{"product_id":"franz-gojer-sauvignon-karneid-2023","title":"Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Karneid Sauvignon 是一款來自南蒂羅爾的\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以 Sauvignon 葡萄釀製而成。在酒杯中展現出活潑且飽滿的風格，擁有\u003cstrong\u003e持續的礦物感\u003c\/strong\u003e，支撐著每一口的品嚐。精心的釀造工藝旨在保留葡萄品種的天然結構，突顯出明顯的\u003cstrong\u003e葡萄柚與百香果香氣\u003c\/strong\u003e，並交織著淡淡的香草氣息，帶來果斷且和諧的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於伊薩爾科河畔科爾內多南坡，海拔介於 550 至 600 公尺之間，享有理想的生長條件。砂質土壤源自於\u003cstrong\u003e流紋岩\u003c\/strong\u003e的風化分解，並富含花崗岩、玄武岩與片麻岩的冰川沉積物。葡萄種植於天然坡地上，細心管理賦予葡萄酒獨特的\u003cstrong\u003e礦物特質\u003c\/strong\u003e。這種與產地的緊密連結，塑造出鮮明的\u003cstrong\u003e鹹鮮風味\u003c\/strong\u003e，並以充沛的芳香能量作為平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，進行\u003cstrong\u003e細緻的重力處理\u003c\/strong\u003e以保護葡萄串的完整性。為了提升香氣層次，會進行六小時的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，隨後在 6°C 下自然沉澱 48 小時。經過緩慢發酵後，葡萄酒靜置至春季。一部分葡萄以整串發酵三天，賦予酒體豐富的\u003cstrong\u003e結構感\u003c\/strong\u003e，同時保有新鮮度與典型的鹹鮮持續感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer 的 Sauvignon Karneid 產自伊薩爾科河畔的科爾內多，葡萄園扎根於\u003cstrong\u003e冰川起源的風土\u003c\/strong\u003e，土壤中富含流紋岩、花崗岩與玄武岩沉積物。這種獨特的地質條件結合嚴謹的人工採收與酒窖內細緻的重力釀造工藝。葡萄酒的複雜靈魂透過短暫的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e及整串精選葡萄的發酵過程展現無遺。最終呈現出一杯酒體豐厚且活潑的美酒，散發葡萄柚與百香果的香氣，並以\u003cstrong\u003e持久的礦物感\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910958903467,"sku":"55525","price":199.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-sauvignon-karneid-2023_55525_1_bebb10df-b2d1-417a-ba98-847148b33e0d.webp?v=1773760450","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/franz-gojer-sauvignon-karneid-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}