{"product_id":"il-palagio-chianti-when-we-dance-2024","title":"Il Palagio Chianti When We Dance 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Il Palagio 的 Chianti When We Dance 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，真實展現其產地的特色。這款酒由均衡的\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e、Canaiolo Nero 和 Colorino 混釀而成，呈現出鮮明的紅寶石色澤。聞起來散發出濃郁的\u003cstrong\u003e櫻桃香氣\u003c\/strong\u003e及新鮮水果的氣息。入口圓潤包覆，結構柔順且平衡，隨著時間推移能展現更佳的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的\u003cstrong\u003e托斯卡納丘陵\u003c\/strong\u003e，位於佛羅倫斯南方的奇揚地產區中心。其生產來自由 Sting 與 Trudie Styler 經營的歷史莊園，如今已成為重要的\u003cstrong\u003e有機酒莊\u003c\/strong\u003e。Tenuta Il Palagio 的釀造理念尊重葡萄園生態系統的平衡，讓每一杯酒都能體現當地春季品嚐新酒的傳統。其地域特色在於\u003cstrong\u003e易飲性與清新感\u003c\/strong\u003e的感官表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e開始。葡萄汁先經過冷浸皮，隨後在控溫下進行發酵，並頻繁進行淋皮與踩皮，以確保充分萃取。乳酸發酵同樣全程於不鏽鋼槽內完成。最後經過\u003cstrong\u003e六個月不鏽鋼熟成\u003c\/strong\u003e，再於\u003cstrong\u003e瓶中靜置三個月\u003c\/strong\u003e，以保留原始香氣的純淨與鮮明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自佛羅倫斯南部迷人的丘陵地帶，頌揚托斯卡納古老的傳統——隨著春天的到來品嚐最新一季的收成。其名稱取自史汀（Sting）的一首著名歌曲，酒標體現了這位藝術家與其妻子Trudie對\u003cstrong\u003eIl Palagio莊園\u003c\/strong\u003e的深厚情感。這座歷史悠久的宅邸經過精心修復，現已成為一個蓬勃發展的\u003cstrong\u003e有機農莊\u003c\/strong\u003e。在釀酒師Riccardo Cotarella的指導下，這裡出產的正宗\u003cstrong\u003eChianti DOCG\u003c\/strong\u003e，訴說著對這片土地純粹的熱愛。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46117360369835,"sku":"60036","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-palagio-when-we-dance-chianti-2024_60036_1_faf09a8c-3fe1-4517-b497-e897013e3149.webp?v=1773807357","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/il-palagio-chianti-when-we-dance-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}