{"product_id":"buvoli-cinque-metodo-classico-pas-dose","title":"Buvoli Cinque Metodo Classico Pas Dose","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBuvoli Cinque Metodo Classico Pas Dosé 是一款金黃色的氣泡酒，完美展現黑皮諾的特質。香氣中果香與酵母味和諧交融，預示著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。採用傳統瓶中二次發酵法釀造，入口清新、鹹香，並帶有\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e。選擇不加糖的風格，使其成為甲殼類、白肉魚及起司的理想搭配，同時也展現出\u003cstrong\u003e極佳的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自威內托的氣泡酒體現了Buvoli對\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e理念的堅持。整個計畫圍繞著黑皮諾這個品種，在此地區能達到卓越的品質。風土特色賦予酒體鮮明的活力，帶來\u003cstrong\u003e鹹香且直線的口感\u003c\/strong\u003e。對葡萄園的細心管理，讓自然平衡得以維持，並完整保留了葡萄的\u003cstrong\u003e品種特性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用傳統瓶中二次發酵法，從精心調配的\u003cstrong\u003e基酒混釀\u003c\/strong\u003e開始。部分酒液在\u003cstrong\u003e未裝滿的橡木桶\u003c\/strong\u003e中以Solera法熟成，極大提升了香氣的複雜度。瓶中二次發酵後，經過\u003cstrong\u003e長時間酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，為酒體帶來結構與厚實感。裝瓶時不經過濾，也不添加糖分，讓這款氣泡酒展現出純粹且鮮明的個性。建議品飲溫度為6–8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBuvoli L’Opificio del Pinot Nero酒莊於2001年在威內托成立，推出了\u003cstrong\u003eCinque Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/strong\u003e，這是一款以有機農法純釀黑皮諾葡萄的精緻致敬之作。釀酒師Marco Buvoli巧妙調配，部分酒液以迷人的\u003cstrong\u003eSolera法於未滿桶橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e。這種複雜的工藝，結合長時間酵母陳釀及\u003cstrong\u003e完全不經過過濾\u003c\/strong\u003e，賦予氣泡酒極為純粹的表現，並確保其卓越的陳年潛力，可達十年之久。\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515628023979,"sku":"51627","price":437.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buvoli-metodo-classico-cinque-pas-dose_51627_1_9a1bcda1-57a7-4ab1-b4a5-805d1c85f2e3.webp?v=1773734894","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/buvoli-cinque-metodo-classico-pas-dose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}