{"product_id":"giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Fenocchio 的 Langhe Nebbiolo 是一款靜態紅酒，展現了皮埃蒙特朗格地區內內比奧羅葡萄的精髓。外觀呈現石榴紅色澤，帶有石榴紅反光。香氣濃郁，以李子和櫻桃的香味為主。口感\u003cstrong\u003e乾爽且酒體良好\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e平衡良好的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，使酒體和諧，並帶有甘草、玫瑰及瀝青的細膩層次。由於其結構明確，非常適合搭配開胃菜、起司以及\u003cstrong\u003e紅肉料理\u003c\/strong\u003e或野味，建議在 14 至 16°C 之間飲用，並於飲用前醒酒一小時。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自蒙福特達爾巴市，特別是著名的\u003cstrong\u003eBussia 葡萄園\u003c\/strong\u003e以及位於 Cannubi 和 Villero 的地塊。葡萄藤位於約三百公尺的海拔高度，朝東的朝向確保果實穩定成熟。風土以\u003cstrong\u003e赫爾維蒂亞基底\u003c\/strong\u003e為主，由黏土沉積物、藍色泥灰岩和凝灰岩組成。土壤中含有石灰質及\u003cstrong\u003e豐富的鐵質\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒其典型的乾爽風格，並促進精緻有序的單寧結構發展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月中旬進行。在酒莊內，釀造過程著重於保留果實本質，通過\u003cstrong\u003e與果皮接觸發酵\u003c\/strong\u003e十天，於不鏽鋼槽中進行，僅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e啟動發酵。壓榨結束後，先於不鏽鋼槽中熟成六個月，再於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞大橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成六個月。生產流程最後以一段熟成期作結，鞏固葡萄酒的結構平衡，確保每一口都線條分明且優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Fenocchio 的 2024 年 Langhe Nebbiolo 展現了蒙福特達爾巴及著名的 Bussia 葡萄園的真實風貌。在 Claudio Fenocchio 的帶領下，酒莊自 1850 年以來始終堅持嚴格的傳統釀造理念。採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e發酵，並在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成，突顯這款優質\u003cstrong\u003e紅酒\u003c\/strong\u003e的自然優雅。每一杯酒都蘊含著超過一世紀的釀酒熱忱，帶來濃郁且深深連結皮埃蒙特土地的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149407998123,"sku":"60287","price":199.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024_60287_1_5566aa2f-2167-4bb0-971d-76383df4c20c.webp?v=1773811110","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/giacomo-fenocchio-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}