{"product_id":"cascina-fontana-langhe-nebbiolo-2024","title":"Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina Fontana 的 Langhe Nebbiolo 是來自皮埃蒙特的靜態紅酒。僅以\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，融合了 Castello、Lirano、Mombello 及 Il Pozzo 特級園的葡萄，展現和諧的混釀風格。香氣中帶有明顯的玫瑰、\u003cstrong\u003e野草莓\u003c\/strong\u003e及細膩的香脂氣息。酒液呈現明亮的石榴紅色，口感上則展現出極佳的平衡，\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e與清新的酸度交織，收尾鹹鮮且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e丘陵，結合了多個優質產區的葡萄。主要基底來自\u003cstrong\u003e西尼奧的葡萄園\u003c\/strong\u003e，特別是 Castello、Lirano 及 Mombello 的葡萄，並融合了 Castiglione Falletto Il Pozzo 特級園的收成。Castello 葡萄園由家族經營超過一世紀，對土壤特性有深厚的了解。這種產區協同效應，清楚展現了產區特色，讓\u003cstrong\u003e清新與單寧結構\u003c\/strong\u003e在酒中細膩對話。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，葡萄經歷約兩週的\u003cstrong\u003e浸皮與發酵\u003c\/strong\u003e。酒莊採取尊重自然的方式：酒液不經澄清，成為一款\u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e的葡萄酒。這種簡約的釀造工藝保護了酒的完整性，隨時間可能產生天然沉澱物。這款紅酒可陳年多年，於餐桌上搭配肉類料理及義大利麵，特別推薦與\u003cstrong\u003e傳統肉醬小餃\u003c\/strong\u003e一同享用，更能展現其風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒源自朗格地區，由著名的Il Pozzo葡萄園與Lirano、Mombello及歷史悠久的\u003cstrong\u003e城堡葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄混合釀製而成，後者承載著超過一世紀的家族傳統。釀造過程採用\u003cstrong\u003e短時間發酵\u003c\/strong\u003e，約兩週，且不添加澄清劑。這種尊重自然且\u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e的方式，突顯了2024年葡萄收成的特色，因此酒中可能會有些許天然沉澱物。這是一款純正的紅酒，具備極佳的陳年潛力，預計可保存十五至二十年。\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221527089323,"sku":"60489","price":217.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/cascina-fontana-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}