{"product_id":"bertani-valpolicella-classico-le-miniere-di-novare-2024","title":"Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024","description":"\u003ch3\u003e這款酒的類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBertani 的 Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 是一款展現清新、礦物鹹香且精緻風格的威尼托紅葡萄酒。這款由 \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e、Corvinone 和 Rondinella 葡萄構成的優雅混釀，散發著櫻桃和野莓的芬芳香氣，並帶有獨特的\u003cstrong\u003e白胡椒\u003c\/strong\u003e氣息。口感輕盈優雅，由融合良好的單寧支撐，餘韻悠長。這款法定產區級 (DOC) 葡萄酒於不鏽鋼桶中發酵並在水泥槽中陳釀，是搭配風味濃郁的肉類料理和\u003cstrong\u003e中等熟成起司\u003c\/strong\u003e的絕佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自經典瓦波利切拉 (Valpolicella Classica) 的中心地帶，位於 Negrar 鎮 Arbizzano 的 Tenuta Novare 莊園內。\u003cstrong\u003eCru Le Miniere\u003c\/strong\u003e 單一園延伸於兩個朝向西南的梯田上，坐落在古代採礦隧道之上。葡萄藤以雙葛優式 (Guyot) 栽種於始新世石灰岩和紅色鱗狀石灰岩 (scaglia rossa) 土壤上，並富含一層\u003cstrong\u003e紅粘土\u003c\/strong\u003e。這種特殊的地理構造深刻影響了葡萄的生長，賦予葡萄酒無與倫比的清新感與\u003cstrong\u003e顯著的礦物鹹香\u003c\/strong\u003e，勾勒出其優雅的輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於對最優質葡萄串的嚴格\u003cstrong\u003e人工篩選\u003c\/strong\u003e。發酵完全在不鏽鋼桶中進行，以保留品種香氣的完整性。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中陳釀六至九個月，這是柔化單寧並定義其天生細膩感的關鍵步驟。接著在瓶中進行至少六個月的進一步陳釀，以穩定口感特徵。酒液在杯中呈現璀璨的\u003cstrong\u003e明亮寶石紅色\u003c\/strong\u003e，預示著口感均衡、持久且絕對優雅的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的葡萄酒誕生於著名的 \u003cstrong\u003eTenuta Novare\u003c\/strong\u003e 特級園（Cru），體現了創立於 1857 年的歷史名莊 Bertani 的精湛技藝。因其地理位置處於 Arbizzano di Negrar 礦坑隧道上方，而被譽為「誕生於鐵礦上的葡萄酒」，完美展現了僅四公頃土地的獨特風土。樹齡二十年的葡萄藤植根於\u003cstrong\u003e朝向西南的梯田\u003c\/strong\u003e，生長在石灰岩與紅色鱗石土壤之間，孕育出這款榮獲《大紅蝦》（Gambero Rosso）與 Bibenda 肯定殊榮的紅酒。這是一款正宗且與土地有著深厚聯繫的 \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e（經典瓦波利切拉）。\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817691271339,"sku":"61500","price":206.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-valpolicella-classico-le-miniere-di-novare-2024_61500_1_c0199c96-ecc9-4927-8449-0582b80ed34f.webp?v=1778490686","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/bertani-valpolicella-classico-le-miniere-di-novare-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}