{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFattoria Nanni 酒莊的 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 是一款產自馬凱大區（Marche）的\u003cstrong\u003e法定產區級（DOC）有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由維狄奇歐（Verdicchio）和特比安諾（Trebbiano）混釀而成，並在不鏽鋼桶中進行發酵與陳釀。其特點是香氣輪廓清晰，帶有青蘋果、野李子以及細膩的杏仁氣息。口感上展現出\u003cstrong\u003e充滿活力的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，並伴隨著貓薄荷與小地榆等優雅的草本調性，最後以\u003cstrong\u003e礦物質與香脂般的風味收尾\u003c\/strong\u003e。其鮮明的酸度使其成為搭配魚類料理、甲殼類海鮮、壽司與起司的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自馬凱大區核心地帶的 Arsicci，源自海拔 450 公尺處種植的\u003cstrong\u003e五十年老藤\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e以石灰岩為主的土壤\u003c\/strong\u003e與溫和無極端氣溫的地中海氣候，確保了葡萄串能夠規律且和諧地成熟。海拔高度與石灰質土壤的結合，賦予了酒液\u003cstrong\u003e顯著的鹹鮮張力\u003c\/strong\u003e，忠實反映了該土地天然的釀酒天賦。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於整串葡萄的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行快速的夜間冷卻。接下來的壓榨過程不經去梗，且在完全隔絕氧氣的情況下進行，以保護香氣的完整性。發酵以及隨後在不鏽鋼桶中進行的\u003cstrong\u003e細酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e持續約三個月。這種技術選擇賦予了葡萄酒卓越的\u003cstrong\u003e香氣複雜度\u003c\/strong\u003e，同時提升了果實原始的芬芳與純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於 1967 年，源自 Gianni Piersigilli 在 Arsicci 種植的第一批葡萄藤，這款\u003cstrong\u003e有機維迪奇歐 (Verdicchio)\u003c\/strong\u003e 是對傳統的真摯致敬。如今，釀酒師 Roberto Cantori 在馬爾凱 (Marche) 地區的心臟地帶守護著這些擁有五十年歷史的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e。鈣質土壤、地中海微氣候與精湛的工藝照料相結合，造就了這款卓越的葡萄酒，並榮獲\u003cstrong\u003e大紅蝦 (Gambero Rosso) 「三杯獎」 (Tre Bicchieri)\u003c\/strong\u003e，完美體現了該地區最真實且永續發展的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580642279595,"sku":"62359","price":151.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025_62359_1_06475ab0-430c-4be8-a762-056a6174070f.webp?v=1788423151","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}