{"product_id":"giorgi-bonarda-delloltrepo-pavese-frizzante-2025","title":"Giorgi Bonarda dell'Oltrepo Pavese Frizzante 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiorgi Bonarda dell’Oltrepò Pavese Frizzante\u003c\/strong\u003e 是一款以倫巴第地區種植的 Croatina 葡萄釀製而成的活潑紅酒。酒色呈現濃郁的紅寶石色，閃爍著明亮的紫羅蘭與紫色光澤。香氣純淨清新，帶有野櫻桃、杏仁與新鮮水果的芳香。入口後，酒體\u003cstrong\u003e乾爽且柔和\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長怡人。這種率真的個性最適合冰涼飲用；搭配豬肉料理、\u003cstrong\u003e燉肉\u003c\/strong\u003e、冷肉拼盤或風味濃郁的熟成起司，都是餐桌上的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款倫巴第葡萄酒忠實展現了\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese 地區的 Bonarda\u003c\/strong\u003e特色。其產地自古以來就以發揚 Croatina 葡萄這一區域象徵品種而聞名。由\u003cstrong\u003eGiorgi\u003c\/strong\u003e酒莊負責生產，該酒莊自 1875 年起便活躍於葡萄酒界，並將自家酒款出口至世界各地。葡萄園以\u003cstrong\u003e每公頃九十公擔\u003c\/strong\u003e的產量進行管理，這種農藝選擇有助於葡萄串的良好發育，並忠實反映丘陵產區的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄，時間約在九月中下旬。經過破皮去梗後，葡萄汁在自動化發酵槽中發酵，並於攝氏二十八至三十度的控溫下浸皮約八至十天。隨後，葡萄酒會進行完整的\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。為了精確展現香氣的純淨，最後會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下靜置六個月。這一系列工序旨在保留果香與酒體的平衡活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n以\u003cstrong\u003e奧特雷波帕韋塞 DOC 波納達紅酒\u003c\/strong\u003e，向倫巴第地區悠久的釀酒傳統致敬。這款2025年份的氣泡紅酒出自歷史悠久的Giorgi酒莊，採用\u003cstrong\u003e純克羅阿蒂納葡萄\u003c\/strong\u003e手工採摘釀製，並於不鏽鋼桶中熟成六個月，展現出濃郁細緻的野櫻桃、杏仁與新鮮水果香氣。入口乾爽柔順，餘韻悠長，非常適合搭配\u003cstrong\u003e熟成肉品與起司\u003c\/strong\u003e。這是一口真實且愉悅的歷史，傳承自1875年以來生生不息的釀酒藝術。\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041297682603,"sku":"59644","price":97.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-bonarda-dell-oltrepo-pavese-frizzante-2025_59644_1_a0af2c88-ae98-4e16-997e-2a24663b0311.webp?v=1773800657","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/giorgi-bonarda-delloltrepo-pavese-frizzante-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}