{"product_id":"badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0-375l-2018","title":"Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBadia a Coltibuono 的 Chianti Classico Occhio di Pernice 聖酒是一款\u003cstrong\u003e甜型紅色風乾葡萄酒\u003c\/strong\u003e，風格圓潤細膩，以桑嬌維賽葡萄釀製而成。這款有機葡萄酒以淺琥珀色為特色，並帶有溫暖的金色光澤。入口飽滿柔滑，並以\u003cstrong\u003e鮮明的清新感\u003c\/strong\u003e平衡，帶來悠長且和諧的餘韻。香氣層次豐富，明顯帶有\u003cstrong\u003e脫水橙皮\u003c\/strong\u003e與栗子蜂蜜的濃郁氣息。隨著在杯中陳放，還會展現出細緻的肉桂、番紅花與百里香的香氣，優雅地融合於鹹鮮且微帶碘味的結構之上。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自托斯卡納，位於基安蒂蒙蒂地區，屬於著名的基安蒂經典產區。葡萄園分布於海拔260至370公尺之間，\u003cstrong\u003e朝南及西南的優越朝向\u003c\/strong\u003e為葡萄提供理想的成熟條件。\u003cstrong\u003e中等質地\u003c\/strong\u003e的土壤，富含\u003cstrong\u003e石塊與岩石\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒鮮明的表現力與愉悅的口感張力。由歷史悠久、與十一世紀修道院緊密相連的 Badia a Coltibuono 精心釀造，該酒莊一直是當地葡萄栽培的重要代表。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n桑嬌維賽葡萄經過嚴格篩選後，會在\u003cstrong\u003e通風良好的房間中緩慢風乾\u003c\/strong\u003e，促進自然脫水與香氣濃縮。隨後，葡萄汁在密封的小型橡木桶中發酵，並於隨季節變化的環境下陳放，以促進和諧的發展。\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e長達八年，融合氧化特質與細膩的香料風味。非常適合搭配\u003cstrong\u003e托斯卡納傳統甜點\u003c\/strong\u003e及熟成起司，建議於14至16°C之間品飲，能展現其極致豐富的層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e基安蒂經典區聖酒 DOC\u003c\/strong\u003e蘊含著巴迪亞·科爾蒂布奧諾千年的傳承，該修道院創建於1057年。以\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e栽培的桑嬌維塞葡萄釀製，經過在通風良好的場所緩慢風乾。其演變過程包括在密封的小橡木桶中發酵，並於橡木桶中\u003cstrong\u003e陳釀8年\u003c\/strong\u003e，經歷四季自然的溫差變化。卓越的2009年份，獲得James Suckling 94分的肯定，帶來甜美且圓潤的口感，是搭配起司與甜點的完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245837365419,"sku":"62897","price":543.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0-375l-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}