{"product_id":"bruno-paillard-champagne-dosage-zero","title":"Bruno Paillard Champagne Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Paillard 出品的 Dosage Zéro 是一款純淨且嚴謹風格的香檳，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。其優雅的混釀結合了皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾，帶來一場突顯風土活力的品飲體驗，完全不添加糖分。倒入杯中可見\u003cstrong\u003e極細緻\u003c\/strong\u003e且明亮的氣泡，預示著精緻的白色水果、鮮杏仁與細膩烘烤香氣。入口後展現出乾爽、緊緻且明顯鹹鮮的口感，結構鮮明，帶領至\u003cstrong\u003e鹹味\u003c\/strong\u003e與粉筆感的尾韻，非常適合搭配精緻前菜與海鮮料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的靈魂源自香檳區的優質產地，精選自\u003cstrong\u003e蘭斯山北坡\u003c\/strong\u003e與馬恩河谷坡地種植的葡萄。這樣的地理位置賦予香檳極為緊緻且線性的表現。丘陵的石灰質土壤賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物粉筆感\u003c\/strong\u003e，展現出以純淨為風格標誌的精粹輪廓。嚴謹的篩選工序，即使在無糖分添加的情況下，也確保了\u003cstrong\u003e和諧平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDosage Zéro 的卓越品質來自於對初榨葡萄汁的精選，其中一部分在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中釀造，以豐富結構並保留新鮮感。混釀的個性與香氣複雜度，則來自於重要比例的珍貴\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，賦予香檳深度與風格連貫性。經過起泡後，酒液在酵母上長時間\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e，超過三年。最後在除渣後還需進一步靜置，這是完美融合各層次、呈現鮮明、純淨且持久風格的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於九〇年代初創造，旨在體現活力與平衡，Bruno Paillard 的 \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e 於二十年後成功重新推出。這款精緻的無添加糖份特級香檳，以大量運用\u003cstrong\u003e珍藏基酒\u003c\/strong\u003e為特色，這些基酒佔了超過一半的調配比例。約有一半的葡萄汁在小型橡木桶中發酵，隨後在酵母渣上熟成三至四年。\u003cstrong\u003e除渣後\u003c\/strong\u003e再靜置至少六個月，使這款香檳展現罕見的魅力與鮮明的優雅氣質。\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505944555691,"sku":"34454","price":663.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-paillard-champagne-dosage-zero_34454_1_d441891b-2b17-400c-9fd2-1daff13abc75.webp?v=1773685004","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/bruno-paillard-champagne-dosage-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}