{"product_id":"gabe-conegliano-valdobbiadene-rive-di-guia-clorofilla-extra-brut-2025","title":"Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Clorofilla Extra Brut 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGabe 的 Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Clorofilla Extra Brut 是一款採用 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製的白氣泡酒，是 Prosecco Superiore 的正宗展現。採用 \u003cstrong\u003e夏馬槽法 (Metodo Charmat)\u003c\/strong\u003e 釀造，呈現明亮的稻草黃色並帶有微綠色澤，氣泡細緻且持久。聞香時展現出青蘋果、梨子和核果的香氣，並交織著細緻的花香。口感極其乾爽，以 \u003cstrong\u003e顯著的酸度\u003c\/strong\u003e 和活潑的鹹鮮感為特徵，引領味蕾走向深邃且優雅的礦物質收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e葡萄產自 Conegliano Valdobbiadene 核心地帶 \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e 的陡峭山坡上。葡萄園海拔 260 公尺，朝向南方和西南方，受益於絕佳的成熟條件。根部深植於由沙子和岩石組成的 \u003cstrong\u003e深層黏土土壤\u003c\/strong\u003e 中，石灰質含量低且趨於酸性。這種地質構成有利於自然保水，確保了葡萄藤的養分。風土條件定義了這款氣泡酒的結構，賦予其鮮明的 \u003cstrong\u003e礦物氣息\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e採收後，葡萄串經過 \u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e 以僅提取自流汁。在靜置澄清後，選定的酵母在受控溫度下啟動發酵，以保持香氣的純度。在 \u003cstrong\u003e細酒渣\u003c\/strong\u003e 上陳釀至少三個月，增加了口感的厚實度與持久性。隨後的二次發酵在壓力槽中進行約三十至四十天，這一步驟旨在創造精緻的氣泡，並確保 \u003cstrong\u003e口感隨時間推移保持穩定\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGabe Clorofilla 源自 Gabriella Benedetta Vettoretti 的靈感，展現了威尼托 (Veneto) 釀酒傳統的真實靈魂。其名稱向植物的生命色素致敬，反映了這款精緻 \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e 極乾氣泡酒充滿活力的\u003cstrong\u003e植物清新感\u003c\/strong\u003e。Glera 葡萄成熟於聯合國教科文組織 (UNESCO) 世界遺產地——\u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e 核心地帶 Rive di Guia 的陡峭山坡上。這個充滿熱情的項目挖掘並發揚了其根源，將土地的天性轉化為持久且帶有鹹鮮味的礦物質感，賦予口感極佳的優雅度。\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47832580751531,"sku":"62621","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gabe-conegliano-valdobbiadene-rive-di-guia-clorofilla-extra-brut-2025_62621_1_04a6dde4-d98f-4c63-87dc-3b663b75c311.webp?v=1790330991","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/gabe-conegliano-valdobbiadene-rive-di-guia-clorofilla-extra-brut-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}