{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2022","title":"Cascina Fontana Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina Fontana 的 Barolo 是一款以 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製的靜態紅酒，具有結構感強烈且濃郁的風格。其香氣融合了成熟水果與花香，並帶有甘草、橙皮與薄荷的氣息。入口時展現出平衡的酸度與 \u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e，伴隨著酒漬櫻桃與礦物質的細膩層次，餘韻極為悠長。這款嚴謹的葡萄酒能完美襯托豐盛的肉類料理，特別適合搭配燉肉、野味及熟成起司，甚至與黑巧克力也能展現出驚人的契合度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e的心臟地帶，來自家族擁有的陡峭丘陵葡萄園。葡萄取自兩個著名產區的三個地塊：在 Castiglione Falletto，有位於同名 Cru 的 Villero 葡萄園，以及 Mariondino Cru 的 Valletti 葡萄園，為\u003cstrong\u003e最終混釀\u003c\/strong\u003e帶來厚度、結構與優雅。在 La Morra，則有位於 Giachini Cru 的 Gallinotto 葡萄園，為酒體注入新鮮感、果味與礦物質。這些不同風土的平衡組合，賦予此酒卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄經過去梗、壓榨後，分別依照不同葡萄園單獨釀造。經過\u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e發酵後，將各酒液混合。為保留其原始風味，酒液不經過濾或澄清。熟成階段於斯洛伐尼亞橡木大桶中歷時兩年，隨後在水泥槽中靜置一年。最後，裝瓶後至少再陳放六個月才上市，發展出\u003cstrong\u003e重要的單寧結構\u003c\/strong\u003e，並具備數十年演化複雜度的堅實基礎。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina Fontana 的 2022 年 Barolo 透過分別釀造 Castiglione Falletto 與 La Morra 這兩個著名產區的葡萄，展現出朗格地區最純粹的特色。這款高貴的內比奧羅紅酒，\u003cstrong\u003e未經過濾與澄清\u003c\/strong\u003e，經過長時間與葡萄皮浸漬，完整保留了風土的精髓。於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木大桶\u003c\/strong\u003e及水泥槽中熟成，造就其嚴謹且優雅的結構。這是一款深邃且擁有\u003cstrong\u003e卓越陳年潛力\u003c\/strong\u003e的美酒，隨著時間推移，能夠獲得極佳的演化，回報耐心等待的品飲者，歷久彌新。\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221526630571,"sku":"60486","price":438.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/cascina-fontana-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}