝，2023年份。這款瓦爾波利切拉經典葡萄酒 Valpolicella Classico 源自於釀酒師們對風土的熱情與合作，他們始終堅信這片土地的魅力。葡萄經輕柔壓榨，去除葡萄梗。發酵溫度控制在25-28°C，隨後浸漬7天。在不銹鋼罐中陳釀。蘋果酸-乳酸發酵完成。辛香氣息與令人驚喜的紅色水果香氣完美融合。酒體呈寶石紅色，泛著紫色光澤。口感乾爽溫暖，酒體中等，單寧平衡。","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomìni Veneti 出品的經典瓦波利切拉雷喬托是一款甜型紅葡萄乾酒，展現了維羅納地區的真實風土特色。由 Corvina、Corvinone 和 Rondinella 混釀而成，風格圓潤濃郁。香氣中明顯帶有覆盆子、黑櫻桃和李子的氣息，並融合濃郁的熟果香。入口時，\u003cstrong\u003e單寧柔和細膩\u003c\/strong\u003e，展現出濃密且複雜的結構。\u003cstrong\u003e天然殘留的甜味\u003c\/strong\u003e帶來綿密的口感，並以持久的餘韻和優雅的\u003cstrong\u003e乾果香氣\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款歷史悠久的阿瑪羅尼前身起源於瓦波利切拉經典產區中心的 Negrar。葡萄園採用\u003cstrong\u003e維羅納棚架法\u003c\/strong\u003e種植，位於海拔一百二十至兩百五十公尺之間的東南坡，賦予葡萄酒極佳的香氣層次。葡萄藤生長於多樣的\u003cstrong\u003e沖積碎石土壤\u003c\/strong\u003e，為酒體帶來顯著的結構複雜性。\u003cstrong\u003e嚴格控制的產量\u003c\/strong\u003e，順應這片歷史悠久、專注於濃郁包覆型紅酒生產的土地特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於九月底開始，進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工篩選葡萄\u003c\/strong\u003e。葡萄串在果實室靜置超過一百天，自然濃縮糖分與香氣。隔年一月進行去梗與壓榨，隨後進行控溫發酵及為期二十天的浸皮，期間多次\u003cstrong\u003e手工壓帽\u003c\/strong\u003e。乳酸發酵結束後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中熟成六個月，最後於瓶中靜置。這種工藝保留了果香純淨與標誌性的綿密口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRecioto della Valpolicella Classico DOCG 是 Amarone 的著名前身，是一款擁有千年歷史、可追溯至古羅馬時代的葡萄酒。這款 2020 年份由 \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e 出品，頌揚了 Negrar 地區輝煌的釀酒傳統。其精髓源自於嚴謹的\u003cstrong\u003e自然風乾\u003c\/strong\u003e工藝，葡萄在果實室中靜置超過一百天：這是一項古老且緩慢的儀式，能夠濃縮香氣，賦予這款珍貴的\u003cstrong\u003e甜型紅葡萄乾酒\u003c\/strong\u003e柔和包覆的口感與令人感動的濃郁層次，每一次品嚐都令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - 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Nicolon is a Barbera of the very highest quality, rich in fruity scents and pleasant vanilla notes.","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501489352875,"sku":"45201","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-nicolon-2021_45201_1.jpg?v=1773711429"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2023","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2023","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501490991275,"sku":"49625","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/negro-barbera-d-alba-dina-2023_49625_1_e0e6a160-9ebd-4ddc-869f-92c04ef9280c.webp?v=1773725691"},{"product_id":"lorenz-martini-comitissa-pas-dose-metodo-classico-2014","title":"Lorenz-Martini Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014","description":"The Martini sparkling wine cellar is located in the ancient wine country of Cornaiano. Bubbles have been produced here since 1985 with traditional grapes (chardonnay, pinot bianco and pinot nero). After at least 4 years of permeation on the yeast at a constant temperature, the sparkling wine matures in the cellar with faces to transform itself into the noble Comitissa which in ancient Latin means Countess.","brand":"Lorenz-Martini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501498364075,"sku":"16069","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martini-lorenz-comitissa-pas-dose-metodo-classico-2014_16069_1.jpg?v=1773668064"},{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 是一款色澤濃郁石榴紅的紅酒，真實展現了桑嬌維塞葡萄的風采。散發出深邃的醃漬櫻桃、薰衣草、迷迭香花與甘草的香氣，並以\u003cstrong\u003e清新涼爽的尤加利香氣\u003c\/strong\u003e作結。