{"product_id":"eric-rodez-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Eric Rodez Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut 香檳\u003c\/strong\u003e 是一款有機葡萄酒，充分展現了 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 的特質。酒液呈現純金色澤，伴隨著 \u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣中帶有水果與布里歐修的氣息，隨著醒酒，還會散發出桃子與柑橘的香味。入口感受結實且悠長，同時保有迷人的細膩感。這款 \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 採用 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e 釀製，非常適合搭配甲殼類、魚類、開胃菜及起司，以絕對純淨的風味提升品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒來自法國著名的 \u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 產區。\u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e 堅持 \u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，致力於保護生態系統並展現風土的真實風貌。\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e 地區以其優質土壤與葡萄栽培標準聞名。僅選用 \u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，成就了極具代表性的 \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e，將產區的獨特性以優雅且垂直的風格呈現於酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒由多種基酒 \u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e 而成，賦予整體極高的複雜度。釀造過程主要在小型 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 進行，進一步豐富香氣層次。為了保有鮮明的張力，部分酒液未進行乳酸發酵。瓶中二次發酵遵循 \u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，而 \u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e 則展現出純淨且契合 \u003cstrong\u003eEric Rodez\u003c\/strong\u003e 嚴謹釀酒理念的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e有機香檳\u003c\/strong\u003e的卓越品質源自於來自五至六個不同年份、共十五款葡萄酒的結合。\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e的結構因70%葡萄汁在小橡木桶中釀造，以及40%未經蘋果酸乳酸發酵而更加複雜。這款特釀獲得羅伯特·帕克92分的肯定，展現出夏多內葡萄的純淨，並擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。這是對傳統釀造法的精湛詮釋，非常適合用來搭配特別時刻，展現出細膩且充滿力量的風格。\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505821053099,"sku":"33428","price":744.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-rodez-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_33428_1.jpg?v=1773684354","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/eric-rodez-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}