{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-ama-2024","title":"Castello di Ama Chianti Classico Ama 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Ama 所生產的 Chianti Classico Ama 是一款托斯卡納紅酒，完美體現了該產區的精髓。這款酒由 \u003cstrong\u003eSangiovese 與 Merlot 的和諧混釀\u003c\/strong\u003e製成，帶來乾爽且包覆感十足的口感。寶石紅色澤引領出以 \u003cstrong\u003e櫻桃與覆盆子香氣\u003c\/strong\u003e為主的嗅覺層次。入口均衡，\u003cstrong\u003e明顯且活躍的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著酒體，帶來持久且優雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄種植於基安蒂的 Gaiole 市鎮，這裡是歷史悠久且極具聲望的葡萄酒產區。葡萄園分布於\u003cstrong\u003e海拔 460 至 525 公尺\u003c\/strong\u003e之間，享有理想的日照，有助於葡萄的最佳成熟。\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e賦予果實結構感與細緻度。葡萄園管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農業\u003c\/strong\u003e原則。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n不同品種分別在控溫不鏽鋼槽中釀造，僅使用\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e。經過長時間浸皮，並以人工淋皮促進理想的香氣萃取。蘋果酸乳酸發酵結束後，將酒液混合並於\u003cstrong\u003e細紋橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，且不使用新橡木。這種方式保留了果實的完整性，並確保\u003cstrong\u003e單寧結構均衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於基安蒂加約萊中心的阿瑪堡酒莊，這款\u003cstrong\u003e基安蒂經典DOCG\u003c\/strong\u003e展現了海拔超過460公尺黏土-石灰岩土壤的卓越品質。釀酒師馬可·帕蘭提的經驗體現在以本地酵母精心釀造，以及在\u003cstrong\u003e細緻橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。這款享譽國際的葡萄酒傑作，\u003cstrong\u003e有機且永續\u003c\/strong\u003e，獲得國際評論家高度讚譽，詹姆斯·薩克林給予95分，並以非凡的優雅展現托斯卡納最純粹的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48239854682283,"sku":"62890","price":247.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/castello-di-ama-chianti-classico-ama-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}