{"product_id":"de-sousa-champagne-cuvee-tradition-brut","title":"De Sousa Champagne Cuvee Tradition Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Sousa Cuvee Tradition Brut 香檳是一款優雅的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，將夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶融合於一杯閃耀著淡綠光澤的亮黃色酒液中，並展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有柑橘、白花、杏仁及細膩的礦石氣息。入口後呈現出\u003cstrong\u003e結構感與奶油感兼具\u003c\/strong\u003e的風格，活潑的清新感與宜人的蜂蜜溫潤完美平衡，最後以礦物感收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此款香檳產自白丘區的阿維茲村。De Sousa 的葡萄園分布於馬恩河谷與埃佩爾內地區之間的多個地塊，並嚴格採用\u003cstrong\u003e有機與生物動力農法\u003c\/strong\u003e栽培。葡萄藤深植於尊重自然的土地中；酒莊優先採用\u003cstrong\u003e馬匹耕作\u003c\/strong\u003e以維護土壤活力。農作循環以細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用不鏽鋼槽控溫發酵，部分則於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，主要使用原生酵母。未經過濾，讓這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e完整保留其芳香特質。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e於瓶中緩慢二次發酵，賦予酒體\u003cstrong\u003e豐盈且細膩的泡沫\u003c\/strong\u003e，非常適合優雅搭配生蠔、甲殼類、壽司及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自著名的阿維茲村，De Sousa 的 \u003cstrong\u003e香檳傳統極乾型\u003c\/strong\u003e 展現了一個團結葡萄農家庭的全部熱情。自1999年以來，酒莊遵循嚴格的\u003cstrong\u003e有機與生物動力農法\u003c\/strong\u003e原則，細心照料歷史悠久的老葡萄園，至今仍以馬匹協助耕作。這份職人精神結合細緻的手工採收，孕育出一款極具真實魅力且尊重自然的\u003cstrong\u003e非年份混釀\u003c\/strong\u003e，並受到國際評論界的熱烈讚譽。\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506209779883,"sku":"35626","price":479.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-cuvee-tradition-brut_35626_1.jpg?v=1773688202","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/de-sousa-champagne-cuvee-tradition-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}