{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-rose-extra-brut-edizione-2022","title":"Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarone Pizzini 的 \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Rosè Extra Brut 是一款來自倫巴底（Lombardia）的有機葡萄酒，由黑皮諾（Pinot Nero）與\u003cstrong\u003e夏多內（Chardonnay）\u003c\/strong\u003e混釀而成。這款酒採用\u003cstrong\u003e傳統法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e釀造，以細緻且持久的氣泡見稱。聞香時展現出野草莓、麵包皮與粉紅胡椒的芬芳。品嚐時，能感受到\u003cstrong\u003e濃郁的質地\u003c\/strong\u003e與極佳的新鮮感，並伴隨著石榴與森林地表的氣息，整體表現和諧，是搭配\u003cstrong\u003e烤魚\u003c\/strong\u003e或精選冷肉盤的理想之選。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於倫巴底以居由式（Guyot）整枝的丘陵葡萄園中。\u003cstrong\u003ePian delle Viti\u003c\/strong\u003e 地塊坐落於一個由冰河塑造、具古代海洋起源的高原上，其特點是富含鐵質的紅土。其他葡萄園則紮根於\u003cstrong\u003e冰水堆積與冰磧土壤\u003c\/strong\u003e中，這些土壤由排水性極佳的砂礫與卵石底層構成。這種特殊的地理組成確保了植株的最佳發育，並賦予葡萄酒獨特、\u003cstrong\u003e緊實且乾淨的輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e後，整串葡萄會進行輕柔壓榨與低溫浸漬。初次發酵在溫控不鏽鋼槽中進行，隨後在不鏽鋼容器與\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十個月。接著依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e的規定在瓶中進行二次發酵，並需與酵母一起緩慢熟成 30 至 40 個月。最後的 \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e（極不甜）補糖量帶來了乾爽且具高度表現力的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarone Pizzini 的 2022 年份粉紅酒版本捕捉了一個獨特且不可複製的年份，是該季節特性的真實表達。這款珍貴的 \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e 誕生於保護生物多樣性的理念，孕育出卓越的\u003cstrong\u003e有機且純素\u003c\/strong\u003e氣泡酒。該系列享譽國際，擁有多項歷史悠久的榮譽，包括「世界最佳有機葡萄酒」稱號以及著名的「五串葡萄」(Cinque Grappoli) 獎項。這是一款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e傳統方法 (Metodo Classico)\u003c\/strong\u003e 氣泡酒，將黑皮諾 (Pinot Nero) 的特質轉化為一場充滿純粹魅力的感官交響樂。\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47197244686507,"sku":"61821","price":332.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-rose-extra-brut-edizione-2022_61821_1_b17e67a5-86d1-4e3c-8d26-35c4b549bc6f.webp?v=1782230985","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/barone-pizzini-franciacorta-rose-extra-brut-edizione-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}