口感豐富且結構紮實，\u003cstrong\u003e單寧細緻融合\u003c\/strong\u003e，餘韻鹹鮮且生動。酒體柔順和諧，非常適合搭配\u003cstrong\u003e熟成起司與野味料理\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於佛羅倫斯省的巴貝里諾瓦爾德爾薩，來自 Castello di Monsanto 酒莊。葡萄取自歷史悠久的\u003cstrong\u003eScanni 葡萄園\u003c\/strong\u003e，自 1968 年起便種植桑嬌維塞。與托斯卡納的深厚連結，體現了自 1962 年創立以來由家族經營的農業理念。這杯酒展現出\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於\u003cstrong\u003e不銹鋼錐形發酵槽\u003c\/strong\u003e中進行，溫度受控，約二十天的浸皮期配合酒液淋皮與倒罐。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月，橡木桶包含新桶與二次桶。這一絲不苟的熟成過程塑造了單寧結構，確保\u003cstrong\u003e精準的香氣層次\u003c\/strong\u003e，並帶來持久且鹹鮮的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSangioveto Grosso「Fabrizio Bianchi」誕生於Scanni葡萄園，該園於1968年在Monsanto城堡種植了純種Sangiovese葡萄。首個年份於1974年生產，當時打破了當時奇揚地法規，賦予這款\u003cstrong\u003e托斯卡納IGT\u003c\/strong\u003e一種迷人的叛逆靈魂，如今體現在標誌性的勃根地瓶中。經橡木桶熟成，這款葡萄酒結合了絲滑的單寧與\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，並獲得國際評論界的高度評價，包括James Suckling 94分及Robert Parker 92分。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501503344811,"sku":"50552","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018_50552_1_a69b1f9d-5c22-4668-80d8-b4230081d8c8.webp?v=1773728187"},{"product_id":"bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l","title":"Bodega Delgado Zuleta Vermut Goyesco 0.75 L","description":"這款來自西班牙的苦艾酒，由馬爾科·德·赫雷斯地區最古老的酒莊德爾加多·祖萊塔 Delgado Zuleta 釀造，酒莊創立於1744年。容量0.75公升，酒精度15%。這款苦艾酒採用曼薩尼拉葡萄釀製而成，散發著獨特的濃鬱洋甘菊香氣，並伴隨花香、柑橘香和淡淡的杏仁氣息。口感乾爽、濃鬱而平衡，保留了苦艾酒特有的苦味，卻並不濃烈，令人回味無窮。這是一款講述著一個地區和幾個世紀以來傳統的開胃酒。","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501506556075,"sku":"29298","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l_29298_1_98b98116-b4a2-4c5c-83bf-cb49f73da0b3.webp?v=1773678098"},{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2023","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2023","description":"The etymology of the name refers to a geographical indication, in fact designating an ancient area of the city of Matelica. Petrara looks like an evolved wine, with an important maturation; the grapes it comes from are South facing and enjoy therefore a greater exposure to sunlight.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512093867,"sku":"51749","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2022_46729_1_4fe37b82-ef32-42a5-ad4f-4e144ac3142f.webp?v=1773740018"},{"product_id":"ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Awarded for six consecutive years from 2001 to 2006 with the Five Bunches by the Italian Sommelier Association, Satèn Brut is the ultimate expression of the typicality and harmony of Franciacorta.\u003cbr\u003eNamed best Italian wine for value for money by the AIS in 2003 and crowned best Lombardy wine by the AIS Lombardy in 2007. Characterised by a lower pressure in the bottle (maximum 5.0 atm) that guarantees a perlage of extreme finesse, persistence and softness.","brand":"Ricci Curbastro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512781995,"sku":"51750","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-curbastro-franciacorta-saten-brut-2019_46334_1_9ec6e360-3278-4bae-9fbb-55bd2ca2f678.webp?v=1773740025"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-superiore-la-bogliona-2019","title":"Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2019","description":"","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501515862187,"sku":"51641","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarpa-barbera-d-asti-superiore-la-bogliona-2018_47085_1_d482ccd9-0e8e-4710-bd7d-1e9859548fdb.webp?v=1773739999"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"波利西香檳 Champagne Polisy Brut ，經典法釀造，酒精度12%，由安德烈·博福特 André Beaufort 釀造，2005年。