{"product_id":"elise-bougy-champagne-1er-cru-le-mont-chainqueux-blan-de-noirs-brut-nature","title":"Elise Bougy Champagne 1er Cru Le Mont Chainqueux Blan de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e Premier Cru Le Mont Chainqueux Blanc de Noirs Brut Nature 由 Elise Bougy 釀製，展現出緊緻且純粹的風格。這款 \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 來自精心調配的黑皮諾與皮諾莫尼耶葡萄。嚴格依照 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀造，帶來細緻且活躍的氣泡。完全不加糖，呈現乾爽直接的口感，具有 \u003cstrong\u003e明顯的礦物張力\u003c\/strong\u003e 和悠長的餘韻，非常適合搭配甲殼類、瘦肉魚和起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自香檳區 Les Mesneux，一個被認可為 \u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e 的優質產區。Le Mont Chainqueux 葡萄園朝東南，利於葡萄均衡成熟。深厚的 \u003cstrong\u003e白堊土壤\u003c\/strong\u003e，結合沙質與黏土質壤土，賦予酒體獨特的垂直感。Elise Bougy 的農業管理遵循 \u003cstrong\u003e生物動力轉型\u003c\/strong\u003e 原則，致力於恢復生物多樣性，忠實反映風土的能量。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用手工方式，發酵完全依賴原生酵母。隨後在 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 中熟成七個月，增添酒體結構並保留清晰的香氣。為維持果實的完整性，全程 \u003cstrong\u003e不過濾、不澄清\u003c\/strong\u003e。完全不加糖，展現嚴謹的 \u003cstrong\u003eBrut Nature 風格\u003c\/strong\u003e，帶來純粹且鮮明、無添加糖分的表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於Les Mesneux石膏質風土的這款\u003cstrong\u003e香檳一級園\u003c\/strong\u003e，體現了Elise Bougy有機莊園最純粹的精髓。對生物多樣性的堅持孕育出這款手工釀製的美酒，經過自發發酵及七個月橡木桶熟成，完全未經過濾。這款由黑皮諾與莫尼耶葡萄釀造的\u003cstrong\u003e自然極乾型黑中白香檳\u003c\/strong\u003e，以完全不添加糖分為特色。最終呈現出緊緻且純粹的一口，能釋放出\u003cstrong\u003e充滿活力的礦物能量\u003c\/strong\u003e，展現深邃且真摯的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"Elise Bougy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506707755179,"sku":"38011","price":873.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elise-bougy-champagne-1er-cru-le-mont-chainqueux-blan-de-noirs-brut-nature_38011_1.jpg?v=1773691735","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/elise-bougy-champagne-1er-cru-le-mont-chainqueux-blan-de-noirs-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}