{"product_id":"gulfi-cerasuolo-di-vittoria-2025","title":"Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGulfi\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria\u003c\/strong\u003e 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，展現了西西里葡萄栽培的真實風貌。這款\u003cstrong\u003eNero d’Avola 與 Frappato 的混釀\u003c\/strong\u003e釋放出明亮的桃子、野櫻桃與紅色水果香氣，並帶有細緻的花香。入口和諧優雅，單寧細膩，融合了活潑的清新感與愉悅的鹹味。由於其平衡且多變的風格，非常適合搭配白肉及精緻的魚類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於西西里東南部伊布利山脈的 Chiaramonte Gulfi，正處於著名的 \u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria\u003c\/strong\u003e 產區核心地帶。葡萄藤生長於海拔 400 至 500 公尺的\u003cstrong\u003e石灰質黏土\u003c\/strong\u003e土壤上，並沐浴於溫和的地中海型氣候。農業管理嚴格遵循有機方式，不進行灌溉，種植密度高且產量有限。這種方式突顯了風土的自然表現，並延續了自 1606 年維多利亞市創建以來的悠久釀酒歷史。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，\u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e 於九月底採摘，\u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e 則於十月第一週收成。去梗後，兩種葡萄分開發酵，並在控溫下進行約十五天的\u003cstrong\u003e短時間果皮浸漬\u003c\/strong\u003e。酒精發酵結束後，兩者混合成最終的混釀。接著在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中與酵母接觸熟成七個月，最後在瓶中進行陳釀以完善香氣結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e 擁有數百年歷史，其淵源可追溯至1606年，即同名城市的創建年份。作為西西里島首個且至今唯一的D.O.C.G.，這款卓越佳釀體現了伊布雷伊山脈充滿活力的葡萄酒靈魂。其獨特風格源自於 \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e 的結構感與 \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e 果香優雅之間的巧妙平衡。自1996年以來，Gulfi酒莊以嚴謹且卓越的有機方式守護著這片珍貴的土地遺產。\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166126420139,"sku":"62825","price":125.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/gulfi-cerasuolo-di-vittoria-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}