{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020","title":"Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChartogne-Taillet 的 Les Couarres Extra Brut 是一款以\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造的香檳，由精心調配的黑皮諾與夏多內混釀而成。酒液呈現清澈金黃色，預示著緊緻且明確的口感。品飲時展現出獨特的\u003cstrong\u003e圓潤球狀感\u003c\/strong\u003e與細膩的結構，隨後帶來清新的收結。這款嚴謹的\u003cstrong\u003eExtra Brut 劑量\u003c\/strong\u003e，獲得 Vinous 93 分評價，體現了細緻的手工藝精神。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自香檳區 Merfy 村，來自 Les Couarres 的\u003cstrong\u003e單一葡萄園地塊\u003c\/strong\u003e。葡萄園位於朝南的坡地上，風味特徵受\u003cstrong\u003e白堊土與黏土\u003c\/strong\u003e土壤影響。白堊土賦予礦物與石質感，黏土則帶來張力與清新。Chartogne-Taillet 對這片農業遺產悉心耕作，致力於讓每一口都能忠實\u003cstrong\u003e展現風土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於基酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成九個月。這一階段需極高嚴謹度，以避免過早氧化，保留酒體的典型質地。經過\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e二次發酵後，僅 2.5 克\/公升的低殘糖量，塑造出乾爽明快的風格。香檳緩慢開展，細膩結構自始至終受到保護，直至熟成完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位於享有盛譽的\u003cstrong\u003e梅爾菲產區\u003c\/strong\u003e，Les Couarres葡萄園坐落於一處朝南的緩坡上，土壤富含白堊與黏土。在這裡，Chartogne-Taillet家族以嚴謹的自產自釀者工藝管理葡萄園。2020年份依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，並於橡木桶中熟成九個月。這款優秀的\u003cstrong\u003e特級極乾型香檳\u003c\/strong\u003e，榮獲Vinous評分93分，入口圓潤誘人，餘韻則以鮮明且充滿活力的清新感巧妙平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187240067243,"sku":"56938","price":968.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020_56938_1_0b8adb22-3113-4191-8a5d-574173467b95.webp?v=1773768790","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}