{"product_id":"jean-vesselle-champagne-grand-cru-prestige-brut","title":"Jean Vesselle Champagne Grand Cru Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Vesselle 香檳 Grand Cru Prestige Brut\u003c\/strong\u003e 是一款結構豐富的葡萄酒，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了黑皮諾與夏多內，帶來乾型且極具層次感的風格。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，擁有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。在嗅覺與味覺上，展現出濃郁的堅果與蜂蜜香氣，口感強勁，餘韻悠長。這款香檳非常適合搭配龍蝦、魚子醬、熟成起司，或與古巴雪茄一同細細品味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於香檳區的核心地帶，取材自著名的\u003cstrong\u003eGrand Cru 葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於Bouzy與Chouilly。Jean Vesselle 酒莊以高度\u003cstrong\u003e重視環境\u003c\/strong\u003e的方式耕作葡萄園，實施草生栽培以杜絕除草劑的使用，並積極投入可再生能源。這種做法充分展現了風土的\u003cstrong\u003e純正特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨即進行壓榨以保護葡萄汁的完整性。發酵在控溫的不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e木製錐形桶\u003c\/strong\u003e中進行，有助於塑造酒款的個性。二次發酵於瓶中，遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，並經過\u003cstrong\u003e四年熟成\u003c\/strong\u003e，最終展現出非凡的香氣層次。低劑量的糖分突顯了Brut風格與這款精緻氣泡酒的堅實結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n家族企業Jean Vesselle推出的Prestige特級香檳，是真正行家的稀有之選。這款香檳來自Bouzy與Chouilly的\u003cstrong\u003e特級園葡萄園\u003c\/strong\u003e，採用無除草劑及可再生能源耕作，展現風土的純正特色。手工採收後，葡萄酒在酒窖中經過\u003cstrong\u003e4年熟成\u003c\/strong\u003e，於圓錐形木桶中鍛造其獨特個性。最終成就出優雅且精湛的調配，榮獲\u003cstrong\u003eRobert Parker 90分\u003c\/strong\u003e，完美體現頂級年份香檳的工藝靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503521788075,"sku":"18775","price":490.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-grand-cru-prestige-brut_18775_1.jpg?v=1773670319","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/jean-vesselle-champagne-grand-cru-prestige-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}