{"product_id":"istine-chianti-classico-riserva-levigne-2022","title":"Istine Chianti Classico Riserva Levigne 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIstine 的 Chianti Classico Riserva Levigne 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，具有鮮明的地域特色，忠實展現桑嬌維賽葡萄的風格。酒液呈現明亮的紅寶石色，預示著深邃的黑莓、黑櫻桃、根莖、燒木與皮革香氣。入口後展現出\u003cstrong\u003e優雅且結構分明的風格\u003c\/strong\u003e，酒體強勁，\u003cstrong\u003e單寧細緻圓滑\u003c\/strong\u003e，餘韻帶有持久的礦物鹹味。其豐富的口感動態，與熟成起司、野味、風味濃郁的義大利麵與燉菜等料理相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於托斯卡納的奇揚地經典產區，來自\u003cstrong\u003e高地葡萄園\u003c\/strong\u003e，採用 Guyot 修剪法，分布於拉達與加約萊兩地。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e富含礫石的土壤\u003c\/strong\u003e，這裡的土壤由交錯的石灰質泥灰岩（如 Alberese 和 Galestro）與部分黏土組成。這種地質結構賦予葡萄酒鮮明的張力。為了突顯每個地塊的獨特性，酒莊會對不同地塊的葡萄進行\u003cstrong\u003e分開釀造\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格的人工採收後，酒液在控溫的水泥槽中進行約十五天的酒精發酵。隨後進行\u003cstrong\u003e浸皮發酵\u003c\/strong\u003e，在水泥槽中持續四十五天，以均衡萃取色澤與單寧。乳酸發酵完成後，開始在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，並分開存放各地塊的酒液。之後進行\u003cstrong\u003e最終調配\u003c\/strong\u003e，再於橡木桶中陳釀一年，最後在瓶中完成熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n伊斯蒂內酒莊於1982年在拉達因基安蒂創立，透過\u003cstrong\u003e基安蒂經典珍藏 Levigne 2022\u003c\/strong\u003e這款精緻的有機桑嬌維塞，展現對大自然的深厚敬意。在釀酒師安潔拉·弗龍蒂的帶領下，酒莊充分發揮高海拔與多石土壤的優勢，將位於拉達與加約萊之間珍貴葡萄園的葡萄分開釀造。經過長時間\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，這款優雅紅酒展現出顯著的\u003cstrong\u003e礦物鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，並榮獲知名酒評指南 Vinous 高達93分的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Istine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043589345451,"sku":"59664","price":357.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/istine-chianti-classico-riserva-levigne-2022_59664_1_474ba7c0-c35e-4d52-bf93-65c157fb20dd.webp?v=1773800746","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/istine-chianti-classico-riserva-levigne-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}