{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-2023","title":"Alta Mora Etna Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora Etna Rosso 是一款靜態紅酒，體現了種植於火山坡地的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的真實風味。外觀呈現紅寶石色澤並帶有紫羅蘭色光澤，預示著黑莓、黑加侖與藍莓的香氣，並點綴著辛香料與明顯的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e。入口乾爽輕盈，帶有鮮明的活力。單寧結構絲滑且包覆感十足，帶來\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自西西里島，位於埃特納火山北坡，精確地說是在卡斯蒂廖內迪西西利亞地區。葡萄園扎根於\u003cstrong\u003e火山岩土壤\u003c\/strong\u003e，海拔介於六百至八百公尺之間。葡萄藤以棚架與傳統\u003cstrong\u003e矮灌木\u003c\/strong\u003e交錯種植，促進產量的自然平衡。這片山區獨特的土壤與氣候條件，賦予酒體鮮明的\u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e，精確展現火山風土的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora 的釀造過程始於\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，通常在十月中旬進行。進入酒莊後，葡萄會去梗並進行輕柔壓榨，隨後在控溫下浸皮約十二天。酒精發酵與乳酸發酵皆於不鏽鋼槽中進行，以保留純淨的香氣。最後經過一段時間的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，並在瓶中進一步靜置，這些步驟對於塑造葡萄酒\u003cstrong\u003e複雜且優雅的結構\u003c\/strong\u003e至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora Etna Rosso DOC 2023 蘊含火山的精髓，源自高海拔火山土壤上種植的 \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e 葡萄。由 Cusumano 酒莊精心手工採收，並於橡木桶中熟成，展現出濃郁的黑莓與藍莓香氣，並帶有迷人的礦物質氣息。口感柔滑，帶有愉悅的清新感與 \u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，令人回味無窮。這款西西里葡萄酒獲得國際評論界的讚譽及 \u003cstrong\u003e認證的永續發展\u003c\/strong\u003e，帶來優雅且真摯的品飲體驗，是提升餐桌風味的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135078355115,"sku":"60152","price":259.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alta-mora-cusumano-etna-rosso-2023_60152_1_938f6455-2a32-4058-8840-125624330142.webp?v=1773810700","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/alta-mora-etna-rosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}