{"product_id":"donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024","title":"Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken\u003c\/strong\u003e 是一款靜態白葡萄酒，精確展現了德國 \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e 的特色。酒液呈現淡稻草黃色，散發出新鮮的紫藤花、橙花與未熟梨子的香氣，並帶有明顯的礦物氣息及淡淡的碳氫化合物氣味。入口時口感鮮明，擁有 \u003cstrong\u003e銳利的清新感\u003c\/strong\u003e 與深厚的礦物質感。\u003cstrong\u003e餘韻悠長\u003c\/strong\u003e，帶有杏仁的細膩層次，非常適合搭配甲殼類海鮮、白肉及 \u003cstrong\u003e起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自 Leistenberg 葡萄園，該園位於 \u003cstrong\u003eNahe\u003c\/strong\u003e 地區的陡坡上。陡峭的地形有助於葡萄獲得最佳日照並緩慢成熟，保護了 \u003cstrong\u003e果實的純淨\u003c\/strong\u003e。葡萄藤完全不進行人工灌溉，這種農法最大程度地突顯了土壤的 \u003cstrong\u003e礦物表現\u003c\/strong\u003e。這樣的風土條件賦予葡萄酒 \u003cstrong\u003e明確的結構\u003c\/strong\u003e 和純淨的香氣，精準捕捉了產區的精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從多次人工精選採收開始，僅挑選最優質的葡萄。葡萄汁部分以 \u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e 自然發酵，發酵過程緩慢。熟成階段分別在不銹鋼槽中進行，以保留香氣張力，並在德國大型橡木桶中進行，以豐富口感層次。這種技術平衡了強烈的礦物感，賦予葡萄酒卓越的 \u003cstrong\u003e香氣複雜度\u003c\/strong\u003e，同時保有其與生俱來的優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自納赫地區陡峭的Erste Lage Leistenberg葡萄園，\u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024\u003c\/strong\u003e展現出\u003cstrong\u003e礦物質的精準\u003c\/strong\u003e，並避免灌溉。部分以天然酵母發酵，並於不鏽鋼槽與德國橡木桶中熟成，賦予其極高的優雅感。榮獲\u003cstrong\u003e羅伯特·帕克92分\u003c\/strong\u003e，以絕對純淨的風格令人著迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317754814635,"sku":"57533","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024_57533_1_fc013ac3-6096-4f52-bb0e-17ab802bd92e.webp?v=1773774907","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}