{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-vieilles-vignes-2024","title":"Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlain Geoffroy 的 Chablis Vieilles Vignes 是一款靜態白葡萄酒，體現了勃艮第夏布利地區的精髓。以夏多內葡萄釀製，呈現金黃色稻草色澤，帶有細緻的淡綠色反光。香氣上展現成熟與清新之間的完美平衡，散發薄荷、金合歡與葡萄柚的氣息，並帶有焦糖與新鮮出爐麵包的香味。口感上，酒體強勁且包覆感十足，柔順中帶有活潑的酸度。\u003cstrong\u003e餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，具有\u003cstrong\u003e明顯的礦物質風味\u003c\/strong\u003e及細膩的木質氣息，展現出極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國，位於著名的勃艮第地區核心。Alain Geoffroy 採用\u003cstrong\u003e有機與永續耕作\u003c\/strong\u003e方式栽培葡萄，珍視歷史悠久的葡萄園資產。葡萄來自\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，樹齡介於四十五至七十年之間，位於朝南及東南的優越地段。底土為典型的\u003cstrong\u003eKimmeridgian 石灰岩\u003c\/strong\u003e，富含海洋化石，賦予葡萄酒非凡的能量與純淨口感。老藤確保產量有限但風味極為濃縮，忠實展現風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循保留原料純淨的標準。發酵於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以維護葡萄的天然新鮮感，隨後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予結構與優雅，同時不掩蓋主要香氣。建議在10至12度的理想溫度下品飲，這款白酒展現出\u003cstrong\u003e完美的口感和諧\u003c\/strong\u003e。非常適合搭配以海鮮為主的料理，如生蠔與扇貝，也能完美襯托小牛胸腺及軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1850年，歷史悠久的酒莊\u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e在勃艮第擁有50公頃葡萄園，並遵循有機與永續的耕作方式。這款卓越的Chablis來自\u003cstrong\u003e45至70年老藤\u003c\/strong\u003e，朝南及東南方向種植，根部深植於著名的Kimmeridgian石灰岩土壤中，這是一種富含化石的泥灰質土壤。精心的釀造工藝結合了不鏽鋼桶保留的新鮮感與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成的優雅，帶來一口展現法國無可比擬風土力量、真實與高貴傳統的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272596730027,"sku":"62955","price":286.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/alain-geoffroy-chablis-vieilles-vignes-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}