{"product_id":"il-borro-il-borro-2021","title":"Il Borro Il Borro 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Borro 是一款優雅的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，由梅洛、卡本內蘇維濃和希哈葡萄精心調配而成。外觀呈現深紅色，帶有濃郁的紫色光澤。香氣輪廓以濃烈的林下氣息為主，並能和諧地發展出溫暖的香料和複雜的\u003cstrong\u003e第三層香氣\u003c\/strong\u003e，令人聯想到可可和甜煙草。口感上令人愉悅地乾爽，柔順且細緻的單寧支撐著品飲體驗，帶來悠長而絲滑的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒展現了\u003cstrong\u003e托斯卡納\u003c\/strong\u003e的真實風土，由 Il Borro 堅持尊重土地的農業理念所孕育。酒莊秉持嚴格的\u003cstrong\u003e永續\u003c\/strong\u003e哲學，善用最適合葡萄生長的土壤。這種細心的方式忠實呈現了原生景觀，使這款紅酒成為燉牛肉、野豬燉菜及典型\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e分批熟成\u003c\/strong\u003e，以突顯各品種葡萄的特性。梅洛熟成十八個月，部分在\u003cstrong\u003e大桶\u003c\/strong\u003e中，部分在小橡木桶中，而卡本內蘇維濃與希哈則全程在小橡木桶中熟成，其中一半為新桶。這種木桶管理方式塑造了酒體結構，確保單寧細膩柔滑。這些選擇賦予葡萄酒極高的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著歲月流轉將更加優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由Tenuta Il Borro精心釀製的2020年頂級\u003cstrong\u003e托斯卡納IGT\u003c\/strong\u003e，展現了歷史與風土使命的和諧。自1993年起，酒莊便秉持永續理念，於地質特徵鮮明的土壤上種植梅洛、卡本內蘇維濃與希哈葡萄。最終釀成這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e有機葡萄酒\u003c\/strong\u003e，榮獲James Suckling高達96分。經過18個月於大桶與小橡木桶的細緻熟成，造就極為柔順的單寧，入口濃郁，溫暖的三層次香氣包覆味蕾，並帶來\u003cstrong\u003e悠長絲滑的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840322420907,"sku":"62632","price":424.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/il-borro-il-borro-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}