{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-2024","title":"Isole e Olena Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIsole e Olena 的經典基安蒂 (Chianti Classico) 是一款來自托斯卡尼的 DOCG 保證法定產區紅葡萄酒，在不鏽鋼槽中發酵，並在大木桶中陳釀。這款\u003cstrong\u003e由桑嬌維塞 (Sangiovese)、卡內奧羅 (Canaiolo) 和希拉 (Syrah) 構成的混釀\u003c\/strong\u003e散發出純淨的櫻桃香氣，並交織著紫羅蘭、林下植被和松露的氣息。口感展現出\u003cstrong\u003e結構化且優雅的輪廓\u003c\/strong\u003e，由活潑的酸度和\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e所支撐。餘韻悠長且富有果香，並帶有令人愉悅的礦物張力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產於經典基安蒂中心地帶的聖多納托波焦 (San Donato in Poggio)，葡萄園位於海拔 300 至 480 公尺之間，朝南的坡向確保了果實的最佳成熟度。樹齡介於 10 至 50 年的葡萄藤，其根部深植於富含\u003cstrong\u003e石灰岩、嘉利斯特土 (galestro)、泥灰岩和砂岩\u003c\/strong\u003e的土壤中。這種地質構成賦予了葡萄酒輕微的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e線條分明的單寧結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e，旨在保留果實的芬芳。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十二個月，在那裡發展出複雜性和結構。接著進行為期六個月的最終精煉，這對於協調清新感和香氣層次至關重要。最終呈現的是一款平衡的紅酒，具有強大的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與軼事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e 酒莊於 1956 年創立於托斯卡尼，憑藉著 Paolo De Marchi 的精湛工藝生產卓越的葡萄酒。著名的 \u003cstrong\u003e經典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG\u003c\/strong\u003e 誕生於位於 San Donato in Poggio、海拔介於 300 至 480 公尺之間的 56 公頃葡萄園。桑嬌維塞 (Sangiovese)、卡納伊奧羅 (Canaiolo) 與希哈 (Syrah) 葡萄的優雅結合，充分展現了富含碎石 (galestro)、泥灰岩 (marna) 與砂岩 (arenaria) 的珍貴風土。該莊園年產量達 220,000 瓶，守護著純正的\u003cstrong\u003e釀酒傳統\u003c\/strong\u003e，完美彰顯了托斯卡尼地區的文化底蘊。\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531515478187,"sku":"62326","price":263.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/isole-e-olena-chianti-classico-2024_62326_1_e3a1e1dd-1abe-4c77-8f9f-986b7683258d.webp?v=1788437696","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/isole-e-olena-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}