{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-nebbiolo-2024","title":"Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBorgogno\u003c\/strong\u003e Rivata \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 是一款靜態紅酒，充分展現了 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄品種的真實個性。倒入杯中時呈現出寶石紅色，隨著陳年會逐漸帶有優雅的橙色調。香氣輪廓展現出 \u003cstrong\u003e細緻的花果香氣\u003c\/strong\u003e，明顯的果香與花香預示著深邃的口感。入口後感覺 \u003cstrong\u003e乾爽且飽滿\u003c\/strong\u003e，擁有堅實的結構與獨特的個性。這款來自皮埃蒙特的紅酒因其豐厚的酒體，非常適合搭配 \u003cstrong\u003e肉類與野味\u003c\/strong\u003e、烤豬肉及熟成起司等美味佳餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的根源來自拉莫拉地區。葡萄來自位於約三百公尺海拔的 \u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，並遵循嚴格的有機耕作方式。葡萄樹的平均樹齡接近五十年，自然降低產量，提升香氣的集中度。風土以 \u003cstrong\u003e沙質與石灰質土壤\u003c\/strong\u003e 為主，這對賦予葡萄酒明確的口感結構至關重要。海拔、土壤與環境友善農業的協同作用，展現出 \u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e 地區的純粹風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程首先以 \u003cstrong\u003e整串發酵\u003c\/strong\u003e 處理相當比例的葡萄，並在不鏽鋼槽中進行。隨後的乳酸發酵則在水泥槽中完成，這種材質有助於酒液的緩慢演化。熟成階段先在水泥槽中靜置，接著進行為期八個月的 \u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，以增添酒體與複雜度。之後轉入大型 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 及勃根地式橡木桶中，讓酒體結構得以和諧融合。裝瓶時 \u003cstrong\u003e不經過過濾與澄清\u003c\/strong\u003e，以保留果實的完整風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款皮埃蒙特紅酒誕生於拉莫拉，由兩個家族聯姻而成，巧妙地融合了傳統與創新。其有機葡萄來自\u003cstrong\u003e45年老藤\u003c\/strong\u003e，能賦予酒體深厚的香氣濃度。Borgogno Rivata 採用手工釀造方式，結合部分整串發酵與精湛的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e於優質木桶中。未經過濾裝瓶，這款備受\u003cstrong\u003e米其林星級餐廳\u003c\/strong\u003e青睞的珍品，帶來純粹且真實的品飲體驗，被譽為巴羅洛的優雅先驅。\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408194731,"sku":"60292","price":225.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgogno-rivata-langhe-nebbiolo-2024_60292_1_4f8349b8-cf9b-429e-99af-5f0e2fa399eb.webp?v=1773811116","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/borgogno-rivata-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}