{"product_id":"grosjean-pinot-noir-2025","title":"Grosjean Pinot Noir 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrosjean Pinot Noir Valle d’Aosta 是一款靜態紅酒，展現了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的高山靈魂。其感官風格平衡且柔和，口感乾爽，單寧絲滑。聞香時可感受到\u003cstrong\u003e複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e，明顯帶有草莓、覆盆子與野莓的氣息，並點綴著淡淡的烘烤與香草調性。入口後餘韻悠長，非常適合搭配結構豐富的主菜、起司以及\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e，尤其是豬肉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自瓦萊達奧斯塔大區的Quart與Saint-Christophe兩地，是\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的典範。葡萄園位於陡峭的高海拔山坡，享有極佳的日照。\u003cstrong\u003e砂質-壤土\u003c\/strong\u003e，土層淺且富含礦物質，賦予葡萄酒明確且乾爽的個性。葡萄園的管理體現了Grosjean的理念，堅持\u003cstrong\u003e生態永續經營\u003c\/strong\u003e，全面保護當地環境與生物多樣性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月中旬以人工採收。進入酒莊後，去梗的葡萄會加入少量\u003cstrong\u003e整串葡萄\u003c\/strong\u003e，隨後進行控溫浸皮並每日定時壓帽。發酵過程在大型橡木桶中進行。熟成階段部分在不鏽鋼槽，部分則在精選\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中細緻陳釀，塑造其獨特的香氣結構。最後，經過一段時間的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，使葡萄酒達到最終的風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e瓦萊達奧斯塔法定產區黑皮諾\u003c\/strong\u003e體現了格羅尚家族自1781年以來對釀酒的熱情與奉獻。它是正宗\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的結晶，葡萄生長於海拔600至850公尺之間的陡峭山坡，位於夸爾與聖克里斯多福兩地。每一杯酒都展現出與自然環境的深厚連結，自1975年起即採用永續耕作方式，不使用殺蟲劑。這是一位自豪的\u003cstrong\u003e獨立葡萄農\u003c\/strong\u003e所創造的真正傑作，將阿爾卑斯山的艱難挑戰轉化為一口非凡優雅的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272594403499,"sku":"62953","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/grosjean-pinot-noir-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}