{"product_id":"caldaro-pinot-nero-riserva-saltner-2023","title":"Caldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2023","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自卡爾特恩（Kaltern）酒莊的卡爾達羅莎萊特夏多內白葡萄酒（Caldaro Chardonnay Saleit）是一款\u003cstrong\u003e上阿迪傑（Alto Adige）\u003c\/strong\u003e法定產區的靜態白酒，充分展現了在高海拔地區栽種的\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e特色。其香氣呈現鮮明的熱帶水果氣息，包括鳳梨和芒果，並交織著恰到好處的香草與奶油芬芳。口感乾爽且圓潤飽滿，由部分桶中發酵賦予的\u003cstrong\u003e奶油般質地\u003c\/strong\u003e支撐，引領至持久且果香濃郁的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自卡爾達羅湖（Lago di Caldaro）周邊的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於朝南與朝東的山坡上。葡萄藤種植於海拔 350 至 450 公尺之間，受益於通風良好的環境，是確保葡萄串緩慢成熟的理想條件。這裡的風土特色在於富含礫石的\u003cstrong\u003e石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，以及黏土與沙土基質，這些自然元素賦予了葡萄酒卓越的結構感與鮮明的\u003cstrong\u003e口感精準度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於去梗與短暫的\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e，隨後進行輕柔壓榨。葡萄汁經過自然沉澱後，於大橡木桶（tonneau）與\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中進行緩慢發酵。隨後，酒液與\u003cstrong\u003e細酒泥\u003c\/strong\u003e接觸熟成五個月，此步驟在最終過濾前豐富了酒體的觸感與香氣複雜度，呈現出和諧且分明的輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Saleit\u003c\/strong\u003e 體現了成立於 1900 年的歷史性合作社酒莊——嘉得堡酒莊 (Kellerei Kaltern) 的精髓。這款精緻的白酒產自海拔 350 至 450 公尺之間、俯瞰卡爾達羅湖 (Lake Caldaro) 且通風良好的葡萄園。作為集體深厚奉獻的結晶，這款來自「精選系列 (Selezioni)」的尊貴酒款，專為那些遠離曇花一現的流行、追求堅實肯定的人士而設計。葡萄受益於獨特的微氣候與\u003cstrong\u003e山脈風土\u003c\/strong\u003e，將著名的\u003cstrong\u003e上阿迪傑 (Alto Adige) 傳統\u003c\/strong\u003e轉化為一場真實且永恆的體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48199081066667,"sku":"62852","price":0.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/caldaro-pinot-nero-riserva-saltner-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}