夏多內和黑皮諾混釀。 0.75升裝。這款香檳秉承始於1969年的有機種植概念。葡萄產自香檳產區，部分來自特級園安博奈 Ambonnay ，部分來自波利西 Polisy 。香氣濃鬱，果香四溢，尤以黃色水果為主，伴隨淡淡的草本氣息。氣泡細膩。口感柔順、持久、精緻。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"miali-salento-negroamaro-ichore-2018","title":"Miali Salento Negroamaro Ichore 2018","description":"The grapes are collected from vines cultivated in Northern Salento.","brand":"Miali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501524938923,"sku":"41480","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miali-salento-negroamaro-ichore-2018_41480_1.jpg?v=1773696421"},{"product_id":"priorat-humilitat-2019","title":"Priorat Humilitat 2019","description":"這款來自加泰隆尼亞普里奧拉托DOCa產區的靜態紅酒，酒精度15%，由弗蘭克馬薩爾 Franck Massard 釀造。混釀比例：60%歌海娜 Grenache ，40%佳麗釀 Carignano 。 0.75升裝，2019年份。這款酒源自於法蘭克馬薩爾對葡萄酒的熱情，他於2004年在普里奧拉托購買了他的第一塊葡萄園。採用人工採摘，並經過兩次篩選，第一次在葡萄園，第二次在酒窖。發酵溫度為攝氏24-26度，並在500公升的法國橡木桶中陳釀12個月。酒體散發著丁香、咖哩、香草和紅色水果的辛香。結構出色，香氣複雜，帶有尤加利的清香，賦予葡萄酒濃鬱的清新感。強勁而清爽的酸度與緊緻而精緻的成熟單寧結構相結合，使這款酒口感令人非常滿意。","brand":"Franck Massard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501569437867,"sku":"48826","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/priorat-humilitat-2019_48826_1_5ef502d8-6b7b-4545-813f-f47b22d07bc6.webp?v=1773724033"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 香檳是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳，由精心調配的夏多內與黑皮諾葡萄混釀而成。外觀呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，帶有蜜餞水果與清新柑橘的氣息。入口則展現出\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e香檳特有的完全無加糖特質，帶來清新、礦物感強烈且餘韻悠長的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司，建議於6至8°C間享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名香檳產區的\u003cstrong\u003eAmbonnay 特級園\u003c\/strong\u003e，這片土地賦予酒款獨特且鮮明的礦物風格。Andre Beaufort 酒莊遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e栽培葡萄，手工耕作並僅使用天然處理方式。這種尊重自然的理念，完美展現了\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e的純粹表現，確保葡萄健康且品質卓越。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n全程依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e進行，葡萄汁發酵採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e。隨後經過長時間酒泥陳釀，顯著提升酒體結構。搖瓶與除渣部分工序仍以手工完成，體現精湛的工藝精神。最後，不添加糖分的決定，造就了\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e直接且純粹的風格，極致展現果實本真的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款珍貴的\u003cstrong\u003e安邦內特級園香檳\u003c\/strong\u003e，是博福家族多年來專注投入的成果。透過嚴格的有機與生物動力農法，充分展現當地風土特色。葡萄園採用順勢療法細心照料，確保葡萄純淨無瑕；發酵過程使用原生酵母，並經長時間熟成，成就出優雅的\u003cstrong\u003e傳統法無加糖香檳\u003c\/strong\u003e，並以部分手工搖瓶與除渣工藝精製而成。此酒榮獲\u003cstrong\u003eDecanter 92分\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的礦物感，並可於酒窖中陳年5至10年，風味更臻完美。