{"product_id":"casalforte-merlot-2023","title":"Casalforte Merlot 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasalforte Merlot 是一款深紅寶石色的紅酒，真實展現\u003cstrong\u003e威尼托\u003c\/strong\u003e的風土。以\u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，展現出飽滿酒體與多汁口感。入口時，\u003cstrong\u003e柔和優雅的單寧\u003c\/strong\u003e融合於\u003cstrong\u003e絲滑且濃郁的質地\u003c\/strong\u003e中。香氣帶有成熟櫻桃、野莓與李子的氣息，並以肉桂、香草和巧克力的尾韻收結。這款紅酒因其平衡感，特別適合搭配風味濃郁的義大利麵、烤肉及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自維羅納、維琴察與帕多瓦三省之間的葡萄園。酒款的個性來自於複雜的土壤結構，這些土壤具有明顯的礦物質感，由\u003cstrong\u003e火山岩土壤\u003c\/strong\u003e、石灰質黏土與沖積沉積物組成。這種地質豐富性賦予葡萄酒精準的風味，突顯其結構。\u003cstrong\u003e威尼托\u003c\/strong\u003e的氣候與土壤環境有利於葡萄的最佳生長，確保\u003cstrong\u003e濃郁的香氣\u003c\/strong\u003e與展現\u003cstrong\u003e成熟果實\u003c\/strong\u003e的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月底採收，隨後進行\u003cstrong\u003e輕微風乾\u003c\/strong\u003e，此過程在葡萄園及控溫控濕的場所進行。這項技術強化了香氣的深度與濃郁度。發酵於能保留色澤與酚類結構的不鏽鋼槽中進行。熟成期為十二個月，分別在不鏽鋼與大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成，確保口感圓潤和諧。整個生產流程遵循\u003cstrong\u003e永續理念\u003c\/strong\u003e，注重節能與尊重原料。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasalforte 靈感來自威尼托鄉村莊園的傳統，是 Cantine Riondo 的頂級系列。這款梅洛葡萄酒源自火山土壤，並經過精心的\u003cstrong\u003e葡萄風乾\u003c\/strong\u003e，部分在葡萄藤上，部分在採收後進行，以確保卓越的香氣濃縮。發酵過程採用先進技術，以保留色澤與單寧，隨後在不鏽鋼與橡木桶中\u003cstrong\u003e陳釀 12 個月\u003c\/strong\u003e。這種釀造理念結合了高品質釀酒工藝與對\u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的持續承諾。\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044290318507,"sku":"59681","price":81.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalforte-merlot-2023_59681_1_9b1af3b1-5219-4235-800d-fa8665c0f053.webp?v=1773800848","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/casalforte-merlot-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}