{"product_id":"frescobaldi-chianti-castiglioni-2024","title":"Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrescobaldi Chianti Castiglioni 是一款靜態紅酒，由精心調配的 Sangiovese 與 Merlot 葡萄釀製而成。酒液呈現濃郁的紅寶石色澤，帶有紫羅蘭色的光澤，散發出黑莓、覆盆子與草莓的香氣，並伴隨新鮮花卉與地中海香草的氣息。入口溫暖且圓潤，擁有令人愉悅的清新感，以及\u003cstrong\u003e細緻且融合良好的單寧\u003c\/strong\u003e。酒體收結於一個\u003cstrong\u003e悠長且和諧的尾韻\u003c\/strong\u003e，明顯帶有果香回味。由於其柔順的口感，這款奇揚地紅酒非常適合搭配結構豐富的主菜，如肉醬寬麵、烤肉及\u003cstrong\u003e半熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於歷史悠久的 Castiglioni 莊園，位於基安蒂地區的佩薩河谷丘陵地帶。該區域氣候溫和，有利於葡萄的最佳生長。\u003cstrong\u003e涼爽且富含黏土的土壤\u003c\/strong\u003e，具備優良的保水能力，有助於葡萄緩慢成熟，賦予葡萄酒極佳的結構柔順感。莊園擁有\u003cstrong\u003e數百年釀酒歷史\u003c\/strong\u003e，自十四世紀起即有文獻記載，甚至曾與米開朗基羅·布昂納羅蒂有過往來。現今，高密度種植的葡萄園確保了\u003cstrong\u003e穩定且具表現力的品質\u003c\/strong\u003e，充分展現風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMerlot 葡萄於九月採收，Sangiovese 則於十月採收。釀造過程中，\u003cstrong\u003e於不鏽鋼槽中進行控溫發酵\u003c\/strong\u003e，並在葡萄皮上浸漬約十天。蘋果酸乳酸發酵的進行穩定了風味輪廓，使酒體更加圓潤。隨後進行\u003cstrong\u003e橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，適度的微氧化過程有助於柔化酒體的稜角。最後於瓶中靜置，完成酒質的演化，確保在上市前擁有\u003cstrong\u003e明確的風味平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡斯蒂廖尼莊園位於佩薩谷，自十一世紀以來一直是費斯可巴爾迪家族的歷史核心，擁有悠久且顯赫的釀酒傳統，甚至曾與米開朗基羅進行著名的交換——他以藝術作品換取美酒。這份遺產歷來深受教廷與英國皇室的青睞，如今則體現在一款優雅的\u003cstrong\u003e奇揚地DOCG\u003c\/strong\u003e中，結合了智慧與創新。涼爽且富含黏土的土壤突顯了\u003cstrong\u003e桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e葡萄品種，賦予這款迷人的紅酒愉悅的柔順口感、細緻的單寧以及濃郁的\u003cstrong\u003e紅色水果香氣\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45251081044139,"sku":"57235","price":104.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-chianti-castiglioni-2024_57235_1_da8ba4d9-0c80-4091-ad88-f6fc14485401.webp?v=1773771819","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/frescobaldi-chianti-castiglioni-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}