{"product_id":"bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008","title":"Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香檳 Bollinger R.D. 由黑皮諾與夏多內精心調配而成。其香氣輪廓展現出濃郁的榲桲、蜂蜜與可可香氣，隨後帶有茴香與肉荳蔻的細膩層次。入口時口感豐厚寬廣，\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e的劑量與\u003cstrong\u003e豐盈細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e更顯其風采。悠長的餘韻以明確的\u003cstrong\u003e礦石感結尾\u003c\/strong\u003e，並點綴著優雅的檸檬氣息與新鮮榛果的爽脆感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自法國著名葡萄酒產區核心地帶的艾伊，經過嚴格篩選的十八個特級園。\u003cstrong\u003e風土混釀\u003c\/strong\u003e以艾伊與維爾澤奈的黑皮諾，以及勒梅尼勒-蘇爾-歐傑與克拉芒的夏多內為基礎。葡萄來源還涵蓋阿維奈、托西耶與盧瓦等地，這樣的地理多樣性賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e結構複雜度\u003c\/strong\u003e與深邃的\u003cstrong\u003e鹹鮮張力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，首輪發酵全程於橡木桶中進行。隨後的二次瓶中發酵與長達十二年以上的酒泥熟成，賦予酒體深邃的第三層香氣。搖瓶與除渣皆以手工完成。R.D. 代表\u003cstrong\u003e近期除渣\u003c\/strong\u003e，即在除渣後數月內上市，以保留其鮮明的\u003cstrong\u003e表現力與新鮮感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由寶琳潔夫人於1967年創製，傳奇性的R.D.（Récemment Dégorgé，意指「近期除渣」）特級香檳代表著一款「剛剛除渣」的美酒。\u003cstrong\u003e2008\u003c\/strong\u003e年份完美展現了這一理念，經過\u003cstrong\u003e超過12年酵母熟成\u003c\/strong\u003e，這個時間是法規規定最低要求的三倍。由於在天然軟木塞下緩慢熟成，香檳保留了鮮明的活力與無與倫比的複雜度。結合18個特級葡萄園（其中82%為\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e），這款極乾型香檳帶來壯麗非凡的品飲體驗，並榮獲99\/100的高分評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514335195307,"sku":"49483","price":2887.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008_49483_1_48a12f74-d15c-40d8-8b47-abe188efe158.webp?v=1773724666","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}