{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-muller-thurgau-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Muller Thurgau 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n諾瓦切拉修道院 (Abbazia di Novacella) 的慕勒-圖高 (Müller Thurgau) 是一款產自上阿迪傑伊薩爾科谷 (Alto Adige Valle Isarco) 的不甜白葡萄酒，於不鏽鋼桶中進行發酵與陳釀，以彰顯其鮮明的阿爾卑斯山風格。這款酒選用慕勒-圖高葡萄釀製，展現出清澈的香氣特徵，交織著\u003cstrong\u003e蘋果與檸檬\u003c\/strong\u003e的芬芳，並帶有些許洋甘菊和檸檬馬鞭草的氣息。口感上，它呈現出\u003cstrong\u003e輕盈且層次分明\u003c\/strong\u003e的結構，兼具靈動感與極其多汁的飲用感。口感由顯著的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e引領，豐富的柑橘風味往復跳躍，最終導向礦物感強且純淨的餘韻，並帶有些微的杏仁回甘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於伊薩爾科谷，位於瓦爾納 (Varna) 地區與布雷薩諾內 (Bressanone) 盆地之間，是義大利最北端的葡萄種植區之一。葡萄園座落在海拔 600 至 900 公尺之間，沉浸在\u003cstrong\u003e阿爾卑斯山氣候\u003c\/strong\u003e中，其顯著的晝夜溫差有利於葡萄緩慢成熟，進而提升果實的\u003cstrong\u003e優雅香氣\u003c\/strong\u003e。葡萄根系深植於\u003cstrong\u003e冰磧土\u003c\/strong\u003e中，這種土壤排水性佳，由雲母片岩、副片麻岩、石英岩和石灰岩脈組成。這種特殊的地理構成賦予了這款葡萄酒獨特且深邃的鹹感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格的人工採收後，葡萄會進行輕柔壓榨，隨後對葡萄汁進行靜態澄清。發酵過程在溫控的\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以保留該葡萄品種的半芳香特質。接著，酒液會繼續在不鏽鋼桶中進行數月的\u003cstrong\u003e細酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，以穩定口感的平衡。這道細緻的工序賦予了葡萄酒明亮的淺禾稈黃色，並在品飲的每個階段都提升了其自然的\u003cstrong\u003e清爽度與持久性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e諾瓦切拉修道院 (Abbazia di Novacella)\u003c\/strong\u003e 於 1142 年在瓦爾納 (Varna) 創立，擁有全球最古老的酒莊之一，所在的地區種植葡萄的歷史已超過 2500 年。這款米勒-圖高 (Müller Thurgau) 葡萄酒產自伊薩爾科河谷 (Valle Isarco)，由釀酒師塞萊斯蒂諾·盧欽 (Celestino Lucin) 悉心釀製。其選用\u003cstrong\u003e高海拔葡萄園\u003c\/strong\u003e（600-900 公尺）的果實，受惠於劇烈的晝夜溫差並堅持手工採收。這種傳承數世紀的熱忱，成就了杯中優雅的佳釀，完美展現義大利最北端國土充滿活力的\u003cstrong\u003e礦物質清新感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388074709163,"sku":"60931","price":147.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-muller-thurgau-2025_60931_1_64297a77-afb8-47ad-b4c5-9928dd710aba.webp?v=1775232650","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/abbazia-di-novacella-alto-adige-muller-thurgau-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}