{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-rosso-montalcino-2023","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e達文西\u003c\/strong\u003e蒙塔爾奇諾紅酒是一款來自托斯卡納的紅葡萄酒，以桑嬌維賽葡萄釀製，展現出細膩且包覆感十足的感官風格。此酒擁有堅實的結構與\u003cstrong\u003e均衡的口感層次\u003c\/strong\u003e，外觀呈現鮮明的紫紅色調。香氣中帶有明顯的\u003cstrong\u003e櫻桃與紅色水果\u003c\/strong\u003e，入口濃郁且餘韻悠長。品飲結尾帶有優雅的\u003cstrong\u003e淡淡辛香\u003c\/strong\u003e，呈現出和諧的口感，完美展現葡萄品種的特性與蒙塔爾奇諾的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於托斯卡納蒙塔爾奇諾的丘陵地帶，海拔介於一百二十至六百五十公尺之間。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e黏土質土壤\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e富含貝殼的土層\u003c\/strong\u003e，這些土壤經過複雜的地質變化而形成。多樣的土壤條件賦予葡萄獨特的風味，並促進其最佳成熟。這些特點讓達文西能釀造出\u003cstrong\u003e香氣濃郁\u003c\/strong\u003e的紅酒，果香與天然清新感完美融合，達到絕佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n桑嬌維賽葡萄採用單臂蔓延與吉優訓練法種植，並以人工方式採收。釀造過程中，葡萄皮與汁液浸漬約十天，期間進行\u003cstrong\u003e頻繁且溫和的淋皮\u003c\/strong\u003e，以最佳方式萃取色澤與香氣成分。\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e確保酒質純淨且表現精準。最後在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成七至八個月，隨後於不鏽鋼槽中進一步熟成，最後靜置陳釀，非常適合搭配燉飯、豬肉料理或松露風味菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n達文西酒莊推出這款\u003cstrong\u003eMontalcino DOC紅酒\u003c\/strong\u003e，結合了托斯卡納釀酒傳統與文藝復興時期的靈感。此酒採用\u003cstrong\u003e純正桑嬌維賽葡萄\u003c\/strong\u003e，於富含貝殼的黏土土壤上手工採摘，展現出與當地土地的深厚連結。釀酒師Riccardo Pucci透過在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心熟成，突顯了2022年份的特色，帶來圓潤且持久的口感。濃郁的櫻桃與紅色水果香氣，最終轉化為優雅且帶有愉悅辛香的尾韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035871162539,"sku":"62779","price":164.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-rosso-montalcino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}