{"product_id":"capichera-santigaini-2021","title":"Capichera Santigaini 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapichera 的 Santigaini 是一款來自努拉吉島的白酒，以維蒙蒂諾葡萄釀製。酒色呈現明亮的稻草黃色，帶有金色光澤，展現出\u003cstrong\u003e複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e，富含柑橘、花香與蜂蜜氣息。口感鮮明，礦物感突出。鼠尾草與薰衣草的香氣伴隨著\u003cstrong\u003e悠長且帶有海洋氣息的餘韻\u003c\/strong\u003e，並帶有香料點綴。其優雅的結構非常適合搭配甲殼類海鮮與\u003cstrong\u003e炭烤魚類\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自加盧拉地區，精確地說是阿爾扎切納市的 Coddu Ecchju 單一園。葡萄園位於海拔七十至一百一十公尺之間，生長於\u003cstrong\u003e花崗岩起源的砂質與岩石土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮風格。高密度種植與\u003cstrong\u003e低產量\u003c\/strong\u003e確保了持續的\u003cstrong\u003e香氣濃縮度\u003c\/strong\u003e，精確展現出與撒丁島風土的緊密連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e四週的不銹鋼桶浸皮\u003c\/strong\u003e，以塑造結構並保留香氣完整性。隨後在不銹鋼桶中熟成九個月，再經過\u003cstrong\u003e橡木桶陳釀\u003c\/strong\u003e六個月。適度的木桶使用豐富了口感層次，卻不掩蓋清新感，保留了這款酒標誌性的\u003cstrong\u003e細膩奶油感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSantigaini 這個詞在加盧拉語中意指「十月」，並為著名的阿爾扎切納「Coddu Ecchju」葡萄園誕生的\u003cstrong\u003e首款頂級酒\u003c\/strong\u003e命名。歷史悠久的 Capichera 酒莊由 Ragnedda 家族於 1975 年創立，推出這款卓越的 2021 年份酒：一款展現撒丁島最純粹靈魂的 \u003cstrong\u003eVermentino Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e。這款釀酒傑作榮獲享譽盛名的\u003cstrong\u003e「Veronelli 三金星」\u003c\/strong\u003e殊榮，源自典型的花崗岩與沙質土壤，完美體現卓越品質與地域特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510433509547,"sku":"45661","price":1162.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-santigaini-2021_45661_1_d5b84e3e-4925-45ed-a82b-0ec07f44f566.webp?v=1773713400","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/capichera-santigaini-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}