{"product_id":"giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","title":"Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiuseppe Cortese 的 Barbera d’Alba 是一款靜態紅酒，展現了皮埃蒙特的精髓，以 Barbera 葡萄釀製而成。酒液在杯中呈現出\u003cstrong\u003e濃郁的紫紅色\u003c\/strong\u003e，質地幾乎不透光。其香氣輪廓以\u003cstrong\u003e酒香濃郁且柔滑\u003c\/strong\u003e為開端，帶來一口乾爽且酒體豐厚的口感，葡萄品種的天然清新與橡木桶陳釀達到完美平衡。搭配\u003cstrong\u003e肉類料理\u003c\/strong\u003e、野味及熟成起司時表現最佳，建議在 14 至 16 度之間飲用，並於飲用前醒酒一小時以達到最佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡的老藤\u003c\/strong\u003e，採用 Guyot 方式栽培，位於海拔兩百至三百公尺之間，並擁有極佳的南向及西南向日照。當地土壤為葡萄酒的結構提供支撐，確保口感飽滿。Giuseppe Cortese 是一家\u003cstrong\u003e堅實的皮埃蒙特家族酒莊\u003c\/strong\u003e，現已傳承至第三代，由 Pier Carlo Cortese 精心指導釀酒，致力於將\u003cstrong\u003e石灰質黏土風土\u003c\/strong\u003e轉化為技術精準且結構深厚的酒款。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊首先進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後在不鏽鋼槽中發酵約二十天，以充分萃取色素與香氣前驅物。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十八個月，這一階段對於鞏固酒體並保持乾爽風格至關重要。最後在上市前於瓶中再靜置至少六個月，這一過程有助於穩定口感結構，並確保\u003cstrong\u003e潛在陳年能力\u003c\/strong\u003e可達五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Barbera d’Alba DOC展現了Cortese家族傳承三代的真摯熱情。源自Giuseppe的靈感，並由釀酒師Pier Carlo精心照料，這款優質紅酒來自\u003cstrong\u003e45年老藤\u003c\/strong\u003e，坐擁西南向的絕佳日照。嚴謹的人工採收確保葡萄串的完美篩選，隨後經過\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e耐心熟成18個月。這是一段手工藝之旅，帶來濃郁圓潤的口感，頌揚著家族自豪的\u003cstrong\u003e釀酒傳統\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168036011,"sku":"60632","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbera-d-alba-2024_60632_1_afb43a1f-a6bc-4f41-b704-0210f884a130.webp?v=1773814002","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}