{"product_id":"guiborat-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-tethys-extra-brut-2022","title":"Guiborat Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Tethys Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGuiborat 酒莊出品的 \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru Tethys Extra Brut\u003c\/strong\u003e 展現了 \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e（霞多麗）的純淨感。採用\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e（Metodo Classico）製成，展現出細膩且持久的氣泡。酒香帶有清晰的柑橘與白花香氣，入口輕盈優雅，伴隨白肉水果的風味，並以顯著的\u003cstrong\u003e鹹鮮礦物尾韻\u003c\/strong\u003e收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款特級香檳產自\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e心臟地帶的\u003cstrong\u003e白丘\u003c\/strong\u003e（Côte des Blancs），由產自 Chouilly、Cramant 和 Oiry \u003cstrong\u003e特級村（Grand Cru）\u003c\/strong\u003e的葡萄\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e而成。這個身為 Chardonnay 首選產區的風土，賦予了酒液純淨且具備礦物感的基調。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄汁在不鏽鋼槽中發酵，並與酵母接觸陳釀七個月，且完全進行\u003cstrong\u003e乳酸發酵\u003c\/strong\u003e。混釀過程中結合了基酒與精心挑選的\u003cstrong\u003e窖藏年份原酒\u003c\/strong\u003e。隨後在瓶中進行二十個月的瓶內二次發酵與陳釀，並在除渣後靜置六個月。這種工匠般的細心照料，賦予了這款 \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e（特級極乾型）等級香檳完美的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTethys 是一款為豐富 Guiborat 香檳系列而打造的新款特釀，是引領大眾探索這家酒莊的入門之作。有趣的是，其特殊的調配比例包含了 76% 來自 2022 年採收的葡萄，並結合了 26% 精心保存自 2015 年至 2021 年的窖藏葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47264616808619,"sku":"62002","price":464.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guiborat-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-tethys-extra-brut-2022_62002_1_817579ea-fe37-4351-bb00-e563b8b05c4d.webp?v=1784117802","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/guiborat-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-tethys-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}