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-moscato-asti-centive-2023","title":"Tenuta Olim Bauda Moscato Asti Centive 2023","description":"Ah… this stranger… we think we know everything about Moscato, yet we’re only just at the beginning. Apparently Moscato used to be drunk after a period of bottle ageing, which took place in underground cellars. Well, we decided to have a go…. Result? It’s true! It really is interesting to uncork a good Moscato d’Asti five or six years after bottling!!!","brand":"Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501579366571,"sku":"50462","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-olim-bauda-moscato-asti-centive-2023_50462_1_2a7caee3-f24a-4749-a15c-00040a508805.webp?v=1773732728"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser Trento Riserva Tracce Extra Brut 是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，旨在展現\u003cstrong\u003e純種夏多內\u003c\/strong\u003e的風采。Trento 產區在此展現出一種技術性風格，帶有\u003cstrong\u003e極為乾爽\u003c\/strong\u003e的特色。酒液呈現明亮的金黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有優雅的蜜餞水果層次與深邃的陳年氣息，口感則以綿密的質地和鮮明的鹹味取得完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser 的葡萄園分布於 Maso Warth 及 Cembra 山谷的山坡上，海拔介於 350 至 650 公尺之間。這種涼爽的氣候有助於展現\u003cstrong\u003e鮮明的香氣精準度\u003c\/strong\u003e。葡萄園採用棚架與 Guyot 兩種栽培方式，協助\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的成熟，其根系深入山谷的石灰岩土壤及高地的\u003cstrong\u003e流紋岩土壤\u003c\/strong\u003e。這種地質組合賦予葡萄酒顯著的\u003cstrong\u003e鹹鮮張力\u003c\/strong\u003e與堅實的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過精心的\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e手工採收後，整串葡萄進行輕柔壓榨，只萃取細膩的\u003cstrong\u003e初榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e。發酵及靜置於控溫不鏽鋼槽中，以保留\u003cstrong\u003e品種新鮮感\u003c\/strong\u003e。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵後，經過長達一百三十二個月的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e。這段緩慢的熟成過程雕琢出酒體的個性，細緻氣泡的質感與豐富的三層次香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTracce 是 Moser 向卓越的 \u003cstrong\u003e特倫托 DOC 陳年氣泡酒\u003c\/strong\u003e致敬之作。這款非凡的\u003cstrong\u003e傳統法極乾型氣泡酒\u003c\/strong\u003e，採用手工採摘的夏多內葡萄，來自位於 Maso Warth 與錫姆布拉山谷之間的高海拔葡萄園。2011 年份因經歷了長達\u003cstrong\u003e132 個月的酵母熟成\u003c\/strong\u003e，帶來罕見的感動，賦予酒液無與倫比的綿密口感與極細緻的氣泡。細膩的蜜餞水果香氣與迷人的陳年風味，豐富了乾爽且鹹鮮突出的口感，帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2020","title":"Suavia Soave Classico Fitta 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSoave Classico Fittà 是一款有機靜態白葡萄酒，突顯了 Soave Classico 地區的 Garganega 葡萄。它保持乾型且優雅的風格，並因未進行乳酸發酵而保有明顯的清新感。香氣銳利，以\u003cstrong\u003e煙燻與硫磺氣息\u003c\/strong\u003e為主，並帶有淡淡的柑橘調。口感悠長且表現力豐富，\u003cstrong\u003e果香與杏仁風味\u003c\/strong\u003e交織，收尾鹹鮮有力。其獨特的礦物結構使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮與海鮮生魚片\u003c\/strong\u003e、熟成起司及家禽，最佳飲用溫度為 11 至 14°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自 Suavia 的丘陵葡萄園，位於 Fittà 的特級園，海拔 255 公尺，朝南與朝東。此地區的特色在於\u003cstrong\u003e火山起源的土壤\u003c\/strong\u003e，由深層風化的玄武岩組成，賦予酒體鮮明的礦物風格。\u003cstrong\u003e歷史悠久的老藤\u003c\/strong\u003e，平均樹齡八十年，深植於這複雜的地質基底，確保葡萄緩慢成熟並擁有高度\u003cstrong\u003e天然芳香濃縮度\u003c\/strong\u003e，忠實展現細緻的有機栽培。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊工作始於十月中旬精心的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e。葡萄汁於不鏽鋼槽中控溫發酵十四天，旨在保留果實的芳香。酒體結構經過長達十二個月的\u003cstrong\u003e細渣陳釀\u003c\/strong\u003e於不鏽鋼中，增添厚度與香氣層次。之後進行單次膜過濾，並於上市前再靜置兩年。這種細緻管理賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可於五至十五年間逐步演化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自著名Fittà特級園的優雅\u003cstrong\u003e有機Soave經典白酒\u003c\/strong\u003e，蘊含著Tessari家族的靈魂，自1800年代起便致力於照料這片火山土地。