{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-gruner-veltliner-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbbazia di Novacella 的 Grüner Veltliner 是一款來自阿爾托阿迪傑伊薩爾科山谷產區的靜態白葡萄酒。聞香時帶有明顯的青蘋果與薰衣草氣息，入口則活潑清新，並伴隨著鮮明的鹹味與礦物感。釀造及隨後六個月的熟成過程分別在不鏽鋼槽與大型橡木桶中進行，賦予其結構感。持久的白胡椒尾韻，使其非常適合搭配海鮮義大利麵與醃漬鮭魚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤深植於義大利最北端的瓦爾納葡萄園區。葡萄行列生長於朝南及西南的陽光坡地，海拔介於六百至九百公尺之間。這裡的高山氣候，受到多洛米蒂山脈微風的吹拂，提升了葡萄的芳香複雜度。土壤由礫石冰磧層與砂質壤土組成，確保良好的排水性與豐富的礦物質。這些獨特的風土條件賦予葡萄酒鮮明的鹹感與緊緻的清新度，於酒杯中展現出阿爾卑斯山環境的本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園管理採用 Guyot 修剪法，以維持產量平衡並提升品質。人工採收確保對果實的嚴格篩選。在酒莊內，葡萄汁於控溫下分別在不鏽鋼槽與大型橡木桶中發酵。這種方式保留了葡萄品種的芳香，同時為口感增添細膩的柔和度。隨後於同一容器中熟成六個月，使結構更加圓潤，展現優雅，成就一款和諧且餘韻悠長的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Grüner Veltliner產自著名的\u003cstrong\u003e諾瓦切拉修道院\u003c\/strong\u003e，該修道院位於瓦爾納，是世界上最古老的修道院酒莊之一，這款酒屬於其經典系列。作為\u003cstrong\u003e南蒂羅爾伊薩爾科山谷DOC\u003c\/strong\u003e的代表，該酒在義大利最北端的葡萄酒產區展現了奧地利葡萄品種的風采，這片風土擁有2500年的釀酒傳統。葡萄園採用永續經營方式，該酒以其卓越的陳年潛力著稱，並屢獲\u003cstrong\u003e國際評論界\u003c\/strong\u003e的讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388074545323,"sku":"60929","price":153.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-gruner-veltliner-2025_60929_1_5fd5a5dc-75db-49d1-8b02-45c9d26aa87b.webp?v=1775232645","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/abbazia-di-novacella-alto-adige-gruner-veltliner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}