{"product_id":"david-duband-bourgogne-2022","title":"David Duband Bourgogne 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDavid Duband Bourgogne 是一款紅酒，真實展現了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的優雅。這款由 David Duband 出品的酒標呈現出濃郁的紅色，預示著帶有細膩牡丹花香的嗅覺輪廓。入口時展現出\u003cstrong\u003e絲滑的質地\u003c\/strong\u003e與柔和的單寧，融合了辛香調與明顯的礦物感。具備極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移會有絕佳的演變。建議提前一小時醒酒，微涼飲用，搭配冷肉、起司及野味料理更為理想。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒所用的葡萄來自風景如畫的\u003cstrong\u003e勃根地\u003c\/strong\u003eChevannes 地區。葡萄園享有東南向的優越日照，確保果實成熟度均衡。葡萄藤深植於極具釀酒潛力的土壤中，主要由\u003cstrong\u003e淤泥與礫石\u003c\/strong\u003e構成。這種獨特的地質組成賦予酒體純淨的地域風格，並帶來深厚的\u003cstrong\u003e礦物結構\u003c\/strong\u003e，完美平衡了葡萄品種本身的柔順。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄。酒精發酵於控溫不鏽鋼槽中進行十七天，期間進行踩皮與淋皮，以最佳化香氣萃取。壓榨後經過兩週的靜置沉澱，隨後進入長達十四個月的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，再於酒槽中靜置三個月，最後完成酒窖陳釀。這種細緻的時間管理引導出\u003cstrong\u003e精準的演化\u003c\/strong\u003e，保留了酒體特有的絲滑尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自謝萬（Chevannes），這款Domaine Duband的勃根地紅酒AOC展現了勃根地黑皮諾的精髓。葡萄種植於東南朝向、富含淤泥與礫石的土壤上，並以人工採收以確保卓越品質。經過\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e17天後，葡萄酒再經過細緻的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e14個月。這份匠心獨運釋放出牡丹花的花香與\u003cstrong\u003e柔順單寧\u003c\/strong\u003e，帶來絲滑口感與鮮明礦石感，完美體現現代精緻優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Duband","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45127230652587,"sku":"56654","price":293.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-duband-bourgogne-2022_56654_1_a77ffc2d-101b-45e9-97b1-0d786f566a81.webp?v=1773767844","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/david-duband-bourgogne-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}