如今由三姊妹經營的Suavia酒莊，透過可追溯至1940年代的古老\u003cstrong\u003eGarganega葡萄藤\u003c\/strong\u003e，彰顯出這片產區的真實風貌。深植於肥沃\u003cstrong\u003e玄武岩土壤\u003c\/strong\u003e的根系，賦予這款酒純粹且富有個性的表現，每年僅限量生產一萬瓶。這是對威內托地區釀酒傳統的珍貴致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501588377771,"sku":"52315","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2020_52315_1_857b5c3e-38be-4b74-9100-2e079caa311c.webp?v=1773735797"},{"product_id":"suavia-soave-classico-tremenalto-2020","title":"Suavia Soave Classico Tremenalto 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSuavia 的 Tremenalto 是一款展現\u003cstrong\u003e卡爾加內加\u003c\/strong\u003e真實靈魂的有機白酒。稻草黃色的酒體預示著溫暖且帶有石灰質的香氣輪廓，並伴隨著濃郁的\u003cstrong\u003e榲桲蘋果果醬\u003c\/strong\u003e、橙花與蜜餞水果的包覆香氣。入口寬廣圓潤，由明顯的\u003cstrong\u003e鮮明鹹感與清新感\u003c\/strong\u003e支撐，帶來動感且平衡的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於 Fittà 的葡萄園，這是一座位於著名\u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e產區的中世紀村莊。葡萄藤生長於海拔一百三十公尺、朝西的\u003cstrong\u003e陡峭火山坡地\u003c\/strong\u003e上。深厚且成熟的土壤賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e。Suavia 自十九世紀以來便在這片土地耕耘，彰顯出這個卓越葡萄酒生態系的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程於十月中旬開始，進行細心的\u003cstrong\u003e葡萄串採收\u003c\/strong\u003e。酒精發酵於不鏽鋼槽中進行十四天；為保留香氣層次，未進行乳酸發酵。葡萄酒於不鏽鋼中與\u003cstrong\u003e酒泥\u003c\/strong\u003e接觸熟成十二個月，獲得酒體與結構。經單次膜過濾後，最後再經過二十四個月的\u003cstrong\u003e最終熟成\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於Fittà陡峭的火山土壤上，Tremenalto訴說著Suavia家族自十九世紀以來守護這片土地的奉獻精神。如今由創辦人的三位女兒領導，酒莊透過嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續管理\u003c\/strong\u003e，珍惜並發揚自家\u003cstrong\u003e歷史葡萄園\u003c\/strong\u003e。這款享有盛譽的Soave Classico，榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 94分\u003c\/strong\u003e，向村莊古老的中世紀名稱致敬。在釀酒師Valentina Tessari的巧手指導下，珍貴的Garganega葡萄展現出礦物感與清新風味的真實表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501589065899,"sku":"52316","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-tremenalto-2020_52316_1_d0b3a50b-faa5-4673-867c-f6ee7cc33d98.webp?v=1773735802"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015","description":"2015年份香檳 Champagne Millesime Brut 2015 ，由法國香檳產區的尼古拉斯·弗亞特 Nicolas Feuillatte 釀造。這款佳釀源自於釀酒師們對卓越品質的執著追求。容量0.75公升，酒精度12%。混釀比例：33%夏多內 Chardonnay 、33%莫尼耶皮諾 Pinot Meunier 、33%黑皮諾 Pinot Noir 。至少陳釀5年。初聞之下，彷彿漫步林間：新鮮榛果、乾松針、雪松木的芬芳撲鼻而來。醒酒後，甘草、果仁糖、乾果的香氣層層綻放。酒體呈古銅金色，泛著淡淡的銀色光澤。入口柔順，口感飽滿醇厚。清新感瞬間爆發，成熟的黃色水果和油桃的香氣撲鼻而來。入口肉感十足，並帶有薄荷的清涼氣息。口感豐富而飽滿，帶有某種甜味 栗子味，總是榛子味 ，以黑皮諾為主，黑皮諾賦予了酒體結構並刺激了味蕾。","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606039723,"sku":"51359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-millesime-brut-2015_51359_1_f22fb795-c970-4fb0-bc9a-39ee7302d596.webp?v=1773732214"},{"product_id":"jermann-vintage-tunina-magnum-2022","title":"Jermann Vintage Tunina Magnum 2022","description":"傑爾曼酒莊 Jermann 在弗留利-威尼斯朱利亞大區釀造的靜態白酒。 1.5升裝，2022年份。這款標誌性葡萄酒由霞多麗、瑪爾維薩·比安卡、裡博拉·賈拉和長相思混釀而成，塑造了義大利葡萄酒釀造的歷史。香氣濃鬱、飽滿、優雅持久，帶有蜂蜜和野花的香味。酒體呈現明亮的稻草黃色，泛著金色的光澤。口感乾爽柔順，和諧平衡，酒體飽滿，餘韻悠長。","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501610528939,"sku":"51935","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-vintage-tunina-2022_47435_1_35db2228-bbee-4660-b92f-495447f8124b.webp?v=1773735290"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"這款來自勃根地桑特奈一級園區「Le Passetemps」的靜態紅酒，酒精濃度13%，由讓-馬克‧文森酒莊釀造。 100%黑皮諾，0.75升裝，2021年。這款酒完美詮釋了勃根地黑皮諾的優雅與精緻，散發著櫻桃和醋栗等紅色水果的香氣。