{"product_id":"donnafugata-anthilia-2025","title":"Donnafugata Anthilia 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthìlia 是 Donnafugata 推出的白葡萄酒，真實展現了西西里的風土。酒液呈現明亮的稻草黃色，散發出清新的香氣，帶有柑橘、\u003cstrong\u003e白肉水果\u003c\/strong\u003e和野花的氣息。入口後展現出果香風味，\u003cstrong\u003e鮮明的清新感\u003c\/strong\u003e與適度的鹹味相得益彰，讓酒體擁有\u003cstrong\u003e良好的餘韻\u003c\/strong\u003e。憑藉其平衡與即飲的愉悅感，是搭配開胃菜、海鮮料理、蔬菜焗烤及新鮮起司的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀酒源自西西里西南部，位於 Contessa Entellina 莊園的丘陵地帶，海拔介於兩百至五百公尺之間。\u003cstrong\u003e地中海型氣候\u003c\/strong\u003e，夜間溫差大且夏季多風，有助於提升葡萄的香氣濃度。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e壤質黏土\u003c\/strong\u003e，富含礦物質與石灰質，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮純淨感。這些條件最能展現\u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e（當地稱為 Lucido）品種的特色，並與其他品種共同栽培，完全尊重自然環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在八月至九月之間，依葡萄成熟度決定。為保留初級香氣並避免氧化，\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e於控溫下進行。釀造後在酒槽中熟成約兩個月，使酒體穩定並保持活潑口感。最後再於\u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e兩個月，確保酒質和諧、順口且技術上極為純淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthìlia 是對古城恩特拉的致敬，該城在羅馬時期被重新命名，並與\u003cstrong\u003e孔泰莎恩特利納地區\u003c\/strong\u003e息息相關。其酒標描繪了一張神秘的女性面孔，喚起了古老埃利米文明的記憶。這款白酒具有里程碑意義，因為它是\u003cstrong\u003eDonnafugata酒莊創立以來的第一款葡萄酒\u003c\/strong\u003e，該酒莊成立於1983年。插畫的色彩突顯了Stefano Vitale的原始草圖，而酒莊則致力於保護生物多樣性，守護珍稀的\u003cstrong\u003e西西里本地品種\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449923227819,"sku":"61156","price":151.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-anthilia-2025_61156_1_b2001b01-c65b-4846-b769-cd1725bd3ff1.webp?v=1783622134","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/donnafugata-anthilia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}