{"product_id":"casalforte-corvina-2022","title":"Casalforte Corvina 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自 Riondo 酒莊的 \u003cstrong\u003eCasalforte Corvina\u003c\/strong\u003e 是一款威尼托（Veneto）典型地理標誌（IGT）等級的紅葡萄酒，完美展現了維羅納（Verona）地區的精髓。這款酒選用 \u003cstrong\u003e科維納（Corvina）\u003c\/strong\u003e 葡萄，採用 Ganimede 釀造法發酵，並在不鏽鋼桶與大木桶中陳釀。口感呈現乾型且圓潤飽滿，擁有中等酒體與 \u003cstrong\u003e細緻融合的單寧\u003c\/strong\u003e。香氣層次分明且純淨，帶有成熟櫻桃、黑莓與李子的鮮明氣息，並融合了黑胡椒、肉桂與淡淡的香草味。品飲口感始終保持平衡，結尾帶有愉悅的杏仁香氣與細微的苦韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產區來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造此酒的葡萄產自瓦坡里切拉（Valpolicella），特別是 Monteforte d’Alpone 周邊起伏的丘陵地。該地區受益於排水性能優異的 \u003cstrong\u003e石灰岩與火山岩土壤\u003c\/strong\u003e，是促進葡萄藤平衡生長的理想環境。優越的日照條件與持續的通風，加上受鄰近加爾達湖（Lake Garda）調節的 \u003cstrong\u003e大陸性氣候\u003c\/strong\u003e，確保了酚類物質的完美成熟。Casalforte 品牌旨在向古代的 \u003cstrong\u003e防禦式鄉村莊園\u003c\/strong\u003e 致敬，彰顯了這一特定地區的歷史價值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造過程\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於 9 月底至 10 月，對達到完美成熟度的葡萄串進行 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e。釀造過程採用 \u003cstrong\u003eGanimede 釀造法\u003c\/strong\u003e，確保葡萄汁與果皮之間進行溫和且持續的混合，有利於精確提取色澤與多酚。葡萄酒隨後陳釀 12 個月：一部分在不鏽鋼桶中陳釀以保持果實的鮮活感，其餘部分則在 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中熟成，以獲得更深厚的層次與結構。為了發揮其最佳品質，建議在 16–18 °C 的溫度下飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Riondo 旗下享譽盛名的 Casalforte 系列向歷史悠久的防禦型農村庭院致敬，深刻詮釋了威尼托（Veneto）深厚的釀酒傳統。這款優雅的 Corvina Veronese IGT 誕生於 Monteforte d’Alpone 附近，採用手工精心挑選的晚熟在地原生葡萄釀製而成。憑藉創新的 Ganimede 釀造法，並經過 12 個月在不鏽鋼桶與橡木桶中的精準陳釀，這款酒展現出迷人的複雜層次，純粹地呈現其高貴產地的真實風土。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323962474667,"sku":"62068","price":81.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalforte-corvina-2022_62068_1_4dc635dd-1050-497e-88d2-15427b0811b7.webp?v=1788422978","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/casalforte-corvina-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}