{"product_id":"la-spinetta-derthona-timorasso-2025","title":"La Spinetta Derthona Timorasso 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n斯皮內塔酒莊 (La Spinetta) 的德托納 提摩拉索 (Derthona Timorasso) 法定產區級 (DOC) 是一款產自皮埃蒙特 (Piemonte) 的有機且純素\u003cstrong\u003e靜止白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是提摩拉索 (Timorasso) 葡萄品種的真實表達。它以乾型風格和中等至飽滿的酒體脫穎而出，具有極佳的隨時間演化的能力。口感展現出\u003cstrong\u003e顯著的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e和活潑的酸度。酒香交織著柑橘、青蘋果和白花香，帶有\u003cstrong\u003e獨特的礦物質感\u003c\/strong\u003e和淡淡的汽油（碳氫化合物）氣息，最後以悠長的餘韻結束。這得益於不鏽鋼桶的發酵以及在優質酒泥上的陳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自皮埃蒙特大區，位於托爾托納丘 (Colli Tortonesi) 的德托納 (Derthona) 地區，分佈在 Montemarzino、Montegioco 和 Monleale 等市鎮。葡萄園位於海拔 350 至 450 公尺之間，享有\u003cstrong\u003e最佳的日照方位\u003c\/strong\u003e，有利於香氣的凝聚。\u003cstrong\u003e泥灰質石灰岩\u003c\/strong\u003e、黏土和沙質土壤賦予了葡萄酒口感上的活力，並確保了其在長期陳年過程中依然能保持\u003cstrong\u003e穩定的清新感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，釀造過程始於去梗和輕柔壓榨，隨後進行\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e以提取豐富的香氣。發酵在受控溫度的不鏽鋼小槽中進行，以保留果實的純淨度。接著在\u003cstrong\u003e優質酒泥\u003c\/strong\u003e上進行約八個月的熟成，這對於增加口感的厚實度至關重要，最後在上市銷售前進行\u003cstrong\u003e最終陳釀\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Spinetta 的 Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 慶祝並恢復了一種\u003cstrong\u003e古老的皮埃蒙特原生葡萄品種\u003c\/strong\u003e，並透過嚴格的品質標準提升其價值。由於其非凡的陳年潛力（長達十年），這款酒常被譽為「白巴羅洛」（Barolo bianco），並以其細緻的\u003cstrong\u003e有機耕作方式\u003c\/strong\u003e脫穎而出。在優質酒渣中陳釀八個月，並在瓶中陳釀三個月，確保了其絕對純淨的表現力。卓越的認可，包括 James Suckling 給予的 93 分高分，為這項具有前瞻性的\u003cstrong\u003e生態計畫\u003c\/strong\u003e的成功錦上添花。\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711063408811,"sku":"62457","price":242.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-derthona-timorasso-2025_62457_1_a303af22-e35e-40ec-bd98-e383a0634c3d.webp?v=1788854954","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/la-spinetta-derthona-timorasso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}