{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 香檳 Ambonnay Grand Cru Brut Rosé 是由 Andre Beaufort 釀製的有機葡萄酒，忠實展現黑皮諾的獨特風格。倒入杯中時，這款香檳呈現出濃郁的粉紅色，帶有優雅的鮭魚色調。聞香時，明顯散發出\u003cstrong\u003e玫瑰香氣\u003c\/strong\u003e與清新的花香，並由活潑的果香作為平衡。入口後，酒體乾爽，\u003cstrong\u003e豐富且礦物感十足\u003c\/strong\u003e，並擁有顯著的香氣持久度。細緻的\u003cstrong\u003e氣泡\u003c\/strong\u003e節奏感十足，突顯飲用時的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003e部分位於 Ambonnay\u003c\/strong\u003e、被評為 Grand Cru 的葡萄園，以及部分來自 Polisy。在這些地區，酒莊嚴格實施\u003cstrong\u003e生物動力法種植\u003c\/strong\u003e，完全不使用除草劑與化學合成物質。黑皮諾的管理採用天然堆肥，並結合機械與人工的土壤作業。葡萄園的照護運用植物製劑及有助於生態系統的專業措施，確保葡萄能真實展現\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e產區的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，每個步驟都保持手工藝水準。發酵僅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，隨後在瓶中熟成以產生氣泡。酒莊作業包括搖瓶與\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，這些細緻工序對於酒液澄清至關重要。這個過程造就出極為精準的香檳，能夠隨著時間優雅陳年，建議在 6 至 8 度之間飲用最為理想。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款精緻的粉紅香檳是對於安邦內與波利西特級園區所實踐的\u003cstrong\u003e生物動力法葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的致敬。安德烈·博福特種植黑皮諾時，捨棄合成化學藥劑，優先採用自然方法與芳香療法。酒莊的手工哲學體現在\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e的使用以及極低的亞硫酸鹽添加。整個傳統香檳釀造過程，並以\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e點綴，皆以極致用心照料，以保留豐富的礦物風味與優雅的玫瑰香氣，成就這款卓越的特級園香檳。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505977684139,"sku":"34634","price":713.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-rose_34634_1.jpg?v=1773685089","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}