安妮-瑪麗和讓-馬克·文森特夫婦從讓-馬克的祖父安德烈·巴多萊-布拉瓦爾手中繼承了大部分葡萄園，這些葡萄園主要位於伯恩丘南部桑特奈村及其周邊地區。酒體呈寶石紅色。入口優雅而持久，完美展現了法國風土的特色。","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"這款來自托斯卡納中心地帶的甜美帕西托葡萄酒，是埃姆波萊塞DOC產區的聖酒 Vin Santo dell'Empolese DOC ，酒精度16.5%，由萊昂納多·達·芬奇酒莊 Cantine Leonardo da Vinci 釀造，年份為2012年。它採用100%托斯卡納特雷比亞諾 Trebbiano 葡萄釀製。這款酒的誕生源自於三十個農場主人的共同願望，他們決定聯合起來，共同應對佃農制度瓦解後出現的問題。釀造這款聖酒的特雷比亞諾葡萄串均由人工採摘，放入小容器中，鋪在稻草墊上，置於通風乾燥的房間內，直至次年二月風乾。酒體散發著乾果、無花果、杏仁和蜂蜜的香氣，呈現濃鬱的琥珀色。口感豐富柔滑，甜美平衡，酸度適中，不會過於甜膩。","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"這款靜止紅酒產自法國隆河的聖安托南酒莊 Clos St. Antonin ，酒精濃度為14.5%。年份為2022年。它誕生於普羅旺斯中心地帶，由薩邦家族精心經營。葡萄品種為：80%歌海娜、10%慕合懷特和10%西拉。在大橡木桶中陳釀6至9個月。這款酒帶有經典的櫻桃、黑莓和香料氣息，呈現寶石紅色。酒體中等，口感柔順，結構平衡。","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford 黑皮諾是一款靜態紅酒，展現了黑皮諾葡萄的真實風味。酒液在杯中呈現出\u003cstrong\u003e明亮的寶石紅色\u003c\/strong\u003e，色澤中等深度。聞香時帶有明顯的\u003cstrong\u003e新鮮漿果\u003c\/strong\u003e香氣，伴隨橡木氣息及細緻的林地氣息。品嚐時口感豐富順滑，並有一層\u003cstrong\u003e柔和單寧\u003c\/strong\u003e支撐，確保了完美的平衡。此酒同時具備良好的結構，適合多年窖藏陳年。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒清楚展現了\u003cstrong\u003e紐西蘭\u003c\/strong\u003e的葡萄酒特色，該地區擁有極佳的自然條件。由Kim Crawford酒莊釀製，該酒莊創立於奧克蘭，以其獨特風格聞名。釀造的核心目標是保留\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的芳香完整性，突顯其與產區的緊密聯繫。最終呈現出\u003cstrong\u003e結構和諧\u003c\/strong\u003e且品種特性鮮明的口感。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒陳釀五個月，分別在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e及不鏽鋼槽中進行，這一過程有助於將木質香氣與果香自然融合。搭配方面，這款酒能提升香草羊排、\u003cstrong\u003e蘑菇燉飯\u003c\/strong\u003e、豐富的義大利麵、起司及豬肉料理的風味。建議於飲用前\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，並保持在14至16度的理想溫度，以展現其完整香氣。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n金·克勞福德酒莊於1996年誕生於奧克蘭一間小屋中，迅速成為全球最受推崇的\u003cstrong\u003e紐西蘭\u003c\/strong\u003e酒莊之一。這款優雅的\u003cstrong\u003e2022年黑皮諾\u003c\/strong\u003e完美體現了品牌大膽且不拘一格的風格，也正是這種風格讓其享譽國際。選擇這款卓越的紅葡萄酒，意味著品味一位\u003cstrong\u003e創新釀酒師\u003c\/strong\u003e的精髓，他能將勇敢的願景轉化為非凡的成功。其獨特標誌保證帶來令人難忘且極具國際魅力的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDelouvin Nowack 的 Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 是一款\u003cstrong\u003e白中白香檳\u003c\/strong\u003e，呈現稻草黃色，專注於展現黑皮諾莫尼耶的純粹風格。這款\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e以果香與細緻酵母香氣交織的芳香輪廓為特色。口感清新、寬廣且持久，並由細膩優雅的氣泡支撐。作為零加糖的極乾型香檳，帶來極為乾爽的飲感，並可於酒窖中陳年數年。其結構非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮與甲殼類前菜\u003c\/strong\u003e，同時也適合高級起司與白肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e，具體位於馬恩河谷中心的凡迪耶爾。酒莊由獨立釀酒師 Bertrand Delouvin 經營，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園。農業重點放在黑皮諾莫尼耶的栽培，並在當地風土下展現其新鮮與明亮的香氣。生產過程體現出\u003cstrong\u003e手工藝規模\u003c\/strong\u003e，與當地風土緊密結合，忠實呈現當地葡萄酒文化的真誠詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature 的釀造過程旨在突顯黑皮諾莫尼耶的真實個性。全程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，於瓶中緩慢二次發酵並在酵母上精心熟成。這種互動賦予葡萄酒獨特的香氣與細緻氣泡。選擇\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，確立其極乾且線性的風格。最終呈現出\u003cstrong\u003e技術性與純淨風格的香檳\u003c\/strong\u003e，展現極高活力與緊緻、令人滿足的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由獨立釀酒師貝特朗·德盧文簽名出品，這款\u003cstrong\u003e黑中白香檳\u003c\/strong\u003e誕生於著名的馬恩河谷凡迪耶爾。酒莊以嚴格的有機與永續方式耕作其六公頃葡萄園，專注於展現\u003cstrong\u003e純種皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e的價值。這款酒以極簡方式釀造，並以零加糖方式熟成，突顯葡萄品種最純粹的個性。