{"product_id":"cherubini-sui-generis-brut-nature","title":"Cherubini Sui Generis Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCherubini Sui Generis Brut Nature 是一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，專為展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的優雅而打造。這款無加糖氣泡酒在酒杯中呈現明亮的淡金色，散發花香與異國水果的氣息。入口展現出\u003cstrong\u003e鮮明且細緻\u003c\/strong\u003e的個性，非常適合搭配高雅的開胃酒、前菜或海鮮料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由 Cherubini 推出的酒款誕生於\u003cstrong\u003e倫巴第\u003c\/strong\u003e的葡萄酒產區。這款氣泡酒的特色在於對基本釀造工藝的嚴格把關，旨在展現\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e的純淨本質。釀造風格著重於尊重原味，避免過度干預，以突顯與\u003cstrong\u003e原產地\u003c\/strong\u003e的真實連結。最終呈現出\u003cstrong\u003e清晰輪廓\u003c\/strong\u003e的酒杯，完美體現酒莊的釀造理念。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨開始，隨後在水泥槽中以原生酵母進行\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e。基酒會在同一容器中靜置至起泡階段，期間不經過澄清或穩定處理。接著在酵母渣上熟成至少三十六個月，賦予氣泡酒厚度與優雅。最後階段採用\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e，並僅以\u003cstrong\u003e同款酒\u003c\/strong\u003e補液，以保留完整的風味純粹性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCherubini 的 Sui Generis Dosaggio Zero 展現了對 Franciacorta 的真摯熱情，這款酒以純正的 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄經過柔和壓榨釀製而成。自發發酵採用原生酵母，在水泥槽中進行，基酒在此靜置，未經澄清或穩定處理。這款精緻的 \u003cstrong\u003e傳統法無加糖氣泡酒\u003c\/strong\u003e，經過 \u003cstrong\u003e36 個月熟成\u003c\/strong\u003e，最後僅以同款酒進行補液，以維持酒杯中風味的純粹本質。\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515426271403,"sku":"51192","price":277.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherubini-sui-generis-brut-nature_51192_1_34f090b3-0a95-49fa-80fb-4ead16587d93.webp?v=1773731967","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/cherubini-sui-generis-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}