{"product_id":"franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","title":"Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Haas Pinot Nero Schweizer 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，展現了南蒂羅爾地區的真實風格，以黑皮諾葡萄釀製而成。倒入杯中呈現出寶石紅色，預示著\u003cstrong\u003e複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e，融合了成熟的野莓與櫻桃香氣，並帶有胡椒與皮革的氣息。入口時以其\u003cstrong\u003e圓潤的單寧\u003c\/strong\u003e和和諧的結構脫穎而出，賦予其良好的陳年潛力。其內在的優雅使其非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒所用的葡萄生長於\u003cstrong\u003e高海拔葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於海拔350至700公尺之間。這樣的高度，加上\u003cstrong\u003e富含淤泥\u003c\/strong\u003e並夾雜砂質與石灰質的土壤，有助於葡萄品種的極致表現。Franz Haas 順應自然地形的特性，以追求卓越品質。由於產量低及環境因素，葡萄串忠實反映其產地，確保了適度的\u003cstrong\u003e結構複雜度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e開放式酒槽發酵\u003c\/strong\u003e，使葡萄汁與果皮長時間接觸。透過淋汁與壓帽等萃取技術，獲得色澤與芳香物質。經過不鏽鋼槽處理後，葡萄酒會在小型橡木桶中靜置，完成\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。隨後進行為期十二個月的\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，這對酒體的穩定至關重要。最後再經過一年陳釀，完成整個釀造流程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1880年以來，Franz Haas酒莊已傳承七代對表現南蒂羅爾真實風格的熱情。\u003cstrong\u003ePinot Nero Schweizer 2022\u003c\/strong\u003e誕生於海拔350至700公尺之間，種植於富含淤泥、石灰岩與礫石的土壤上，賦予其極高的複雜度。在釀酒師Stefano Tiefenthaler的精湛指導下，這款葡萄酒先於橡木桶中熟成，隨後再於瓶中陳釀12個月完成其蛻變。這份對完美的不懈追求，讓它獲得了James Suckling給予的優異\u003cstrong\u003e93\/100分\u003c\/strong\u003e評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389679787,"sku":"62721","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}