於2023年8月除渣裝瓶，這款\u003cstrong\u003e自然極乾型\u003c\/strong\u003e手工香檳以五萬瓶的產量，凝聚了這片優質土地的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2020","title":"Damilano Barolo Raviole 2020","description":"這款巴羅洛DOCG靜態紅酒，酒精濃度15%，由皮埃蒙特歷史悠久的達米拉諾酒莊 Damilano 釀造，該酒莊自1890年起便開始經營。 100%內比奧羅葡萄釀製，0.75升裝，2020年。這款巴羅洛產自格林扎內·卡沃爾 Grinzane Cavour 市，位於拉維奧萊 Raviole 子產區，採用精心挑選的葡萄釀製而成。經過20天的溫控發酵。酒體散發著濃鬱的花果香氣，包括紫羅蘭、櫻桃和野生草莓的芬芳。酒體呈寶石紅色，略帶石榴石色調。口感和諧，風味飽滿柔順，酸度清新，單寧細膩精準，是極具陳年潛力的佳釀。","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501645295787,"sku":"51555","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-barolo-raviole-2020_51555_1_224da313-f558-40a2-822c-b2e312242a97.webp?v=1773732456"},{"product_id":"damilano-barolo-cannubi-2020","title":"Damilano Barolo Cannubi 2020","description":"由達米拉諾酒莊 Damilano 出品的巴羅洛DOCG靜止紅酒，酒精度14.5%。 100%內比奧羅葡萄釀造。 0.75升裝，2020年份。這款巴羅洛葡萄酒體現了皮埃蒙特產區的傳統與卓越品質，講述了一個歷史悠久的酒莊的故事。產地：巴羅洛市 - 卡努比子產區。採用溫控發酵工藝，歷時20天。酒體飽滿圓潤，散發著櫻桃和李子的香氣，並帶有成熟的煙草、甘草和可可氣息。酒體呈寶石紅，泛著淡淡的橙色光澤。口感乾爽和諧，單寧柔和，酒體飽滿，令人愉悅。","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501646114987,"sku":"51554","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-barolo-cannubi-2020_51554_1_7db26b15-530c-4333-9e89-237a5d6394ac.webp?v=1773732450"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e 是一款來自南蒂羅爾的 \u003cstrong\u003e芳香型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e。在酒杯中呈現出濃郁的黃色，帶有明亮的淡綠色反光。聞香時，桃子與杏桃的香氣交織著荔枝、芒果與百香果等異國水果的氣息。入口時，果香的濃郁與 \u003cstrong\u003e細緻的酸度\u003c\/strong\u003e 完美平衡，賦予酒體和諧與靈動。其餘韻悠長，非常適合搭配亞洲料理中的辛香菜餚，或是如 \u003cstrong\u003e鵝肝\u003c\/strong\u003e 這類精緻料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於特爾梅諾，來自 \u003cstrong\u003eKolbenhof 莊園\u003c\/strong\u003e 的精選葡萄園。該地因其微氣候與理想的日照條件，成為南蒂羅爾 Gewürztraminer 的指標性產區。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003e黏土與石灰礫石\u003c\/strong\u003e 組成的土壤中，賦予葡萄酒精確的結構與鮮明的口感層次。\u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e 的標註強調了與單一葡萄園不可分割的聯繫，這是 J. Hofstatter 自 1907 年以來始終堅持的價值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從細緻的葡萄壓榨開始；葡萄汁會與果皮短暫浸泡數小時，以充分萃取 \u003cstrong\u003e品種特性\u003c\/strong\u003e。隨後進行柔和壓榨、自然澄清與控溫發酵。熟成階段完全在 \u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e 內進行，葡萄酒在酒泥上陳釀七個月，以保留其純淨的表現力。最後經過短暫的 \u003cstrong\u003e酒窖熟成\u003c\/strong\u003e，才正式上市，成就出極具優雅的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1907年以來，在特爾梅諾，J. Hofstätter將五代人的釀酒智慧注入\u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e。這款葡萄酒的卓越來自於一個\u003cstrong\u003e單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，被公認為南蒂羅爾DOC最負盛名的特級園之一。多虧釀酒師Martin Foradori Hofstätter的遠見，Vigna標註保證了對\u003cstrong\u003e原產地\u003c\/strong\u003e的絕對忠誠，彰顯出無可取代且真實的獨特身份。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux 精心釀製的 Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut 香檳誕生於法國著名的 Verzenay 風土。這款酒完全以黑皮諾葡萄釀造，採用\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e，展現出純淨且極為精確的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著優雅的金色光澤。入口時，展現出 Blanc de Noirs 的真實個性，\u003cstrong\u003e絲滑的氣泡\u003c\/strong\u003e溫柔包覆味蕾。Extra Brut 的劑量帶來令人愉悅的乾爽口感，突顯出依循嚴格\u003cstrong\u003e有機\u003c\/strong\u003e與永續原則栽培的葡萄品種特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀忠實展現了 Verzenay 產區的風土，當地葡萄園擁有歷史悠久的 Grand Cru 分級。香檳透過複雜且明確的香氣，揭示出土壤的獨特性。鼻腔中可感受到明顯的\u003cstrong\u003e植物氣息\u003c\/strong\u003e，融合深邃的腐植土香與淡淡的香草細膩層次。與海洋環境的連結則透過明顯的\u003cstrong\u003e碘鹽感\u003c\/strong\u003e展現，賦予飲用時清新與垂直感。在這片土地上，黑皮諾發展出獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，能將鹹味與果實的原始特質完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程中，經過\u003cstrong\u003e三十個月的酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，這對於賦予酒體結構與複雜度至關重要。品嚐時，柔和的質地帶來\u003cstrong\u003e蜜餞水果\u003c\/strong\u003e與乾果的風味，並由持續且鮮明的鹹感支撐。在餐桌上，這款酒與海鮮、甲殼類及白肉魚料理達到理想平衡，也能優雅搭配精緻的前菜。與起司的搭配尤為出色，特別是\u003cstrong\u003e特級熟成米莫萊特起司\u003c\/strong\u003e，更能突顯其純淨且嚴謹的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的香檳特級園誕生於維爾澤奈，Jacques Rousseaux酒莊在此地以嚴格的\u003cstrong\u003e有機與永續方式\u003c\/strong\u003e栽培自家葡萄園。作為展現風土特色的真正代表，這款卓越的\u003cstrong\u003e純黑皮諾\u003c\/strong\u003e經由傳統釀造法釀製，並在酵母上熟成三十個月，使其更臻完美。最終呈現出一款Extra Brut，擁有難以忘懷的\u003cstrong\u003e絲滑泡沫\u003c\/strong\u003e，帶來鮮明的鹹味與碘香，與細緻的蜜餞水果及堅果香氣交織出和諧的層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"gabe-spumante-extra-dry-cuvee-tony-da-lavoro","title":"Gabe Spumante Extra Dry Cuvèe Tony da Lavoro","description":"","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501674295467,"sku":"50000","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabe-spumante-extra-dry-tony-da-lavoro_50000_1_9085a950-a677-44a3-afed-07aa562155d2.webp?v=1773725851"},{"product_id":"sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2022","title":"Sauvion Haut Poitou Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Sauvion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501674524843,"sku":"51959","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2022_51959_1_5960c97e-92ca-48b2-91ff-ea29548f6e42.webp?v=1773740081"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ dei Frati 的 Cuvée dei Frati Dosaggio Zero 是一款依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e釀造的氣泡酒，能夠展現產區最純粹的清新風味。這款酒由\u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e霞多麗\u003c\/strong\u003e葡萄混釀而成，在酒杯中閃耀著明亮的金黃色澤，並有\u003cstrong\u003e細緻且持續的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有麵包皮、餅乾與新鮮水果的氣息。入口時，氣泡細膩綿密，口感絲滑，並以\u003cstrong\u003e活潑的酸度\u003c\/strong\u003e帶動飲感，尾韻則有優雅的榛果回甘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於倫巴第大區，加爾達湖南岸的\u003cstrong\u003e錫爾米奧內盧加納\u003c\/strong\u003e。酒莊的葡萄園位於\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e之上，這對於賦予基酒鮮明結構與清晰口感至關重要。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e單Guyot與雙Guyot\u003c\/strong\u003e方式栽培，展現這片歷史悠久產區的風土特色。Dal Cero家族經營酒莊，致力於發揮加爾達湖微氣候的優勢，這份用心直接體現在酒款的\u003cstrong\u003e優雅質地\u003c\/strong\u003e與清新口感中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從葡萄直接壓榨開始，並於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中發酵，未進行乳酸發酵，以保留葡萄汁的自然活力。隨後依循\u003cstrong\u003e傳統香檳法\u003c\/strong\u003e於瓶中進行二次發酵，並在酒泥上緩慢熟成約36個月，賦予酒體豐富的香氣層次。除渣後，酒液再於瓶中靜置4個月。全程\u003cstrong\u003e不添加糖分\u003c\/strong\u003e，展現出酒款\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的個性，帶來乾爽、鹹鮮且層次分明的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位於加爾達湖南岸的\u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e，是一家自1782年起便有記載的頂級葡萄酒莊。自1939年以來，Dal Cero家族便以尊重傳統與深厚的地方認同感經營這片莊園。由釀酒師Igino Dal Cero創製的\u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e，是一款為慶祝酒莊八十年不間斷經營而誕生的珍貴紀念版氣泡酒。這款氣泡酒展現了根植於錫爾米奧內盧加納歷史基地的正統\u003cstrong\u003e葡萄栽培傳統\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/collections\/xtrawine-sommelier-list.oembed?page=144","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}